“我說你為啥不要呢，原來擔心這個。”沈默笑著拍拍兒子的頭頂道：“小小年紀，心事兒夠重的。”說著一揮手道：“好，給他們買，也不知他們能不能想著給你買。”
“還想再買兩個，“”平常又小聲道：“太子還沒見過風箏呢，還有寶兒……”
“嗬嗬，夠全麵，像我……””沈默笑著點點頭”掏錢買了五個風箏，丟給身後的護衛，便牽著兒子往前走。風箏攤過去，是賣，艾窩窩”“驢打滾，的吃食攤子，看著那些色香誘人的小吃，爺倆都有些餓了，眼見快到中午了，便尋思著把午飯解決了。隻是這麼多攤子反而挑hua了眼，挑來挑去”最後到一家專賣，水爆肚，的攤子坐下。
所謂，水爆肚”是極具獨特風味的京城小吃。所用的材料是羊肚”羊肚這玩意兒，除煨湯以外，唯有爆之一法。爆分為油爆、水爆。油爆是飯館、飯莊的做法，水爆則為市井小販的拿手活兒，隻能說是各擅勝場，各入各眼。
這家攤子就是專做水爆肚的，所謂水爆，就是以高溫旺火一氽即起，取其脆嫩，是以隻用羊肚。因為牛肚太厚太韌，不適合水爆。且羊肚不僅細軟，水爆之後還潔白光滑，煞是蔣人，不象牛肚黑灰暗淡不耐看。
攤上又把羊肚按部位切分，根據其肥厚細嫩程度，價錢也是不一樣的，最貴的是肚仁，其次百葉、蘑菇，以肚板最便宜。沈默隨便點了幾樣，攤主便下開水中爆熟，轉眼便撈上來，裝進白瓷碗裡，端送到父子二人麵前。那碗裡的量很少，隻有半小碗、二兩左右。因為肚爆好要保持脆嫩，所以必須及時吃完，稍冷即回生，時間一長就老不堪嚼了。所以大小飯館都不備此味。唯有小酒館、小吃攤，才有出售。
倒也不用擔心小攤手藝不行，那爆肚的湯隻是開水加蔥絲、hua椒，所以肚子本身無味，全靠後蘸作料。作料以芝麻醬為主，各人酌口味再添加醬油、芫萎、蔥hua、乳腐鹵之類，夾一筷子爆肚，蘸醬食之，口感爽滑脆嫩，正是最佳佐酒之物。
小攤不賣酒，但邊上有推著大酒缸賣酒的，沈默讓店家篩了半斤高粱酒，當然平常不能喝，不過不要緊，邊上還有賣刀削麵的。那削麵師傅的技術極高，右手持刀、左手抱一隻大麵團在懷中，刀鋒過處，麵條聯翩下水，使人眼hua繚亂，早把小平常看呆了。待那師傅把麵端上來，便看到麵條長短如一，厚薄均勻，湯也清而不渾，毫無枯滯，本身就是一門藝術。
一“一一，一一凵一一一“一“一一一凵一“一“一凵一“一“一凵一一一一一一一一～一一一“一一一凵一“一凵一“一一一b一“一凵一一一“一“一一一”
爺倆就在這攤上就著爆肚吃著麵。正午的陽光灑在身上，暖洋洋的不似冬天，沈默端著酒碗眯眼看著麵前熙熙攘攘的人群，感到渾身每個毛孔都舒服。
剛要送酒入口，他突然目光一定，看到人群中一個熟悉的身影，不由一愣，心說：，竟在這兒碰上高胡子，“”
高拱也看到了沈默，同樣有些意外，但還是很高興，擺擺手示意他不要起身，也擠身到了攤半後，與他同坐道：“沈相公帶孩子出來玩啊，這是家裡老三吧？叫什麼來著？”
“正是幺子永卿”沈默朝高拱拱拱手，吩咐平常道：“快，叫高伯伯。”論年齡叫爺爺也夠了，但大家既然內閣同事，自然要以平輩相啪稱，倒讓平常占便宜了，平常很有禮貌的起身，小大人似的作揖道：“小侄拜見高伯伯，高伯伯新春大吉，“…”
“哎呦，好孩子，真好……”高拱隻有閨女，就特喜歡小子兒，渾身上下摸了個遍，隻有幾錢散碎銀子，實在拿不出手”便把腰間的玉佩解下來道：“這個拿去玩，老伯給你壓歲了。”
平常不敢接，望向他爹。沈默笑道：“還不謝謝高伯伯。”他對高胡子很了解，給你的不要也得要，不然就甩臉色給你看。是以雖然看出，那是當今皇上所賜，他也不吭聲的笑納了。
平常這才規規矩矩的道謝，雙手接過那玉佩”小心收在懷裡，然後再次道謝，雖然才那麼小個孩兒，可十分規矩懂禮，惹得高拱又好一個羨慕。
這時攤主給高拱上了一份爆肚”高拱笑道：“你怎麼知道我愛吃這。？”
“就隻有這一種菜。”沈默莞爾道。
高拱也不跟他客氣，夾一筷子送到口中，一臉的陶醉道：“人間美味啊。”又喝一口高粱酒”連連咂嘴道：“你太會享受了，這比那大飯莊裡的炮翅席可強多了。”
“那我寧肯去吃飽翅席。”沈默笑道：“想不到在這兒碰上高員外，更想不到您還喜歡逛廟會。”
“嘿嘿………”聽他叫自己員外，高拱笑起來道：“相請不如偶遇，這頓飯我請了，下午你我一起轉轉，怎樣？”
“作甚？”沈默看著高拱手邊還有個牛皮書包”好奇道：“看著不像是逛街的。”
“也是逛……”高拱小聲道：“不過是多用點心而已，過年這幾天”我把大門一關，整天就在街上逛。”說著低低一笑道：“江南啊”你也要多逛逛，咱們平時到哪都是前呼後擁，你看到的，聽到的，往往都是人家安排好的。老百姓擔心秋後算賬，一句也不敢亂說，所以要想知道民間的真情，實在太難了。”
沈默這才恍然大悟，原來高閣老是在微服私訪啊，轉念一想，確實也隻有趁著下麵人都過年的時候，才能看到些真相。他也很好奇高拱會做哪方麵的調研，便問了一句。
“我這幾天私訪的目標很明確。”一邊大快朵頤，高拱一邊對沈默道：“就是摸查京城工商業的現狀。”
“您竟關心這個？”沈默有些意外道。
“我對重本抑末的國策，是有不同看法的”高拱沉聲道：“你們那位祖師爺說：，四民異業而同道。，這話我是很讚賞的。嗯那南宋，內憂外患遠甚我大明，卻因為工商繁榮，而從無財政之憂。如今天下財稅，工商發達的蘇州占了十分之一，可謂富甲天下。杭州、金陵、蕪湖、福州、廣州這些富庶之地也是如此，無一不以商業而富足。”歎口氣道：“再堅持老祖宗那套重本抑末，實在是寧頑不靈，自找苦吃了………
他竟然想摸底京城的工商業，且不管結果如何，單單這份客觀糝神、工作熱情，就值得沈默肅然起敬了。
於是吃完飯，讓平常先跟著侍衛回去，自個跟著高拱一起轉轉。
高拱說這裡太嘈雜，咱們去hua市看看，那裡安靜點，也好跟人說話。
於是兩人便往城徨廟西麵的hua市去了。鮮hua，一向是北京人的愛物。也許是因為京城池處北地，凡久居京城者，無不苦寒，更苦風沙，於是將對春的企盼之情，寄托在歲首開放的鮮hua上，不管貧賤富貴，家大家小，都要一年四季皆有鮮hua可看，春夏秋冬皆有綠葉可瞧。
所以北京的hua市也格外火爆，在京城各處散落著好幾個大的鮮hua市場，城陛廟這個算是很大的了。
一進到hua市，便像走進到了春天，到處姹紫嫣紅綠意無限，hua的種類很多，琳琅滿目擺滿了眼前。有便宜的“死不了”仙人掌、燕子掌之類：有價格適中的水仙、杜鵑、佛手、春梅之類，也有貴一些的山茶、牡丹、臘梅、君子蘭之類：還有更貴的盆景，不僅有單株的梅hua盆景，還有鬆、竹、梅同植於一盆的“歲寒三友”有玉蘭、迎春、牡丹合植於一盆的“玉堂春富貴”一看就是給有錢人準備的。
這些hua都是從北京南郊豐台一代，hua鄉十八村運來的，那裡得天獨厚，水土特彆適宜養hua，早在元朝，就出現了很多hua農，hua木業曆經數百年，一直很興旺。對於京城的工商業來說，這裡是很有代表性的。
“……”…一………分隔”……”……一…”
今天又早了點……希望明天更早……另外，本章高拱的事情，是史實，並不是我捏造的。（未完待續，）”驟口廖巧，舊又口乙b（www.101novel.com）