回到老葉家，葉八斤把兩個大木桶放了下來，正要卸桌椅。/br葉采蘋說：“桌椅不用卸，明天還要拉出門呢。”/br“也對。就綁在板車上，我明天直接來接你們。”/br葉八斤說完，便駕著牛車離開了。/br葉老太走了出來，目瞪口呆：“這些東西……都是明天擺攤用的？”/br“嗯。”/br“到底要賣什麼？”/br“今晚你們就知道了。”/br葉老太心裡沒底。擺攤其實她和葉老頭年輕時也試過，賣的是粥和米線，結果賠了個底朝天。/br葉大全兄弟在十幾年前也弄過，學人家賣雲吞，結果連桌凳錢都賺不回來。/br在她看來，他們家的人賺不了這個錢，隻有老老實實種地才是他們的命。/br葉老太喪歸喪，但還是幫著把木桶和各種食材搬了進屋。/br葉采蘋走進廚房，就見杜氏正準備把糙米下鍋。今天開始，便輪到大房做飯了。/br“大嫂，今晚由我做。”葉采蘋把食材放到灶台上。/br杜氏一見她大包小包地拎進來，就知有好吃的了：“行，你做。”/br脫了圍裙，迫不及待地出了廚房。/br葉錦兒姐妹、葉老太、杜氏衛氏等都圍在外麵，從窗裡瞧著她弄。/br葉采蘋也不怕他們學了去，怎麼做的，吃過的人大概都能猜出來。/br但靈魂是她配的大料和白胡椒粉。彆人學都學不來。/br葉采蘋先把木耳、粉條、花生等放到開水裡泡著。/br接著開始做油辣子。/br先把乾辣椒磨成粉，跟白芝麻拌在一起，加點她自製的大料粉。/br豬油燒得滾燙滾燙的，滋啦一聲潑上麵，那香氣撓的一下就上來了。/br“好香！”葉錦兒直抽鼻子。/br“這辣子下飯一定很好吃。”杜氏直咽口水。/br葉老太心疼壞了：“這油跟不要錢似的，當然會好吃。”/br葉采蘋又開始洗麵筯。/br“這個是米粉還是麵粉？還能這樣洗？”韋氏道。/br葉采蘋說：“這是做麵筋，北方那邊的小吃。”/br葉采蘋不知道周朝的北方有沒有麵筋，但先糊弄著，畢竟消息閉塞，沒人知道真實情況。/br一斤麵粉，洗了半盆麵水和半個拳頭大小的麵筋。/br這時木耳等也泡發好了。/br一切準備就緒，便起鍋燒油。/br水開，依次把麵筋、木耳黃花菜、豬肉丁等倒進去。/br滾一滾後，放進她特製的大料粉，加入麵水煮至粘稠，最後才放白胡椒進去。/br散上蔥花，香味氣立刻撲麵而來。/br“我滴天，這是啥味兒？”葉大全扛著鋤頭進來，激動地叫了一聲。/br同他一起的，還有葉老頭、葉二全和葉勇兄弟。/br幾人一進門，就聞到一陣霸道特彆的香氣，不由精神一震。/br“是我娘在做好吃的。”葉錦兒笑著道。/br葉采蘋道：“回來得正好，吃飯吧！”/br葉老太和杜氏進了廚房，把碗筷和整整一鍋胡辣湯端到了堂屋裡。/br天氣已經轉冷，葉老頭等在田裡忙了一天身上也沒啥味兒，洗了手，便急不及待地坐到桌前。/br葉采蘋給每人舀了一碗胡辣湯。/br眾人看著這從未見過，像粥又像羹的東西，不由一陣稀奇。/br葉大全急不及待地吸溜了一大口：“我滴天……好香……燙！燙！”/br“這麼猴急乾啥，把舌頭都燙熟了，我瞧你還怎麼吃。”杜氏罵道。/br“熟了也要吃。嘶，這是啥味，咋這麼香？”/br葉老頭等人也吃了一口，雙眼不由瞪得大大的。/br“以前從沒吃過這種味。”/br“香得舌頭都快掉了。”/br“娘，這是啥子？”葉錦兒雙眼亮亮地看著葉采蘋，“咱們明天就賣這個嗎？”/br“對。這叫胡辣湯。”葉采蘋也嘗了兩口。/br嗯，今天的湯底不是骨頭高湯，差了點，但她的配方沒變，水準還在！/br葉老頭看著葉采蘋：“你們明天賣這個？”/br“是的，一早就賣。爹，這個可以加辣子。你加一點試試，還有加醋呢。”/br葉老頭連忙加了半勺油辣子，雙眼更亮了。/br葉大全嘶哈嘶哈地吃了半碗：“這麼好吃，一定會大賣的。”/br“閉嘴，不準誇口。”葉老太瞪了他一眼。/br以前自己賣米線和粥時，葉大全誇一定會大賣，結果虧慘了。/br他們兄弟賣雲吞，葉大全也自誇一頓，結果連褲衩都快賠了進去。/br“可不是，大哥你就是個烏鴉嘴。”葉二全說。/br“你才是烏鴉嘴，你全家都是烏鴉嘴！”/br“我全家不就是你全家。”/br“哈哈哈！”/br一家人都被他們逗得笑了起來。/br胡辣湯的味道實在是太新鮮了，不一會兒，一鍋湯就要見底。/br葉大全還想再添，葉二全已經護住了：“我家葉鵬還沒吃呢，給他留兩碗。”/br家裡的木薯還泡在河裡，葉鵬正在河邊盯梢。/br韋氏也心疼兒子，連忙拿出食盒，把剩下的胡辣湯都裝了起來，讓葉二全送過去。/br今晚父子倆都不回來了，要一起盯著。/br吃飽喝足後，葉采蘋說要把剩下的肉和骨頭吊到村裡的井裡，便出門了。/br其實剩下的肉和骨頭她早放進了空間。/br在外麵轉了一圈，葉采蘋便踏著月色回家，葉錦兒走出來：“娘，裡正爺爺來了，他找你。”/br葉采蘋走進堂屋，就見葉裡正和葉老頭在說話。/br“裡正叔找我？”葉采蘋找了個位置坐下。/br葉裡正把手裡的旱煙放下：“聽八斤說，明天你們就要出門擺攤了。”/br“對。哎，剛剛煮的胡辣湯吃光了，否則也給裡正叔送一碗。”/br“你有心了。”葉裡正笑了笑，眉心卻帶著愁色，“八斤跟我講，今天你們去鎮上時，遇到兩個王家村的人……”/br“聽他們那話，木薯去除毒素的方法已經傳了出去。我想，再過兩天，彆的村子的裡正或村長就會找過來。”/br“你說，咱們要不要好好地教一教他們？”/br葉裡正來找葉采蘋，是因為這方法是她分享出來的。不管咋樣，都得先征得她的同意。/br葉采蘋道：“要是他們來問，就教一教吧。畢竟咱們村子都會了，指不定多少人惦記著娘家或是親戚，早早就教出去了。”/br“咱們係統地教了這些人，那功勞就是實打實的出自咱們村子。還有，裡正叔，這可是關於糧食的大事！”/br“木薯不止咱們牛頭山有，整個大樹鎮，甚至是南方地區都有。要是大家都知道了，就多一種糧食。”/br“所以，裡正叔該把木薯如何食用這事告知縣令。”/br葉裡正雙眼一亮，猛地站了起來：“對，我咋就想不起來呢！我明天就去縣城！”/br“采蘋你才是這事的大功臣，放心，我會好好說的，一定不會讓你吃虧。”（www.101novel.com）