第87章 南瓜宴_讓你吃播還債,你複興了星際農業_线上阅读小说网 

第87章 南瓜宴(1 / 2)

陳粟取出昨天王躍躍和許天意在森林裡捕殺的山豬,這第一道菜品她打算做金南瓜粉蒸肉。

“咱們現在這裡都是素菜,還得加上一些肉菜才足夠的有滋有味,所以我們接下來做的菜品是金南瓜粉蒸肉。”

她將機器人剛在隔壁南瓜地摘了之後送過來的金南瓜,從存儲器中取出來放在操作台上。

彈幕

【這個南瓜為何能生得如此小巧玲瓏?】

【它和後麵的巨型南瓜對比,簡直是一個天上一個地下。】

【它們的個頭一個是爸爸,一個是小崽子。】

【我好喜歡這個南瓜!可以把它放在床頭櫃旁邊日日把玩。】

“這是紅寶金南瓜,它的個頭隻有兩隻手掌大小,特彆適合用來做南瓜粉蒸肉的載體。”

陳粟先選優質的五花肉,將它們切成條狀,之後按照之前通用的醃製方法醃製五花肉。

她將紅寶金南瓜的頂蓋沿著圓圈切開,用小勺子將裡麵的南瓜囊和南瓜籽全部挖出,放置到一旁備用。

隨後陳粟把大米取出來用磨碎機打磨成米粉,將醃製好的五花肉逐一放到米粉中攪拌均勻,確保紅嫩嫩的豬肉每一寸肌膚都裹上潔白的米粉。

將裹好米粉的豬肉條放到挖空的南瓜中,之後蓋上之前的南瓜蓋子,上鍋蒸熟。

“選用大南瓜也是可以的達到一樣的效果,將南瓜切塊後,粉蒸肉擺放到南瓜上麵或者將南瓜擺放在盤子的旁邊。”

彈幕

【這個南瓜盅實在是太好看了,紅色和橙色的色彩搭配給人秋日瓜熟蒂落的喜悅,夕陽落下的寧靜。】

【我現在真的對會古法廚藝的先人佩服地五體投地,他們的腦袋瓜子都是咋長的?這麼多好吃的美食,精巧的烹飪方式。】

【這就是給我四個小腦袋瓜我也想不到。】

【粟米,我有一個小想法,這個紅包金南瓜是不是可以把它們掏空,然後放米飯進去蒸熟?】

“@成為古法廚藝第一人當然可以,味道很不錯。這位米粒,你不僅誌向遠大,而且很有想法,期待你成為月星古法廚藝第一人。”

彈幕

【粟米,我會繼續努力。】

【我回去就改名字,我也要被粟米點名表揚!】

【夢想被偷了,對方犯法嗎?】

【哈哈哈,你們可以雙第一!】

【兄弟等不到粟米開餐廳,等你們開!】

“剛剛提到的菜品名字叫做南瓜燜飯,它一共有兩種做法。其中一種是將南瓜切塊與其他食材和米飯一起放到星能鍋中燜煮,另外一種是將米飯和其他食材一起放到掏空的南瓜中燜煮。”

陳粟將煎烤的五花肉代替臘腸放到燜飯中,再加入香菇、豌豆、胡蘿卜、南瓜丁,也可以不用五花肉而是用龍蝦、蟹黃代替,最後在燜飯中加入生抽鹽糖一起熬製的料汁。

“在等待燜飯的過程中,我們繼續做下一道菜,南瓜蒸蛋。”

陳粟照舊將南瓜掏空,隨後取出雞蛋磕開雞蛋殼,將雞蛋液倒入碗中,用筷子打散後倒入南瓜中,在上麵撒上蔥花、龍蝦和豌豆。

“再下一道菜是椒鹽南瓜,前麵的菜大多是甜滋滋,這道菜鹹滋滋,剛好可以調節一下口味。”

她將南瓜切成長條,均勻裹上麵粉放到鍋中油炸,隨後再將炸過的南瓜條進行複炸,最後在南瓜條上麵撒上椒鹽。


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