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雷寧得瑟地開了口:“郭兄,廚房有些亂,我不得不立即向集團打了個報告,要求成立一個三人小隊,衝擊刀工比武,確保咱酒店能斬獲一枚獎牌。郭兄廚藝超群,想必刀工也不同凡響,所以把你也列入其中,希望借助郭兄神力,不負集團重托。”
丁二狗摸著貼滿創可貼、還在生疼的腦袋,補充道:“下班後,我們征得嚴總同意,立即把報告送給了白副,白副非常讚賞,做了一段指示,你自己看吧。”
郭小凡從嚴總手裡接過報告,上麵這樣寫著:
為確保酒店衝擊獎牌成功,開展內部競爭,懇請領導同意酒店刀工組成立一個三人小隊,由雷寧、丁二狗、郭小凡組成。三人小隊立下軍令狀:如果完不成獲得獎牌的目標,自願罰扣一個月資金。
白冰的批示如下:
想法很好,很有創新意識和為集團改革探路的勇氣,我認為可行。請大酒店總經理嚴旭日同誌親自過問此事,要充分調動年輕人積極性,充分接納年輕人探索性的想法,並抓好落實。
郭小凡冷冷地笑了,好一條毒計,這是讓我郭小凡在刀工比武中出儘洋相的節奏哇。
美食節刀工比武,名義上具備初級以上職稱都可報名,但實際上,這是高級職稱、尤其是青年廚師中的高級廚師競技的舞台。
你想想,技師以上職稱的廚師,一般都四五十歲了,誰閒得蛋疼,會參加這個刀工比武?萬一被年輕人擊敗,臉上有光麼?
而初、中級廚師,多數也是抱著鍛煉的心態,給高級職稱廚師當當綠葉。
從曆屆獲一二三等獎的情況來看,基本被高級、尤其是青年廚師所包攬。
雷寧進酒店幾年,前兩年參加過,但當時是中級職稱,名落孫山。第三年沒有參加,今年是他獲高級職稱後首次進軍比武。
經過多年苦練,雷寧的水平,在所有高級職稱青年廚師中,位於前列,正兒八經公平競爭,大約能進前十,但獲獎則沒有必勝把握。
慈奚縣作為中華美食城,有近十家四星、三家五星酒店,裡麵有幾個青年廚師實力比他強。
但白冰上任集團副總,並隨即被增選為美食節組委會副主任後,情況就出現了逆轉性變化。
不是說雷寧水平立即提高了,而是說他能比彆人提前一步得知考試內容。
刀工,無非切、片、剁、雕等幾項,但用什麼原料來切、片、剁,卻大有講究。比如現場考切土豆絲和切肉絲,就有很大不同。
比武是有時間限製的,誰提前得知考什麼原料,考哪幾樣刀工,自然占儘先機。
昨天晚上k歌時,酒店行政辦肖靈通,向郭小凡透露過這事,因此現在看著雷寧得瑟的臉,郭小凡大約猜出,在離比武還有一周時,雷寧已經提前獲知了機密。
否則,憑他小人的性格,不敢立下軍令狀,還泥妹的扣罰一個月獎金呢。
對雷寧和丁二狗來說,這是一條借刀殺人的毒計。
郭小凡的刀工,他們了然於胸,絕無再出紕漏的概率。現在把他高高地捧進三人小隊,就是為了日後重重地將他摔爛在地。
而且,中午郭小凡如此囂張地離去,剛升任為小組長的雷寧被踩灰頭土臉。借用白冰權力,將郭小凡拉進三人小隊,如果這小子還不肯乖乖地聽他們話,隨時可以把他踩扁。
現在,他們就微笑著,等著郭小凡看完領導指示後,要麼暴怒,要麼痛罵,要麼大吵大鬨。
嘿嘿,在老總辦公室,隻要郭小凡敢發作,就能收拾得他屍骨不留——敢阻擋集團改革?敢不按領導的批示辦?哪條都是死罪一條!
此時,應該是郭小凡哭的時候。
哪料到,意料中的情景沒有等到,卻等來了郭小凡讚許的笑聲:
“嗬嗬嗬,不錯,相當不錯的一個方案。”
雷寧和丁二狗對望了眼,無法相信這是郭小凡的表現。
憑丫的個性,此時不怒吼就算萬幸了,當場撕了方案的可能性都是有的,現在怎麼回事?
嚴總大大地鬆了口氣,微笑著:“既然小凡也認為好,那就按白副批示的方案,趕緊行動吧。”
他最開始,也是有些擔心的。
上午發生於廚房的衝突,不可能不傳到嚴總耳朵裡。
中午時分,雷寧找到他彙報想法時,嚴總還特意關照過,方案是好的,但要跟同事充分溝通。
沒想到,雷寧不過是把嚴總當成了塊擋箭牌而已,根本沒征求郭小凡意見,直接就向白冰打了報告。
等兩人從集團公司拿著指示,再次來找他時,木已成舟。
現在郭小凡不表示反對,真是天好地好,大家都好。
雷寧和丁二狗,不管郭小凡同意還是反對,都有弄殘他的一萬種辦法,此刻見郭小凡沒激烈表現,抖抖二郎腿,起身準備告辭。
“慢!”
郭小凡叫住了準備朝外走的倆貨。
嚴總問:“小凡,你有什麼要求,儘管提出來,酒店將給你們創造最好的環境。”
郭小凡開心地笑著:“嚴總,隻有一個小小的要求。不過我先想請教一下雷師傅、丁師傅。”
雷寧轉身:“哦,有什麼事?請講。”
郭小凡:“我就是想問問,你把我拉進三人小隊,難道就不怕到時我大紅大紫,你倆個弱貨,綠得慘綠慘綠得?”