“夫君今天怎麼這麼有興致,是打算親自動手做飯嗎?”
得到消息趕來的王瑩等人匆忙趕來,笑吟吟的看著嬴羽。
“最近一段時間大家都辛苦了,難得今天天氣這麼好,咱們一家人聚一聚。”
“而且兩個小家夥也長大了不少,可以開始吃一些輔食,也給她們換換口味。”
嬴羽笑著回答道。
如今生意越來越多,越做越大,單靠沈萬三一個人根本就忙不過來。
好在王瑩等人在嬴羽的教導下,對於商業也有了一定的了解。
這一段時間,王瑩一直帶著蕭媚等女忙著盤點和規劃嬴羽賬下產業,可以說是忙的不可開交。
雖然住在一起,可是每天見麵的時間卻很少。
“看來妾身等人,今日有口福了。!”
“不過兩個小家夥還小,這燒烤恐怕是不能吃的。”
嬴羽聞言嘴角露出了一絲笑容,隨後帶著眾人來到了後院。
“夫君你磨大豆做啥,這大豆如此粗糙,即便是磨碎之後,小家夥怕是也不會喜歡吧?”
羽軒閣後院中,嬴羽的一通操作,看的眾人一頭霧水。
“等成品出來,你們就知道了。”
嬴羽神秘一笑道。
他現在做的,正是豆腐的第一步,磨漿。
曆史上,大豆雖然發源於中原,而且早在商周時期就開始種植,但是豆腐的出現,還要到漢朝,而且還是煉丹之時偶得,成品口感也遠不如後世。
豆腐真正得到改良並且推廣,還要到千年之後的宋朝。
小小的一步改良,卻花費了足足千年的時間,之所以如此,是因為曆史上,中原區域雖然地大物博,但是由於諸多原因,百姓們辛苦耕作之後,卻沒有多少收成歸自己所有。
主糧都不夠吃,自然不會多去種植大豆了。
再加上沒有改良之前的大豆,無論是產量和口感都不儘人意,因此主要作用,還是用來榨油。
貴族們對於當時還比較粗糙的豆腐,也不是特彆喜歡。
直到商業發達的宋朝,生活水平相對好了不少之後,又從海外引進了可以榨油的新物種,豆腐才被重新重視起來,並且進行各種改良,從此成為風靡天下的小吃。
一直到後世,豆製品都是最受百姓歡迎的美食之一,需求量之大,直接到了讓其餘國家都紛紛種植的地步。
不過如今在大秦,由於嬴羽的原因,百姓們吃飽穿暖已經不成問題,舌尖上的大秦,正在逐步實現。
大豆的品種,也在嬴羽帶來的書籍,和農家弟子的努力下得到了改良,品相比起之前好了不少。
嬴羽就是在看到科學院送來的新大豆之後,才萌生了豆腐的想法。
這可是老少皆宜,營養豐富的極佳美食。
水豆腐製作的湯羹,連自家兩個小女兒都可以品嘗,可以讓這兩個小棉襖好好開心一下。
根據醫學研究,豆腐不僅營養豐富,而且對於骨骼和牙齒的生長有十分不錯的促進作用,而且成本不高,若是能推廣,對於大秦的老人兒童們,絕對是一個天大的好消息。
“小家夥,彆鬨,很快你就有的吃了。”
嬴羽寵溺地在一臉好奇看著自己的小女兒臉上點了一下道。
王瑩等人見狀,也紛紛挽起袖子加入到了豆腐的製作之中。
雖然她們的手藝不如嬴羽,但是這種一家子一起其樂融融的氣氛,可是能極大提升胃口,讓美食更加溫馨。.caso.