秦淮看得很認真。
他知道，這裡麵的每一個問題可能都是精髓，他要是在製作的過程中把該做錯的部分做對了，年糕湯可能就毀了。
事關屈靜的覺醒，絕對不能馬虎。
為了防止看一遍記不住，秦淮又看了一遍。
至於為什麼不看第三遍，秦淮怕他看三遍就真記住了。
秦淮還帶著滿腦子做年糕湯的錯誤理論步驟回到廚房，由於腦子裡一直記著馬上就要忘掉的東西，秦淮的表情很嚴肅。
嚴肅的表情甚至有點嚇到知味居的廚師。
“秦…秦師傅，您的麵是要現在煮嗎？”一個知味居廚師問。
秦淮在廁所裡遲遲沒有回來，他的麵也一直沒人煮，怕提前煮好了放坨了不好吃。
“行。”秦淮點頭，滿腦子都是等會兒年糕該怎麼錯，“餘…餘洋，麻煩你去幫我拿些糯米，要圓糯米不要長糯米。”
“好的秦師傅。”餘洋連忙去跑腿。
聽到秦淮要圓糯米，已經吃完麵條準備下班回家的鄭思源來了興趣，問：“你要做糯米燒麥？”
“你又想做新點心？”
鄭思源滿臉你這變心也變得太快了，剛得知雙蟹包現在做不了就有了新歡。
秦淮搖頭：“我要做年糕。”
鄭思源：？
用圓糯米做年糕，這是什麼新做法？
鄭思源決定先不下班了，在邊上圍觀一會兒。
譚維安聽說秦淮要用圓糯米做年糕也非常驚奇，跑過來強勢圍觀。
在大家的圍觀下，秦淮開始了。
糯米洗淨，涼水浸泡。
誒，隻浸泡了20分鐘，這個時間糯米會不會沒有泡透啊？
這一定是新做法，秦師傅自有他的巧思！
瀝乾水分，大火蒸製。
誒，這個火候好像有點不太對。
嗯，這一定是秦師傅的巧思！
當秦淮把正常情況下要蒸一個小時的糯米隻蒸了45分鐘的時候，大家開始覺得秦淮的步驟是不是有一點問題。
澆開水攪拌。
鄭思源眉頭緊皺。
這個手法，這個生硬的攪拌，這個彆扭的動作……
你是誰？我不管你是誰，你快點從秦淮身上下來！
鄭思源痛苦地閉上了眼。
接下來秦淮的每一個動作，都讓鄭思源想要痛苦得閉上眼，他怕再看兩眼就記住了。
太差了！
知味居最差的學徒都不會把年糕做得這麼糟糕！
這簡直就像是一個不太會做飯的純新手，無意中得了一張方子。照貓畫虎，笨拙又錯漏百出，滿是問題地做年糕。
秦淮到底怎麼了？
他鬨肚子，上廁所的時候被人敲了悶棍，把腦子敲壞了？
終於，秦淮結束了糟糕的步驟，給年糕蓋上濕布。
譚維安已經不敢看了，他怕汙染數據庫。
鄭思源看著被濕布蓋著的，一看就知道不好吃肯定很硬的年糕，真誠發問：“剛才有誰得罪你了嗎？”
就算歐陽無意中做錯了什麼，他也罪不至此。
吃點百果餡湯團就行了，年糕是無辜的。
“沒有。”秦淮笑笑，“我隻是覺得這兩天總是做同一個點心太過單調，想要用一種完全創新的做法，做一份糟糕的年糕緩解一下壓力，放鬆心情。你放心，年糕不會浪費，有人吃的。”
鄭思源這才放心。
原來是壓力太大了。
正常，鄭思源表示他壓力很大的時候也喜歡做點心。
隻不過他排解壓力的方式和秦淮不一樣，秦淮是把好吃的點心做得糟糕，他是延長做點心的時間。
“你要是覺得有壓力隨時和我們說，我爸還能乾。”鄭思源寬慰道，“實在不行讓我爸晚上也過來乾活。”
秦淮：……
6啊。