“回駙馬爺，已經做好！”
“那麼你們開始吧！注意，要控製水的溫度，不宜過高，比平常稍微熱一點即可！”
“是！”
幾個釀酒工匠都沒有見過這種釀酒法，所以都比較生疏，幾乎所有的事情都需要教，幸好房俊之前已經做好了足夠的準備，讓他們慢慢調整，要不然估計還會做錯。
這一次做出來的效果就好了很多，把東西安置好，然後把發酵完畢的高粱撒入粗糠，就開始蒸餾。
第一道酒很快就順著竹管流了出來，房俊過去聞了一下氣味，瞬間大喜。
“駙馬爺，這頭鍋就如何？”魯工匠詫異問道。
“已經可以了！不過頭鍋還不能喝！需要第二鍋才行。這一鍋先留著，等以後有大用！”房俊說道。
“是！”
眾位工匠繼續忙碌了起來，把所有發酵好的高粱，全部都拿出來蒸煮，足足蒸了三天才蒸煮完畢。
然後開始忙碌第二鍋高粱發酵。
等發酵完畢之後，再來蒸煮第二鍋。
晶瑩剔透的二鍋頭從竹管中流落出來，很遠就能聞到酒香味，過來的工匠都是同道中人。
當聞到這股聞到之後，他們全部都全身一震，瞪大了眼睛。
“此酒……怎麼是這等香味？”
魯工匠蹙著眉頭，滿臉凝重，看著房俊。
房俊看了他一眼，笑了笑，他有這個表情很正常，如今大唐的酒是什麼酒？全部都是濁酒。
那玩意是采用糯米、黃米釀製的酒，較混濁，口感極為粗糙，房俊第一次喝的時候都吐了。
而如今房俊用較為複雜的工序釀製出來的，是清酒，大名鼎鼎的二鍋頭，這種酒，才可以真正酒入愁腸。
“名為二鍋頭，也可以叫做神仙飲！”房俊笑著說道：“把瓷罐拿過來裝好，我要帶一瓶回去！”
“……”
“是！”
眾位工匠見此，不由都無比激動，不用房俊多說，就已經把酒罐拿過來，很快就裝滿了一瓶。
二鍋頭的純度大概是50度左右，房俊也喝不慣這樣的酒，估計還需要勾兌讓度數低一點。
有了這個，以後吃火鍋什麼的就不用愁了，這才是真正的享受生活。
“你們繼續蒸餾其他的。爭取這幾天把所有的都蒸餾出來。另外，繼續采購一些高粱，等做下一批。按照之前的辦法做就可以了！工序一定要嚴謹，不得疏忽大意！”房俊叮囑說道。
“是！駙馬爺，我等一定謹遵吩咐！”魯工匠急忙說道。
房俊點了點頭，帶著一瓶神仙飲和一瓶酒精回去。
在賜福宅中，還需要用酒精殺殺菌。
小姑娘這幾天恢複的很快，已經三四天沒有咳嗽了。
這讓房俊心中大喜。
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