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第234章 長魚宴(感謝大俠愛吃漢堡寶的白銀盟打賞!)(2 / 2)

「等會再講。」秦淮留下這句,往外麵走去,沒注意到董仕悲傷的眼神。

董仕:等會就上班了,六師兄就回來了,我怎麼可能當他麵講談戀愛的八卦,我頭有這麼鐵嗎?

秦淮走出廚房,發現找他的居然是王根生。

這可是個稀罕事,王根生上次單獨找秦淮還是在雲中食堂的時候。這段時間秦淮的單獨小灶也沒有特意給王根生準備,怕他覺得太突兀,因此秦淮雖然對王根勝比較了解,但是兩人的接觸不算多。

「王大爺,您找我有什麼事?是不是歐陽把打包的菜全都帶回去了沒給你留,這事我得好好說說他,吃獨食太不道德了。我現在就打電話給他,讓他給你勻兩個打包盒出來。」

「不是不是。」王大爺連忙擺手,表示小歐是個好同誌,可不能冤枉了他,「給我了,打包的菜是按人頭分的,一人一盒,小孩沒有。

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「我家兩個人還占便宜了,分了兩盒。」

「我是有個事—不對,應該是有個忙想拜托小秦師傅你。」

秦淮:!

幫忙!

幫忙好啊,幫忙容易觸發支線任務呀!

「您說。」

「本來過了這麼多年我都快忘了,偏偏上次吃飯的時候老錢冷不丁地提起雙蟹包,我這段時間就一直在想。」

「剛才吃飯的時候我又沒控製住自己提到了小許,我知道你不知道小許是誰。你就當是大爺年紀大了喜歡憶往昔,喜歡絮絮叨叻,彆太在意。」

「是這樣的,大爺這邊有個點心方子。應該挺難做的,是很多年前我的一個朋友花高價從一個點心師傅手裡買的。後來我父親摔斷了腿要錢治病,我手裡沒錢,他手裡也沒錢,他就把方子送給我,讓我去賣了換點錢。」

「這麼多年這個方子我一直也沒賣,留在手裡。後來我調走了,井師傅去世了,我托先前的同事打聽過,這個方子上寫的點心好像是失傳了,井師傅的徒弟小鄭沒學會。」

「我知道學點心應該是師父手把手教的,我這裡隻有一個方子沒有人能教,

想讓小秦你照著方子把點心做出來多少有點強人所難。大爺也不是故意要難為你,大爺可能是年紀大了,這一回姑蘇就想起以前的事情,一想起來就想吃雙蟹包。」

王大爺說的有一點混亂,秦淮原本還在一邊聽一邊理,聽到王大爺說到雙蟹包的時候秦淮直接愣住了,有些驚奇,聲音也不由自主的拔高。

「您說的方子是雙蟹包的方子?!」

王大爺被秦淮突然拔高的聲音嚇了一跳,點頭:「小秦師傅你知道雙蟹包。」

「知道一些,我聽鄭師傅說起過。雙蟹包他其實會做,但是因為一些原因不做,所以其他人才會以為雙蟹包失傳了。」

「不過現在不是做雙蟹包的時候,雙蟹包是時令菜,得等到秋天蟹黃肥美才能做。您現在給我方子,我現在也練不了。」秦淮解釋道。

王大爺雖然不是很懂廚藝,但他知道什麼是時令菜。

「可是我記得小許春天的時候也吃過雙蟹包呀,他還分了我一口,跟秋天的一樣好吃。」王大爺有些疑惑,掏出手機,眯著眼晴點開相冊翻了翻,翻到照片把手機遞給秦淮看。

照片上是王大爺拍的方子。

「這是小許給我的方子,中間有個步驟分開了,一種要用醬,一種要用新鮮蟹黃。小秦你看看,我記得之前井師傅是一年四季都能做蟹黃包的。」

秦淮接過手機一看,好家夥,這其實是兩個方子。

一個是正常的,用新鮮蟹黃製作的雙蟹包的方子。

另一個是用可以長久保存的蟹黃醬製作的雙蟹包。

這兩個方子寫的非常詳細,簡直就是江衛明同款的傻瓜教學,生怕看方子的人看不懂的那種。具體到每個步驟應該做什麼,什麼情況是對的,出現什麼情況說明哪裡有問題都寫出來了,也難怪王大爺能看懂。

因為非常詳細,所以顯得兩個方子非常雷同,王大爺是個從來不下廚做飯的,廚藝僅限於煮麵條和蒸饅頭,會看迷糊以為兩個方子差不多也在情理之中。

鄭達沒學的那個版本的方子,在王大爺手上。

「能做嗎?」王大爺問。

「能做。」秦淮肯定地點頭。

鄭達會做蟹黃醬,王大爺這邊有用蟹黃醬做雙蟹包的方子,兩相一結合,能做。

太能做了。

秦淮沒問給王大爺這個方子的小許是何許人,也因為他已經猜到了。

這位小許,棉紡廠廠長的小兒子,應該就是秦淮在龔良記憶裡看到的坐在國營飯店的那個年輕人,同時也是因為太喜歡吃雙蟹包,所以高價買了方子給並師傅,拜托並師傅多做的吃貨。

小許後麵發生了什麼,秦淮不用問王大爺,問黃勝利和鄭達就行了,他們兩個肯定知道。

「王大爺,麻煩您把這張圖發給我吧,我這段時間研究研究,有進展了第一時間告訴你。」秦淮笑著道。

「好好好,辛苦小秦師傅了。」

「不辛苦,這可是絕版的方子。您要是現在把這個方子賣給知味居,肯定能賣一大筆錢,現在您把方子免費給我看,我還賺了呢。」

王根生笑笑,沒有說話,走了。

秦淮回到廚房,距離上班還有5分鐘。

王俊還沒回來。

應該是真談戀愛了,爭分奪秒在外麵談戀愛。

董仕放下水杯,一個箭步衝到秦淮麵前,想要抓緊時間接著講八卦。

秦淮率先開口,打亂了董仕的節奏。

「董仕,我想拜托你一件事情。」秦淮道。

「什麼?」

「我想拜托你去向黃師傅或者鄭師傅打聽一個人,姓許,一位大爺年輕時的朋友,叫什麼不清楚,隻知道他是棉紡廠廠長的小兒子,是剛剛黃安堯講的那個長魚宴的主角,就是他的生日。

「你就當是我寫需要積累素材,用積累素材的角度去打聽,我想要知道他的全部信息。」

董仕大驚:「你要寫?」

「—·我不是這個意思,我隻是打個比方。」”

「行。」董仕雖然不明白秦淮為什麼突然對一個現在年紀已經是大爺的人感興趣,但是他知道秦師傅這麼做一定有他的道理,他作為黃記官方指定八卦小能手,這種事情找他就對了。

「你等著,我肯定在兩三天之內給你打聽出來。」

說完,董仕就奔向黃勝利。

「師父師父,我跟你打聽個事!”

「剛剛安堯哥說的那個過生日師公給他做了長魚宴的人,你知道是誰不?」

秦淮:—

好單刀直入的打聽。

不愧是你,董仕。


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