這一頭還是公鹿,得有兩百斤左右。
兩狗美滋滋的喝著鹿血,那叫一個滿足。
等了十幾分鐘。
兩狗把鹿血吸的乾乾淨淨,不過看著還不是太過癮。
陳川又用刀掏了一些下水出來,一次性把它們喂飽。
沒了鹿血,鹿輕了不少。
太陽漸漸西斜。
“姐夫,天不早了,過來搭把手,咱把鹿運回去吧。”
“嗯。”
陳川用繩子把鹿蹄子捆綁好,二人合力抬起來,慢悠悠的往山腳下走去。
幸虧李達跟過來了,不然靠他一個人不一定能扛回去。
三號區域距離山腳不算太遠,半個小時左右他們就回來了。
剛出林子,秦朗看見狗子迎了過來。
“達子可以啊,你們一來就搞了個大貨回來。”
“趕緊搭把手。”
“我來吧。”秦朗把李達手中的繩子接過去。
鹿抬到小屋門前,吊在歪脖子樹上。
陳川揉了揉有些發酸的胳膊,道:“哥,姐夫咱們得快點把鹿處理出來,明天早上你們回去,正好帶去店裡用。”
秦朗:“不給梁三了?”
“他那是礦場,便宜的東西還行,鹿肉太貴,不可能舍得給工人吃。”
“那行,咱加個班,正好晚上弄點補補。”
秦朗目光轉向彆處,四下無人,他湊近低聲道:“小川、達子,今晚把鹿鞭安排上,可不能讓她們帶回去。”
陳川:“那玩意兒騷哄哄的,不好吃。”
“你管它好不好吃呢,隻要能補身體就管唄,我是為了你好,等你結婚後就知道了,有什麼都不如有個好身體。”
李達淡淡一笑:“跟誰學的,一套一套的。”
“嘿嘿…”
今天打下手的人比較多,陳川他們忙起來也順手。
原本兩個小時的活,一個小時就搞定了。
鹿處理好後,去掉皮子和下水亂七八糟的東西,淨肉隻剩下一百五十斤左右。
鹿的油脂少得可憐,幾乎隻有皮子上才會帶一些,全身都是瘦肉。
秦朗砍了一條腿子下來。
“晚上不做彆的菜了,咱們人多,直接大鍋燉怎麼樣?”
“你問她們,我都行。”
秦朗又挨個問了陳悠她們一遍,幾女對於吃的不挑,有什麼吃什麼。
既然沒意見,他把肉改刀剁吧成小塊。
李達和陳川把鹿分解成一塊塊的用袋子裝好,用繩子吊在深井裡。
水井裡的溫度相對來說要低一些,放一晚上肉不會變質。
“小川,這玩意兒怎麼處理啊?”
李達拎著一根毛茸茸的鹿鞭過來,始終沒把它給忘了。
陳川將繩子固定好,蓋上井蓋,道:“你去點堆火,把上麵的毛都給燒光,然後用刀從中間剝開,洗乾淨拿過來。”
“用不用醃製一下?”
“不用,趕緊弄去吧,我去炒鹿肉。”
“好嘞。”
等陳川來到鍋屋,陳悠和林詩彤已經在準備佐料,開始做飯了。
“姐,你們出去歇會兒吧,來到現在淨忙活了。”
“我們不累。”陳悠淺淺一笑。
“不累也去歇著,今晚的菜我來做。”陳悠拿過林詩彤手中的鏟子,心疼的看了一眼陳悠。
二女拗不過他,也隻好出門。
經過一天的烤曬,鍋屋像是一個大鍋爐似的,彆說做飯了,光是站著不動都流汗。
陳川把切好的蔥薑蒜倒進鍋中炒出香氣,接著放鹿肉。
一條鹿腿足足大半鍋,再加上鹿鞭和蘑菇,大鍋菜有點奢侈。(www.101novel.com)