有了蘭姨的加盟，沈清算是輕鬆了很多。
隨著時間的推移，隨著蘭姨學會並掌握了酸辣粉的每一道工序後，廚房裡，沈清基本上就成了打下手的了。
蘭姨自己學會了做酸辣粉後，可開心了，每天沈清他們來了時，蘭姨也已經來了廚房開始做準備了。
而蘭姨也發現，每日等她來了後，廚房裡的櫃子裡今日需要的菜已經擺滿了。
她問過沈清一次，沈清說，是莊子那邊的人給送過來的，讓她不用管，隻管用就好了。
其實，這些菜，是陸南每日淩晨早早送來的。
這樣的時間，應該用不了多久了，再過一個多月，莊子上的菜差不多就能吃了，到時候每日清晨就會是莊子上的人來送菜了。
沈清輕鬆了，陸南心裡也鬆了一口氣。
在不忙的時候，沈清又開始教蘭姨做另外一道菜了，燴菜。
這是各家各戶最家常吃的一道菜，這個，蘭姨肯定是必須要學會的。
好在，如今蘭姨在準備配料上已經很熟練了，她要掌握的就是燴菜時的過程。
也是從那一日開始，他們每日中午吃的，就是蘭姨的燴菜。
幾個人從開始時硬著頭皮忍著想吐的衝動，吃著蘭姨的燴菜，到十來日後，逐漸的竟然感覺到了燴菜原來也可以這麼美味。
等到蘭姨學第三道菜時，大家就麻木了，剛開始難吃就難吃吧，他們知道，最後總會變好吃的。
而且，大家發現，蘭姨的飯菜，隻會越來越好吃，不會是今天好吃，明天又不好吃了。
她隻要學會了，就牢牢的記住了做法，像是刻在了靈魂裡一樣。
從蘭姨進了小吃店開始，沈清就開始給她算工錢，她和蘭姨說好，一個月給她五兩銀子的月俸。
蘭姨覺得高了，說她在府裡時是三兩，已經是很高的了，讓沈清也按三兩算就可以了。
沈清說：“我們這裡和府裡不一樣，府裡做事有輕有閒的，我們這裡，隻要有顧客，就得忙，而且一忙還是一天。目前我還在，就按五兩給你，等我生孩子時，可能這個店的所有酸辣粉，就是全部得您來做了，那時候，我還會給您漲月俸。”
蘭姨一聽，又想擺手了，被沈清製止了，“有蘭姨在，我放心。”
蘭姨笑了，“好，清清放心，我不會讓你失望的。”
她現在對於做飯，已經很有心得了。
...
時間來到了五月初。
莊子那邊也徹底的完工了。
四月三十那晚，趙藝來找陸南，說可以交工了，問他和沈清沒明天能不能抽空過去驗收。
這幾日他一直帶著人在收尾，因為陸南沒去，他後續的所有事情，都是聽顧廷雲的安排的。
但最終交工，他還是要給陸南和沈清一個交代的。
沈清這個陸少夫人，給他留下了深刻的印象，可以說，他自從沈清給他提出了下挖砸地基這個做法後，他又親自試探過後，就知道這樣做的好處是可以延續幾百年的根基，是最好的做法。
也是從親自感受過了這樣的做的大好處後，他就打從內心裡的尊敬沈清。
他也不知道自己一個四十多歲的人，乾了二十多年的蓋房子的事情了，最後怎麼還會因為沈清提出的這點建議，就會對她打從心裡尊敬。