“能保存許久？”
“隻要不受潮，不被蟲蛀，我想能保存很久。”
“好，謝謝曹夫人了。”
夥計這個時候也跑了過來：“掌櫃的，一共有二十三斤。”
秦嬌奴聽了並沒有說什麼，這個重量和她預想的差不多，看著背簍裡的鬆茸很多，可這鬆茸不能壓，其實算下來並沒有多少。
呂掌櫃點點頭：“曹夫人，你需不需要去確認一下？”
“不用，我大概知道重量，這個重量沒有錯。”
“好好，那麼我就去給曹夫人取錢。”
湯文耀都看呆了，做生意還有這麼做的，給人嘗了還能收到錢。
齊大牛對做生意沒什麼天賦，秦嬌奴說什麼，他就照做。
曹掌櫃把銀兩拿了過來，有些難為情地看著秦嬌奴：“曹夫人，還要麻煩你一件事。”
“何事？”
“這個鬆茸我這樓裡的皰人都不會做，還請你賜教。”
“呂掌櫃，這個費用可就要另算了。”
“自然自然，你儘管開口。”
秦嬌奴在心裡想了下，這些菜做起來並不難，隻是他們沒做過而已，可不能收高價，不然下次生意可不好做了。
“除了剛剛的三道菜，我再教皰人幾道菜，收一兩銀子如何？”
呂掌櫃本來做好了要被宰的準備了，沒想到她隻收一兩銀子，立馬爽快地答應了下來，生怕她一會反悔：“好好好，謝謝曹夫人了。”
秦嬌奴看了看齊大牛和湯文耀：“你們在這裡坐一會，我一會就回來。”說完就去了後廚，教皰人怎麼處理鬆茸，怎麼製作。
皰人們聽得很認真，都一一記了下來。
呂掌櫃爽快的遞上了二十四兩一百三十個銅板的銀子：“曹夫人，下次要是有什麼稀罕物，你儘管送來，價格好說。”
“我就喜歡和呂掌櫃這樣的爽快人做生意，祝掌櫃的生意興隆，財源廣進。”
“借你吉言。”
“告辭。”
湯文耀等到他們離開了月上樓才開口：“秦嬸嬸，為什麼你之前做出來的東西要收錢，而到了菜譜，你卻賣那麼便宜。”
“想不明白嗎？”
“嗯，想不明白。”
“開始是要讓他知道這鬆茸的好，這樣我們才能按照我們的價格賣給他。”
“做菜也是為了讓他知道鬆茸的好？”
“對，和你賣花生，先讓客人品嘗，是一個道理。”
“那為什麼你還收錢呢？”
“價值不同，花生的價格不高，也不難得，而鬆茸貴在難得，既然是貴，就要體現它貴的價值。”
“原來如此，所以你說完鬆茸的生長條件，他都不還價。”
“他是酒樓的掌櫃，山珍海味自然是吃得不計其數了，而要讓他給這麼高的價格，那麼就要讓他認同。”
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