‘老板,你這裡有什麼吃的?’
就在這時,一旁傳來一個年輕人的話,三人齊齊轉頭看去,隻見一對小情侶走了進來,好奇的左看右看。
‘小龍,你先坐著,兒子你和小龍聊會天。’
楊娟連忙站起來,對著張小龍跟兒子開口,緊接著拿上早就準備好的餐牌就往那對小情侶走去。
張小龍也沒有在意,畢竟餐飲行業一直都是這樣,基本上自己親戚或者父母過來吃飯,多數都是自己照顧自己。
‘哥,我去給你拿楊梅湯。’
張小羅看了看小龍哥那空了的碗,連忙伸手去拿。
‘不了,去拿瓶凍啤酒過來,這鬼天氣熱的緊。’
張小龍連忙拒絕,轉頭話鋒一轉笑著對張小羅開口。
大熱天一邊喝著啤酒,一邊吃著燒烤,那感覺不要不要滴舒服,張小龍想到心裡是這樣子想著的。
由於這片宵夜檔店鋪,距離沙灘也就幾十米距離,坐在宵夜檔可以清楚看到沙灘上的三三兩兩,還能聽到海浪拍打沙灘的聲音,那感覺真舒坦。
張小龍一邊享受著,一邊轉過身看著遠處的沙灘,聽著海風的聲音,心裡想著今天收獲,要是每天都能收入大幾千,那一個月下來不就是好幾萬了?
‘小龍哥,啤酒來了。’
張小羅提著兩瓶冰鎮過後的啤酒,走到張小龍麵前,遞了過去一瓶,熟練的一下就把啤酒蓋撬開,
‘噗~’
‘爽,哈哈!’
張小龍仿佛在自己家,接過遞過來那冰鎮過後的啤酒,直接對嘴喝了起來。
‘你倆先彆顧著喝,趕緊先吃幾口菜墊一墊。’
這時楊娟端出來兩個菜,見到兩人空腹喝著冰鎮啤酒,連忙開口。
‘謝謝阿姨。’
張小龍一愣,隨即把手中啤酒放下,客氣的回道。
‘媽,知道了,知道了,你跟爸吃過飯沒,要是沒有一起唄。’
張小羅笑嘻嘻看著自家老媽,指了指飯桌上那冒著熱氣的菜。
‘行,等下你爸抄好了,我倆再來,還有你倆也彆等,餓了先吃,還有要白飯自己去盛。’
楊娟一邊說一邊指了指廚房,笑著的說道。
幾人都清楚,要是沒有客人還好說,可以暫時性坐在一起吃飯,要是有客人來,那就真的沒空了。
兩人看著親媽(阿姨)離開的背影,張小龍歎了口氣,也聯想到餐飲人的辛苦,這還真的是彆人節假日旅遊,自己苦逼的上下班。
‘小龍哥,彆等了,我們先吃。’
張小羅見老媽的背影消失在廚房裡,這才轉過頭看著一旁張小龍,指了指麵前的冒著熱氣的兩個菜。
張小龍這時才留意到這幾菜,其中一個常見的開胃咕嚕肉,采用上等的肥肉,通過複雜的烹飪手法,製成一道讓人欲罷不能的菜品,
緊接著第二道,椒鹽油炸雜魚,這道菜在其他城市也許比較少見,但是在漁村這邊,雜魚是最不值錢的,很多都會以雜魚為主材料弄出許多菜色,
最出名的一道,也是最為耳熟能詳的菜品,雜魚湯,采用海裡常見的野生追浪魚,清洗乾淨,
雜魚湯
去鱗,直接放進大鍋裡燉煮,直至魚湯盛米黃色,
上層飄浮著一層油膜,那這湯才是最新鮮的,也是最好喝的!!!!!
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