開業第二天,差不多也是下午兩三點結束的。
宋輕輕像昨天一樣準備帶他們去國營飯店吃飯。
結果幾人都說不餓,他們打算把明天要賣的發圈發卡發箍擺好。
他們不去吃飯,都表示等晚飯一起吃。
宋輕輕一想,如果這樣的話,她晚上就給他們做好吃的。
她給幾人說了一聲,就出去買菜了。
宋輕輕打算炒個火鍋料,晚上帶大家吃火鍋。
她去買了些肉、蔬菜、佐料,又去買了幾瓶汽水。
她本來想買啤酒的,突然想起陸建明說的話了。
軍人儘量不喝酒,隨時都可能有任務下來。
宋輕輕擔心有人不能吃辣的,她還買了幾塊骨頭,準備熬個清湯。
她提著菜和酒水回去,白苓驚訝地看著她手裡的菜。
“輕輕,怎麼買這麼多菜和肉啊?
吃不完的話,容易壞喲!”
宋輕輕舉起手裡的菜,笑著看向白苓。
“媽媽,這菜和肉隻是看著種類多。
其實每一樣我隻買了一點點,今晚我們應該就能吃完。”
徐瑩一聽,也走了過來。
“這麼多菜都混在一起炒嗎?”
宋輕輕笑著說道“不是一起炒,應該說一起煮,我們今晚吃火鍋。”
白苓和徐瑩不約而同地發出了疑惑的聲音。
“火鍋是什麼?”
“火鍋怎麼做?”
兩人很自然地跟著宋輕輕往後院廚房走去。
宋輕輕邊把菜往外拿,邊和兩人解釋。
“火鍋的話就是炒一鍋料用湯煮開,把菜和肉放在鍋裡煮著吃。”
兩人聽後,都點了點頭。
徐瑩接過宋輕輕手裡的土豆,“我來給土豆削皮切絲。”
宋輕輕微微一笑,“火鍋裡煮的土豆不能切絲要切片,還要切厚片。”
白苓拿起老南瓜問道:“那南瓜也是切厚片嗎?”
“嗯,南瓜比土豆切得還要厚一些。”
宋輕輕意識到,她們沒吃過火鍋,自然不知道菜和肉要怎麼切。
她看著不知如何下手的兩人,直接安排了起來。
“媽媽,你和瑩瑩洗菜洗肉,我來切菜和肉。”
兩人點了點頭,動手忙了起來。
徐瑩看著盆裡的骨頭,忍不住問道。
“輕輕,這骨頭看著也沒肉,要怎麼吃啊?”
宋輕輕一拍腦袋,“糟了,差點兒把骨頭湯忘了。
這骨頭不是吃的,是拿來熬湯的。
我們要時候做個辣湯底,再做個不辣的湯底,吃不了辣的就吃清湯的。”
白苓“直接做個辣湯底就行,這屋裡的人都是能吃辣的。”
宋輕輕“爸也沒問題嗎?”
白苓點了點頭“嗯。”
菜準備好後,宋輕輕就開始炒火鍋底料了。
在油和花椒、辣椒、八果等各種佐料的混合下,一股香味飄滿了屋子。
宋輕輕見料炒得差不多了,就把熬好的骨頭湯倒了進去。
還好她們買了一個煤爐,把鍋往爐子上一放就行了。
宋輕輕招呼他們圍坐在爐子旁,她把菜和肉往鍋裡放。
“等會兒煮熟了,我們就可以吃了。”
他們坐在爐子邊聊天邊等菜。