夏元三號灶台跑了過來:“凡哥,廚房裡驚呆了,都說是神話,不可能,你自己親口說說,一人打敗四個歹徒,模仿周董引爆全場,是不是真的?”
現在的三號灶,是由一位從甬市請來的廚師掌勺,他是以前郭小凡來不及時,領導親自高薪挖牆角過來的。經過郭小凡指導,他烹製的鬆鼠桂魚,味道勉強過得去,不致於砸牌子。
亂哄哄正鬨成一片,劉佳依捧著一大堆鼓鼓囊囊的信封過來了。
“發獎金發獎金了,郭小凡下午要去培訓了,第一個來簽字吧。”
世界上,恐怕沒有比錢更打動人心的了。
聽劉佳依一喊,圍著郭小凡的人“呼啦”一下,扔下他就朝美女跑去。
酒店的薪水曆來是月底發,11月底發10月份的獎金。不過今天有些晚,都11月最後一天了,往常一般都在27、28日。
劉佳依把簽字表放在桌上,進行著解釋:“10月份,小凡的幾隻皇家菜,對酒店業績拉動非常明顯,第一遍核算出來,三號灶的貢獻率達了10%左右,曆史上沒有哪個師傅有如此了不起的貢獻,酒店慎重起見,核算了多遍,所以晚了幾天發獎金。”
她朝郭小凡招了招手:“快來啊,人家都讓你第一個領,你還磨磨蹭蹭地。來來,在這兒簽個字,你的底薪是1500元,獎金2000元,提成2.143萬元。”
“哇,小郭的提成比原來的老趙高了快有一倍了,恭喜恭喜!”
“小郭,你牛啊,這還單單是鬆鼠桂魚的提成呐,如果宮廷燴魚羹也能將列入王牌菜,你的提成還不直逼廚師長?”
“老高,你要感到有威脅嘍,哈哈哈,真是長江後浪推前浪,前浪拍死在沙灘上啊。”
按照合同,廚師長開給郭小凡的,是初級職稱最高的四千元,其中1500元是底薪,2500元是獎金。
十月份,他的鬆鼠桂魚日均銷量超出了60份(11月還要高,在百份左右),以每隻王牌菜15元提成計算,每天的提成就達到了900元,扣除休息天,十一長假美食節開幕當天才進酒店的郭小凡,創造一個令人不可思議的成績——2.1萬元提成。
要不是雷寧和丁二狗時不時出來搗亂,郭小凡肯定還能更專注於皇家菜烹製,創造的業績會更令人咋舌。
如今這倆貨被驅逐出境,廚房裡業務蒸蒸日上,算是一個好的開始吧。
散財!
郭小凡當即把提成的零頭1430元拍到夏元手裡:“哥下午就走了,你下班後,買些煙啊糖啊,讓大叔大哥小弟姐姐妹妹們歡喜歡喜。”
廚師長疾步上前,奪下夏元手中的錢,把430元拿走,1000元又塞還到了郭小凡手裡:“意思意思圖個高興就行了,上回你刀工獲獎,還請了老大一頓客呢。”
郭小凡仗義、爽氣,在酒店裡也是人儘皆知,大夥兒也知道他家境困難,父母還指望著他多賺錢還債呢。
廚房開始忙碌,郭小凡和大家揮揮手,走出了廚房。
他的眉頭,略有些皺,剛才領獎金時,他又聞到了劉佳依身上那熟悉的香水味。
明明跟被窩裡的香水一個味啊。
咳,難道真的是哥不懂香水,聞不出它們之間的區彆?
走到街上,把2.5萬元全部轉到母親賬上,讓娘先把急還的債給還了。母親在電話那頭幾乎不敢相信這個事實。
然而,這確實是事實,是一個剛剛才掀開了一個開頭的事實,更令人目瞪口呆的事,還在後頭呢。
兒子能賺錢了,這個風雨飄搖中的家,終於又燃起了新的希望。
郭小凡身上,目前還剩有幾千元錢,日常生活開支足夠了。而培訓所用的費用包括食宿費,酒店和個人各出一半,在兩天前已經轉賬到了烹飪學院賬戶。
下午,要去培訓班報到了,不知有什麼事在等著他。
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