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第八百三十三章 貴客登門(2 / 2)

那就是說這群老人沒跑!

老板心裡總算是鬆了1口氣,然後他就發現那個點菜的老人,就像是服務員1樣,從後廚裡慢慢走了出來。

”不好意思啊老板,我們老哥幾個是在太餓了,就借您的地方先炒了倆下酒菜,您放心,該算多少就算多少,對了,櫃台上的幾瓶酒我們也給拿走了,算賬的時候你給記上。“老人見到老板歸來,1臉和藹的說道。

見到自己所擔心的都是多餘的,老板此時已經開始埋怨自己以小人之心度君子之腹。

聽聞對方把所有的事情都交代清楚了,老板便1臉歉意的說道:”您看,還讓您忙活了,實在抱歉,我家裡掌櫃的最近出了點兒事兒,我1個人有些忙不開···對了,牛肉我就沒去買,不過今天這魚的確是挺肥的,您看少兩道菜行不?“

既然對方沒有任何歹意,那就證明今天是1筆大生意,所以老板現在說話多了1絲小心翼翼,生怕因為自己的多慮,導致錯失了這批貴客。

”那不行。“老人沒有多想便拒絕了老板的提議。

唉,這能怪誰呢?

老板正在猶豫是不是應該馬上再出門跑1趟,結果老人說出了自己的打算:”菜數量,1點兒都不能少,這樣吧,沒有牛肉的話,你就看看後廚還有些什麼,有什麼就算什麼,有葷的來葷的,沒葷的你就來素的,不用擔心價格,越貴越好。“

聽到老人出手如此闊綽,老板不禁愣了1下,轉念1想,這些老人8成是城市裡退休的老人,而且還是養老金花不完的那種。

”那好,那我儘力,我現在就去做。“老板見到客人不但沒有為難自己,甚至還給自己再1次增加了收入,便趕緊答應下來,1臉喜滋滋的走進了後廚。

老板的手藝是值得信賴的,他是從後廚小工做起,通過自己好學與心誠,把幾位師傅的手藝都學到了手裡。

不過學成之後,就在幾位師傅商量著打算聯名推薦老板當主廚的時候,老板卻主動辭職了。

原因很簡單,不能教會徒弟餓死師傅啊。

幾位老師傅不藏私的把手藝傳給自己,自己還沒給人家報恩呢,就要搶人家的位置?

在老板的價值觀裡,這種事兒不是人應該做的。

夜深人靜的時候,給幾個老師傅磕了幾個頭,老板便乘著火車趕回了自己的老家。

那裡有等他的青梅竹馬,也有日漸衰老的媽媽。

緊接著,便是結婚生子,賴以生存的買賣也越做越大,總算是站住了腳跟。

兩條5斤多的大鯉魚,不消片刻便被老板整理好,這種大魚,是越燉越入味兒,吃力來也越香,可不像1斤多的小魚,清蒸之後澆上熱油便是1盤美味。

所以老板選擇先把大魚上鍋燉上。

然後就是幾道家常小炒。

老板後廚設備好,火力足,加上老板手藝高超,沒過多久,客人點的十幾盤菜便已經6續上桌。

最後掀開鍋蓋,發現大魚已經燉得恰到好處,老板便把壓軸的燉魚也端上飯桌,從這道菜亮相那1刻,1群騎行的老人們便紛紛拍手叫好,等到他們親口品嘗之後,那是讚不絕口。

得到客人的認可便是廚師最大的成就。

老板被這群老人們誇得都有些不好意思了。

今天真是個好日子啊,既賺到錢了,又遇到了1群會吃的客人。

”大爺們,您慢慢吃,我去後廚調兩個涼菜給你們,這魚吃著雖然入味兒,但是吃多了還是會覺得有些口重,有涼菜搭配著,吃著就會感覺舒服。“老板按照以往的習慣,交代完之後,便去後廚端上4份自己老婆醃製的小涼菜。

老板娘醃製的涼菜,那是遠近聞名的美味,有許多客人都想上門購買幾斤,但是小吃部的規矩,涼菜隻送不賣。

因為在老板娘的眼裡,這些本就不是什麼值錢的東西,承蒙大家不嫌棄就好了,怎麼敢拿出來做買賣呢。

殊不知,就是因為老板夫婦這樣的做法,反倒是讓小吃部的生意越發的紅火。

等到老板把涼菜端上餐桌後,皮膚最白的那個老頭率先依次嘗了個遍。

酸辣的黃瓜、酸甜的大蒜、清脆的黃瓜跟厚實的辣椒。

4樣涼菜各有各的風味,入口之後果真是消油解膩。

”好吃,真好吃啊,鹹淡正好啊···老板,我求你1件事兒好麼?“老人突然開口道。

”瞧您這話說的,什麼求不求,有什麼事兒您就吩咐,我能辦肯定給您辦了。“老板見到貴客如此說話,便誠惶誠恐的回答。

”我給你留個地址,你把這4樣小鹹菜,每樣做1瓶給我郵過去,你看怎麼樣?“老人的眼裡竟然有1絲期待。

”這····。“老板有些為難。

”不行麼?你放心,我不白讓你幫忙,該多少錢你就算我多少錢,之後我再給你點兒手工費。“老頭善解人意的補充說。

“老大爺,不瞞您說,這小涼菜,是我老婆的手藝,這些日子她不能來飯店,後廚總共就剩下桌子上這些了···而且我老婆這個人吧,總是說這個鹹菜是她嫁妝··所以隻能送不能賣,您···您彆介意。”老板此時覺得有些對不住眼前這1桌客人,算上自己沒買來的牛肉,自己已經接連兩次拒絕了客人。

“嫁妝?哦···那好,那好,那行,你去忙吧。“老人聽到老板的解釋後,又在嘴裡重複了1句,然後突然朝著天花板看了看,最後才出後打發走老板。

老板心想客人真是好說話,便暗自慶喜的走回了前台。

可是剛坐下後,他便發現時間已經快到4點了。

這時候是要去醫院照顧老板娘的時候了。

可是這發電裡還有這麼1夥客人啊,自己總不能趕走他們吧?

認真算起來,自己都沒有好好的招待這夥客人,所以這時候要是走到人家身邊,說什麼您趕快吃,過1會兒我就要出門了,這種話自己可還真的張不開嘴。

但總不能不管老婆啊。

老板此時隻能寄希望與這些客人吃飯的速度會快1些。

隻可惜事與願違,時間眼看就要快過了4點半,但是客人們還是沒有吃完的意思。

老板最後歎口氣,輕輕的走到1直跟自己打交道的老人麵前,彎腰附在其耳邊,小聲的說道:”大爺,我求您1件事兒行不?“

”什麼?你說吧。“老人轉過頭問道。

”您幾位吃您的,我得出去照顧1下我老婆,我老婆她前些日子受傷了···所以,我這1時半會兒可能趕不過來,您幾位吃完了,幫我把門給鎖上行麼?“這也是老板目前沒辦法的辦法了。

既然這群老人在自己剛剛采購食材的時候沒有偷拿東西逃跑,那麼這次他們應該也不會這樣做。

唯1有些難辦的是,這群客人沒吃完呢,自己就得上門要飯錢。

老板越想就越覺得自己過分。

老人依舊通情達理的點了點頭,甚至沒有過多詢問老板娘發生了什麼事兒。

他拿著腰包隨著老板走向前台,老板心懷愧疚的計算著飯錢,抬頭間發現老頭的腰包裡鼓鼓的都是百元大鈔。

看來真實1群有錢的主啊。

”小夥子,總共多少錢啊。“老人看到老板遲遲沒有開口,便主動詢問。

”總共···9百3十,給您抹個0,您給我9百就好了。“老板小心翼翼的說道。

”9百3?不對吧?“老人回頭看了1眼餐桌反問道。

”是這樣的,您看,這9百3,其實就是3瓶酒的價格,這個酒的確有些貴,但是我每瓶就多賺十塊,至於桌上的菜,您事前給我1千快,除去采購費還剩兩百3,這兩百3就算是我們飯店的加工費了···老大爺,您點的菜,成本都是比較貴,加上油、汽這幾樣消耗,這個價格我真的不敢多收。“老板說著從兜裡拿出采購食材的收據,將其11展現在桌子上。

老人點的這桌飯菜,除去老板因為心急回來沒有去買的牛肉之外,有魚有蝦,要是放在大飯店,這桌飯菜要在降低質量的情況下還要加錢的。

”哦,你誤會了,我以為你忘記計算這3瓶酒的價格了,既然算進去了,那就好,你們做些小買賣,也是不容易的啊。“老人說完又從腰包裡掏出1千塊,將其塞進老板的手上。

”這···這怎們使得。“老板查清金額,發現多了1張之後,連忙將多餘的退回去。

”唉,你收著,你收著,你聽我說,我啊現在賺錢容易,你們年輕人反倒是賺錢難了,正所謂損有餘而補不足,你就應該多賺點,我們老人就應該多花點,你賺的的都是辛苦錢,你有什麼不好意思收的?“老人態度非常強硬,容不得老板再次拒絕。

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