宋昭奚笑道:“等房子蓋起來,我想做點新東西拿去縣城賣,到時候還需要您幫忙呢,您正好來學學。”
聽宋昭奚這麼說,姚氏這才進了廚房。
見宋昭奚在過濾豆渣,麵露驚喜道:“你該不是想做豆腐吧?”
“不是。”
她上一世為了學辣條,會做豆皮,卻不會做豆腐:“不過我做的這東西,應該比豆腐賺錢。”
姚氏如今對宋昭賺錢的本事很放心,聞言也未繼續多問,宋昭奚要她做什麼她便跟著做什麼,隻等著做出來看看成果。
豆渣和豆漿分離好後,宋昭奚加上水攪拌豆漿,再次分離,往來三次。
宋昭奚見豆漿過濾的差不多了,倒進鍋中大火煮沸後,換鍋,中火煮沸,將鍋中浮在表麵的白沫子清理乾淨。
很快,豆漿上便形成了一層薄膜,宋昭奚用竹子將薄薄的一層膜挑了起來,掛在了竹竿上。
姚氏在一旁看了會兒,大概看明白了怎麼做,連忙幫宋昭奚一起用乾淨的竹子挑豆皮,掛起來後,因為沒有烘房,宋昭奚隻好將豆皮放在爐邊烘烤。
季長蘭在一旁眼巴巴的看著,覺得很神奇。
這世上仿佛沒有嫂嫂不會做的事情,這麼厲害的嫂嫂,誰家不想要啊。
也就她那個冷冰冰的大哥,再這樣下去,嫂嫂一定和人跑了!季長蘭小小的腦瓜突然開始替季長風產生了危機感。
豆皮做好後,已經到了大中午,宋昭奚出了一身汗。
季長蘭連忙端過水來,宋昭奚洗了把臉,這才涼快些。
季長蘭心疼道:“嫂嫂,午飯我和娘做吧,你回屋歇著去。”
宋昭奚確實累了,換做平時,也不會推脫,可她還想做麻辣燙,試試效果。腦中掙紮了片刻後,道:“我做完飯就去休息。”
“那我幫你,你要做什麼告訴我就成了!”
季長蘭將袖子挽了上去,語氣中是不容宋昭奚拒絕的強硬。
宋昭奚笑了笑,季長蘭這性子和季長風差不多,骨子裡的霸道,季家這三個孩子,也就屬季長安性子最溫和了。
不過長蘭又不同於季長風的涼薄冷漠,季長蘭是個很熱情開朗的姑娘,書中曾寫過,長大後的季長蘭一襲紅裙,如同驕陽一般明媚耀眼,巾幗不讓須眉,令京中那些嬌滴滴的千金小姐黯然失色。
這樣出色的季長蘭也曾奪了幾位王孫公子的癡心,隻是不知為何,卻一生未嫁……
宋昭奚回過神,覺得自己想的太遠了,又不是所有人都拿婚姻當成歸宿,畢竟,越是優秀的姑娘,越不願意依附於男人。
看著眼前尚且稚嫩的小姑娘,宋昭奚笑道:“你去將我昨日買來的菜和肉擇出來,洗乾淨切好。”
“要什麼菜?”
“全部都要,一樣弄一點,夠做一大鍋就行了。”
季長蘭擇菜去後,宋昭奚也沒閒著,將做好的豆皮切成片,起鍋燒油,倒進花椒麻椒八角爆香後,撈出來後,將辣椒粉,醬油,白糖,乾辣椒段和鹽一股腦倒了進去。
鍋中很快便傳來了有些衝鼻的香辣味,宋昭奚倒了碗清水進去,將豆皮倒進鍋裡,大火收汁。
香味兒很快便飄滿廚房,宋昭奚吸了吸鼻子,忍不住在心裡感慨,世間零食千千萬,唯有辣條得人心啊!
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