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戰鬥,已經打響了!
郭小凡不會再有任何退縮、任何仁慈的舉動。這廝的個性,你不惹他,他絕不會惹你;你有恩於他,他還你十倍的恩;然而你要真得罪了他,他絕不會放過你。
有恩必報,有仇必償,這是他所信奉的人生名言。
他一旦決定報仇,你等著看好了,仇人絕無翻身機會,高中時代,他把一句古語修改了一下,本來是“犯我強漢者,雖遠必誅”,他給改成了“惹我動怒者,雖強必誅”!
雷寧很強,強到是烹飪界青年一代的領軍人物。
與之相比,在眾人眼裡,並無烹飪專業背景的郭小凡,在雷寧麵前,猶如一根草芥存在。
但是,雖強必誅這四個字,猶如一根絞索,已經套到了雷寧的脖頸,可憐的娃,兀自不知,以為穩操勝券,即將全麵掌控廚房。
白冰更強,強到可以在長三角烹飪界指點江山,睥睨一切。
與之相比,人們認為郭小凡與之對抗,簡直就是一個笑話的存在。
然而,郭小凡已經在調整準星,反複權衡著扣動板機的時機。
白冰曾經當著郭小凡麵說過,長三角烹飪界,他桃李滿天下,無論郭小凡走到哪裡,他都有把握動動手指就撚死他。
確實,白冰疏忽了一種萬分、十萬分之一的可能性,擁有神廚係統的郭小凡,一旦將係統全部開發完畢,是不是存在著將白冰及其黨羽,滿門抄斬的可能性?
路雖遠,行則必至!
7號灶台,傳起了響亮的瓢勺交響曲,這是郭小凡專心致誌忙碌的響動。
現在的普通菜,已經難不到他了,就像以前他不會刀工,但經過禦廚神刀君臨天下之後,他的刀工飛速進步,達到了初步的高級水平。
烹調技藝也一樣,經過多日鬆鼠桂魚、油爆大蝦等菜的發揮,他的技術基本也在初步高級水平線上徘徊。
普通灶的廚師,清閒了不少。
趁著空閒,郭小凡打開神廚係統——在戰鬥打響之際,他需要曬曬屬於自己的武器。
嗯,權且也稱為閱兵吧。
現在,他是第一級“學廚”,擁有入門級彆的皇家菜製作秘笈,上百款曆史上失傳的低階皇家菜,在係統裡一字排開,供他選擇。
皇家菜按製作難度,也分成五個級彆,對應於神廚係統的“學廚”“味師”“尚食”“禦廚”“廚神”。
學廚所能獲得的皇家菜,是古代皇上賜給各封疆大臣、諸侯的宮廷菜,從伊尹所在的商朝開始,凡是曆史上失傳的菜肴都有記載。
當然,需要財富去購買。
現在,郭小凡擁有第一級30經驗值,離升級早得很,因為第二級“味師”的升級經驗值需要1000。
財富為4000,可以購買兩至三款低階皇家菜的秘笈。
積分為2000,(本來應該是4000,上回用2000積分,隨機兌換了僅值10個積分的三塊西瓜皮)。
先購買皇家菜秘笈吧。
瞄瞄右手側6號灶的雷寧,郭小凡惡向膽邊生,果斷在搜索欄中輸入“魚羹”“鱸魚”兩個關鍵詞。
係統跳出了幾款相關的菜肴介紹。
郭小凡也沒多想,選擇了一款需要3500財富的“宮廷燴魚羹”,點擊“購買”“確定支付”等按鍵。
“宮廷燴魚羹”,和雷寧的王牌菜“珍珠鱸魚羹”,采用的是同樣的主料,都是鱸魚。但製作工藝不同。
“珍珠鱸魚羹”采同同一種主料,兩種不同的製作方法。第一種是將鱸魚去皮去刺,切成丁;
第二種是將魚肉切成末,然後加調料、加少許水,攪拌成泥,再反複攪拌,使之呈現泡沫狀後,用漏勺或類似專用工具壓製成米粒狀。
製成魚羹後,吃貨既可以品嘗浮在表麵的魚肉沫,又可以品嘗底下的魚肉丁,有一魚兩吃的美稱。
它是對古代皇家菜的一種創新和衍生。
“宮廷燴魚羹”的製作工藝則簡單多了,關鍵在於保持純自然的風味,核心是調味。
這隻菜,大有來曆。脫胎於宋朝時的民間。采用鱖魚或鱸魚蒸熟後剔去皮骨,加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等烹製而成。
南宋淳熙六年(公元1179年)三月十五日,宋高宗趙構登禦舟閒遊西湖。
當時,有個叫宋五嫂的婦人,在西湖邊以賣魚羹為生。高宗吃了她做的魚羹,十分讚賞,並念其年老,賜於金銀絹匹。從此,聲譽鵲起,富家巨室爭相購食,宋嫂魚羹也就成了馳譽京城的名肴。
禦廚見皇上十分鐘情此菜,便將製作方法學到,去蕪存精,進行了改進,使得它更符合皇上口味,並命名為宮廷燴魚羹。其製作方法從此成為不傳之秘。
宋朝滅亡後,宮廷燴魚羹也從此消失。
現在,這隻失傳近千年的宮廷燴魚羹製作秘方,靜靜地展現在郭小凡眼前。
他遠遠地打量了眼正在3號灶,絞儘腦汁想著推出什麼王牌菜的丁二狗,搖了搖頭。