吃喝的方麵，水比較好解決，難點在於吃。
雖然現在已經有一些早餐攤位，但是麵對龐大的市場，根本供不應求，最重要的還是食材供應，儘管有官方調配，也就保證米、鹽和蔬菜等，肉類的話比較少。
為了效率，一些公司設有大食堂，但是受限於食材，夥食也好不到哪裡去。
工人乾的是苦活累活，身體對能量消耗極大，即使早上和中午吃飽了飯，中途也十分容易肚子餓。
在這種情況下，饅頭和飯團反而是最快速便捷的充饑食物，許多工人都是吃饅頭充饑。
可是夏禹想到了一點，那就是現在已是十一月，等到入冬時，能量消耗將更大，再讓工人吃乾冷生硬的饅頭和飯團就太不人道了。
回去的路上，夏禹想到了一個辦法，那就是方便麵。
靈感觸發後，夏禹思維發散，想到了更多。
現在統一集團雖然已經成立，在台省也是一家有名氣的食品公司，但是將要到九十年代才進入方便麵領域。
而康師傅的母公司頂新公司，雖然已經進入大陸，但是還在經營製油領域，根本沒注意到方便麵這個市場。
香江雖然在六十年代末就出現了公仔麵，但是這家公司也沒有進入大陸。
這是一個巨大的機會！
之前在香江，夏禹也有注意過方便麵市場，隻不過市場已經被公仔麵為代表的即食麵所占據，更有來自島國的方便麵鼻祖日清方便麵搶奪市場。
在這種情況下，想要重新開辟一個品牌搶奪市場，成本高、耗時久、利潤低，夏禹也看不上。
但是現在不同了，大陸的市場一片空白，即使隻是算粵省、算鵬城，也足夠一個新的方便麵品牌立足。
鵬城這裡很多香江人，在這裡打出名氣後，同樣可以反攻香江，衝向東南亞。
可以說現在是一個絕佳的時機。
想到了方便麵，夏禹又想到了康師傅，以方便麵起家，後來又進入飲品和糕點領域，後世市值最高時達到了一千多億，即使低穀時也有六七百億的市值。
這還是在市場上存在許多競爭者的情況下。
現在夏禹提前這麼早搶市場，在他的財團資源堆積下，未嘗不能打造出一個壟斷性的食品巨頭出來，比如康師傅+統一+達利食品+王老吉+娃哈哈？
這麼一算，幾千億的市值還是有可能做到的嘛！
要是再擴大領域，不再局限於普通的食品飲料，放大到糧油領域，前景更是光明！
越想夏禹越心動，導致他晚上一直在琢磨這件事，而且越想越覺得現在這個時機很好。
他自己又有超市和便利店，在銷售終端又占儘優勢，隻要將新品擺在最好的位置就行，能夠以最快的速度推廣一個品牌。
既然他不缺條件，時機又好，前景又光明，夏禹找不到不乾的理由。
因此翌日回到香江的第一時間，夏禹便喊來了霍建寧，吩咐他安排人調查一下，香江的食品、飲料和公仔麵市場。。
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