唐棠定的是一家傳承已久的老酒樓,稱作川香樓。
這家酒樓自清末就已經出名,最早的主廚是從清宮禦膳房裡出來的大師傅。
後來教了幾個徒弟,裡麵有個從川省來的名廚,在民國時,對酒樓的菜肴進行了改良,最終酒樓變成了主川菜的川香樓。
許多出名的餐廳,為了應和所謂的“時代改良”,菜的分量越來越小,外觀越來越花裡胡哨,口味也越來越差。
這些餐廳,已經從酒樓變成了網紅店,又或者是光明正大的割韭菜的冤大頭店。
比方說某些酒樓……當著你的麵,把一聽外麵賣8元錢的可樂倒進杯子裡,就要賣你68元錢。
這不是韭菜是什麼。
而川香樓就不一樣了,雖然也進行了一定的改良,但由始至終,餐品的口味還是保持在線的。
而因為要適應普世的口味,所以雖然是川菜,也帶有一定辣度,但是更柔和,隻要是吃辣的人,就不會被辣的狼狽。
巧的是,無論是唐棠還是叢瑛,都喜歡吃辣的,於是唐棠把餐廳發給叢瑛之後,倆人一拍即合。
叢瑛此人說話爽朗大氣,雖然帶著點痞裡痞氣的兵痞味兒,但又有著世家子弟獨特的談話藝術。
有意思,但又不會冒犯你。
隻會讓人覺得他性格獨特,有某種另類的人格魅力。
更何況叢瑛和王飛屹還是發小兒,唐棠自然和他相處不錯,約著吃飯,互相看著對方的臉也是秀色可餐。
等到了之後,叢瑛瀟灑的將車鑰匙丟給門童,順便從車裡抽了幾張百元大鈔,隨手給門童做小費。
門童看著手裡的幾百塊錢,瞬間臉上笑容大盛,樂的合不攏嘴,連連道,“先生小姐,歡迎來到川香樓。”
說話間,立刻有清秀溫婉、穿著旗袍的迎賓小姐姐上前來,“先生、小姐,請跟我來。”
一邊走一邊介紹,“請問二位有預約嗎?因為我們川香樓的食材要求都很嚴格,每天的菜品都是定量的,如果二位沒有預約,可能沒有位置噢。”
“我姓唐”,唐棠道,“預定了8號包廂。”
迎賓引著二人進到旋轉門內,聽到唐棠的話,立刻應聲道,“原來是唐小姐,您的預約正好是由我負責,8號包廂已經為您清掃完成,請隨我來。”
實際上,沒有什麼恰好由誰負責的事。
每天的預約名單,負責迎賓的工作人員,都需要全部背誦下來。
包括客人在預約時所附帶的要求。
每天更新,每天背誦,每周還要複盤一次常客的信息。
言歸正傳,一路到了包廂,開門就是清新的橙果香氣,唐棠隨意一看,就能見到放在小茶幾上的瓜果。
那些瓜果並不是用來吃的,乍一看能看到紅色的柚子,還有切開的橙子以及哈密瓜等。
這些瓜果均被切成兩半或幾半,擺放在金色的托盤中,旁邊還放著蓮蓬荷葉的,做了極漂亮的擺盤。
有些瓜果的內裡微乾,似乎燃了一些線香,所以瓜果中芬芳氣味又有一點香的感覺。
迎賓注意到唐棠的目光,笑著介紹,“客人不用擔心,這些瓜果不會被浪費,先散過一輪香味之後,後麵這些瓜果會被再風乾,然後製作成香。”
她道,“您是貴客,餐後川香樓會為您贈送我們特製的花果香,希望您用餐愉快。”
空調早在唐棠到來之前就預開了,此刻整個包間溫度適宜,瓜果飄香,再配合著各種典雅精致的裝修和藝術品,格調非常高,令人心曠神怡。