現場不少後選人，還有記者媒體們，仿佛被生化武器襲擊一樣，不由得露出痛苦表情。
唯有少數十幾人，雖然聞不慣這股臭味，但也沒有太過表現出來。
當鱖魚隊伍越發走近，那股揮之不去的臭味,也變得更加濃鬱。讓人不由得想要退避三舍、
李子夜安排的這些臭鱖魚，可不是變了質的死魚。而是早在200多年前，沿江一帶的魚販，每年入冬時將鱖魚用木桶裝運至山區出售。
因要走七八天才到，為防止鮮魚變質，魚販裝桶時碼一層魚灑一層淡鹽水，並經常上下翻動。等魚到達,鰓仍是紅的,鱗不脫,質不變，隻是表皮散發出一種異味。
這時，一些現場的媒體記者，忍不住開口的對李子夜問道，“李先生，請問這些魚，是準備拿來乾嘛用的哦？不會是待會兒的午餐吧？”
聽完記著的問題，李子夜露出微笑。要說媒體們的目光，還真是敏銳，一下子就猜到了。
“沒錯，這些鱖魚，的確是今天的食材之一，有誰要試一下嗎？”李子夜眨了眨眼睛，對眾人問道。
他話音落下，隻見跟前的媒體記者們，呈鳥獸狀倒退了兩步,看起來心裡很是抗拒。
他們的舉動，都被李子夜看在眼裡。不管眾人如何抗拒,反正今天他們一個都彆想跑。既然進了家村，許多事情也就由不得他們了。
於是李子夜大手一揮，直接安排炊事組開工，拎著鱖魚們就來到後廚。
現場的記者們，出於對食材的不放心，於是冒著“生命危險”，鋌而走險的探進後廚，想要看看具體的製作流程。
隻見炊事組的大媽們，用清水將發臭的鱖魚先洗刷一遍。然後挨個檢查魚鰓的新鮮程度，隻要是發紅的，那都是好魚，可以食用。
但如果魚鰓發白，或者發粉，說明沒有醃製完全。這樣的魚就需要處理掉。
好在炊事組的成員們，都是經過李子夜悉心傳授的，在醃製鱖魚這塊，她們學的都很到位。沒有出現鱖魚變質的情況。
站在廚房外的記者們，悄悄注視著炊事組的一舉一動。被清洗好的鮭魚,鱗片也都刮了乾淨,看起來似乎還真的挺像一道食材。
但再看水盆裡，被洗出來的臭鱖魚水，記者們頓時又覺得剛才那是錯覺，怪臭才是本體。
這時，李子夜站在廚房中間，進一步指導組員們該如何處理細節。免得有環節出錯，那臭魚真的就隻有臭了。
“鱖魚洗淨之後，可以開始切花刀，然後用蒜醬塗抹魚身、魚肚，塞入薑蔥……”
“起鍋燒油，魚煎好後，倒掉重油，倒入新油，然後放入肉丁，香菇丁，豆瓣醬，冬筍，肉片，薑末、蒜苗……用大火炒至金黃爆香。”
在李子夜的指導下，炊事組開始分工，一組起鍋燒油，依次在油鍋中放入冬筍，肉片、薑片、蔥條等配菜。
另一組則專門處理鱖魚，切刀切花，抹上醬料，醃然入味，一氣嗬成……
頓時，整個後廚開始熱火朝天起來。菜刀砍在砧板和魚肉時，發出的聲響。油鍋炸油，入菜爆香時，發出的劈啪聲響……
讓站在門外的記者們，肚子不由得一陣咕咕亂叫起來！特彆當他們，聞到彌漫而出的油爆魚香和菜香時，更是不能自已的咽下口水。
“我去！這也太香了吧？剛才明明聞起來那麼臭的味道，為什麼現在卻香得我流口水啊？這不科學！”
“好歹我也吃過不少美食，不論中餐還是西餐，但像李先生這樣，臭魚爆香的烹飪方法，還真是頭一回見到啊！這叫什麼菜？哪個菜係的呀？”
“想必當初的螺螄粉，還有綜藝片中的臭豆腐，就是這種感覺吧？一開始聞起來特臭，但經過烹飪，吃起來特彆香？”
“我已經忘了剛才臭魚的味道了，現在滿腦子想的，都是趕緊開飯！從來沒有對那麼幾條魚，有過強烈的果腹欲-念……”
……
記者們早上就吃了一些酒店餐，然後一路奔波來到家村。這期間幾乎沒吃過其他食物，所以都餓得不行。
至於兩百位後選人，他們此時已被各自組的代表，安排進入夏宮，準備用膳。
華麗的太極宮殿，比視頻中呈現的還要古韻和奢華……隻不過此時眾人心中，在欣賞之餘，同時也十分忐忑。
畢竟剛才臭鱖魚的那股味道，他們還沒忘卻。如果李子夜要逼他們午餐吃這個，那想想就感覺十分難受。腸胃差點的，搞不好當場給吐了……
在場後選人中，也不乏李子夜的粉絲。他們看過某人的螺螄粉，還有臭豆腐的視頻，所以估計臭魚，也是這一係列的。
隻不過看視頻歸看視頻，聞不到那股味道，僅有借助“被害者”的表情和反應，才能聯想到一些。
如今輪到他們親自體驗，那造成的陰影，可想而知。臭鱖魚的臭味，是他們平生第一次聞到的萬惡之源。一直到現在，都還有些揮之不去……
然而，就在眾人擔心著待會兒該怎麼用膳的時候，一股飄然欲仙的魚香味，混合著蒜香與肉香的鑽入他們鼻尖。
還沒等眾人反應過來，隻見炊事組的阿姨媽媽們，就端著一盤盤烹飪好的紅燒鱖魚、爆炒鱖魚、鬆子鱖魚、清蒸鱖魚……進入大殿。
隨後的，還有早已被弄得魂不守舍，饑腸轆轆的媒體記者們。此刻他們臉上的表情，不再是當初的退避三舍，反而變得躍躍欲試。
大殿內的兩百位後選人，目瞪口呆的望著眼前場景。盤子裡的魚，分明就是剛才散發怪臭的鱖魚。
但可是經過一係列烹飪，此時的它們，已然成為人間美味。光是看著和聞著，就讓眾人有種非常想吃的欲-望……
“我的天！這是發生了什麼？變戲法也沒這麼變的吧？李大神果然技藝超群啊！臭的也能變為香的？”
“哇靠，糖醋鱖魚！我的最愛呀！希望能端到我們這桌來！如果沒法吃到，那鬆子鱖魚也不錯哈！求求了，千萬不要去其他桌……”
……
由於每條鱖魚的烹飪方法，都不相同。所以就看誰比較幸運了。比如喜歡清蒸的，萬一上來一條爆炒的，那絕對會抱憾許久。