大師級的調餡是什麼感覺?
秦淮的想象中,調餡從高級突破到大師級的那一刻,他應該會覺得胸口有什麼東西碎了。然後一股暖流從心臟開始流遍全身,直衝天靈蓋,整個人如同被打通了任督二脈一般通體舒暢,如有神助。
再不濟,也得是電視劇中的主角們悟道時的靈光一閃,一陣5毛的特效白光之後,原本緊閉雙眼的主角猛地睜開眼睛,眼神堅定。一幕幕回憶在腦海中閃過,在回憶殺的加持下終於頓悟。
結果事實是——
沒有任何感覺。
一點感覺都沒有,秦淮在點開遊戲麵板之前甚至都不知道自己的調餡大師級了。
按照經驗條推斷,在調餡升到大師級的那一刻,秦淮應該正抱著盆猛攪肉餡。
秦淮看著麵前的肉餡。
如果他是在攪拌肉餡的時候升級的技能,那眼前的這盤肉餡是大師級調餡調出來的肉餡,還是高級調餡調出來的肉餡呢?
秦淮能感覺到自己這段時間調餡進步很多,不光調餡進步了,對泡澱粉水也有了更深的感悟,但他不知道大師級調餡對調餡的加持會有多少。
沒有頓悟之感的大師級調餡真的會有很多加持嗎?
試試就知道。
秦淮開始調一盆全新的肉餡。
和之前一模一樣的步驟。
泡澱粉水。
調餡。
似乎確實有不一樣的感覺,每一步都覺得更加得心應手一些。
更自信,非常自信自己絕對不會翻車,一邊調餡一邊和邊上人聊某某家的兒子突然離職回鄉種田是因為被前老板騷擾,前老板還是男性的精彩八卦都不會翻車的那種。
大年初二,老支書在秦淮邊上講這個八卦的時候,秦淮聽得過於入神,撒鹽的時候手抖了一下,肉餡送去給秦奶奶煮肉丸湯了。
現在秦淮很自信不會有這種事情發生。
再勁爆的八卦都不會聽翻車。
調餡結束。
秦淮包了幾個湯團,下鍋煮。
【四喜湯團A級】
時隔8天,秦淮又煮出了A級的四喜湯團!
這一刻,秦淮隻覺得渾身輕鬆,再也不會看什麼都像湯團了。
同時也不想做湯團了。
這種時候了還做什麼湯團,當然是要打電話向尊敬的曹師傅彙報這個喜訊呀!
秦淮對著調好的肉餡哢嚓一張照片發給曹桂香,附上:曹師傅,您看看我今天的肉餡調的怎麼樣?
靜等回複。
長壽麵不搓了,四喜湯團不做了,秦淮拿著手機走出廚房,尋覓到院子裡陽光最好的地方找了把椅子坐下來曬太陽。
邊曬太陽邊刷朋友圈,等待曹桂香的回複。
與此同時,在公園裡和老姐妹聊天的曹桂香正帶著老花鏡盯著手機上放大的圖片看。
這8天的時間裡,秦淮和曹桂香的交流不算多。
畢竟倆人也不熟,秦淮並沒有什麼要問的問題,他隻是單純的狂刷熟練度,偶爾悟出了一些泡澱粉水的心得才會和曹桂香聊上兩句。
曹桂香知道秦淮很有天賦。
當廚師,能吃苦是一回事,有悟性是一回事,有天賦又是另一回事。
很多時候,廚師的天賦指的其實是舌頭。一根好舌頭可以讓廚師在學廚的道路上事半功倍,早些年一直在江湖上流傳著的,頂尖廚師一口就能嘗出彆人家獨門配方的傳言也並非都是傳言。
而悟性,更多指的是瓶頸上的突破。
普通的路人甲是沒有主角的係統的,看不到等級看不到熟練度,隻能在日複一日,枯燥無味地刻苦練習中提升自己。
這種提升有的時候很快,有的時候很緩慢,有的時候直接沒有效果。
就像修仙一樣,小段位可以努力修煉,大境界得靠悟道突破。
悟性差的,在一個段位卡一輩子也不見得能突破。悟性好的,根本感受不到有段位,一直在突破。
在曹桂香看來,秦淮是天賦、悟性、吃苦並存的廚師。
他或許不愛吃苦,但他可以吃苦。
這樣的廚師,那樣離奇的學廚經曆,發生什麼事情都不會讓曹桂香覺得奇怪。