櫻桃特彆嬌嫩,禁不起磕碰,而且小小的一顆一顆,非常不好采摘,隻能種莊子裡,若是種後山上,摘和運都是一件麻煩事。
關鍵她還很愛吃呀,到成熟季吃不完的存放在儲藏區,一年四季想吃就吃。
葡萄種道路兩旁的架子旁,不占地還能在盛夏時遮陰,一舉兩得!
“枇杷最有用,枇杷葉、枇杷花都能治咳嗽,尤其枇杷花效果最好,枇杷果拿來做罐頭。”
聽到能治咳嗽,大家都很欣喜,不過更加關注另一件事:“罐頭?”
莊子上的每個人都是死契,發賣甚至性命都由主家決定,加上沒有外人,溫暖暖敞開了說清楚:“是一種甜點,我想過啦,後山荒地上一部分種黃桃、一部分種枇杷——莊子上這些枇杷賣的話肯定是不夠的,趕明兒買磚瓦回來建房子,我們做這兩種罐頭,留著冬天賣!”
楊梅罐頭很好吃,可惜北方種不成;
而梨子罐頭,這兒有凍梨了,物以稀為貴,既然有同類替代品,賣不起價,乾脆集中精力做黃桃和枇杷這兩種經典款。
山楂、紅棗能入藥的留著入藥,不能入藥又不能賣銀子的也無所謂,莊子上還有兩百來號人呢,加上山上的動物,不會浪費就是了。
聽到是賣了掙銀子,廚房裡的眾多婦人個個臉上現出喜色。
她們今天跟著夫人學做菜的廚藝,以期望到城裡酒樓後廚幫工掙月錢,不過這次隻要二十來人。
夫人還有彆的掙銀子生意,且還在莊子上,那真是想都不敢想的好事!
溫暖暖繼續問:“再買多多的板栗苗子回來,老鼠刺挖走後的坑洞,拿來種板栗樹,怎樣?”
她對後山樹木情況不是太清楚,像她們說的,她來的太晚了,現在問一下若是板栗樹多,就換彆的種。
“板栗好!粉糯糯的好吃管飽,煮一大鍋早上去地裡乾活時,抓一把路上邊走邊吃,省時間還不影響做農活。”
“山上板栗樹才那麼幾棵,莊子上每家每戶摸得透透的,記得清清楚楚,每年還沒到完全成熟時孩童就打落的七七八八,生的當零嘴就吃完了。”
“好不容易樹頂成熟的果子掉落下來,也沒多少個,磨成粉保存起來做板栗餅,板栗糊糊好吃著呢。”
“關鍵是板栗一顆比鬆子、榛子大多了!核桃也有大的,可是核桃難剝就算了,裡麵能吃的還很少!哪像板栗,裡麵的果實大大的一顆,比鬆子、核桃、榛子不知大多少。”
“夫人真的決定種板栗樹?那買樹苗就要不少銀子哎。”
一個個說到最後,忍不住擔憂的問。
溫暖暖點頭:“我想著吧,買果樹也要銀子,山上爬樹摘果子危險,不像板栗,成熟後掉落下來直接在地上撿就行了。
連外麵的小刺球一並撿回來再剝,板栗煮烤或者曬乾磨粉都好吃,而刺球還能生火取暖,多適合我們農家莊子。”
林大娘等人當然知道果腹又好吃的食物適合她們莊子,彆說適合她們莊子,在淩國哪個村莊不適合?
隻是有幾個主家願意出銀子購買呢,農戶家也沒有閒錢來買這些樹苗!
所以說越窮越受罪,也是有原因的,像她們哪怕明知板栗樹好,隻要花一次銀子,以後幾十年,年年有的吃。
可就因為沒錢買樹苗,隻能眼巴巴的想著,年複一年的經常吃不飽。