周益民剛走不久，周誌高就回到學校，看到周益民帶回來的鉛筆、學習本、粉筆等，頓時心安了。
就等著這些東西開學呢！
讓他沒想到的是，周益民準備了那麼多，學生就那麼四十來人，相當於每人都能分到兩支鉛筆，五個學習本。
而且，還送了他們父女兩支鋼筆。
看得出，周益民真的很重視村裡孩子的教育。
“爹，學校食堂的事，老支書他們怎麼說？”小蘭問。
按照十六叔的設想，是將學校食堂建起來，學校食堂的夥食會比村裡的食堂好上那麼一點，才能吸引村民將孩子送來上學。
“談好了，就在這邊上蓋一點，當個廚房就行，吃飯在教室吃就好。老支書的意思，是讓你娘來給孩子做飯。”
周誌高是很樂意的，如此一來，他一家有三個人在學校乾活，賺三份工分，養活一家人完全不成問題，終於沒了後顧之憂，可以安安心心教學了。
學校食堂這個提議，很容易就得到了全村人的讚成。
誰家沒有孩子？誰不希望孩子吃好點？
再說了，那是周益民提出來的，誰反對呀？
周誌高可以預見，隻要益民一直支持學校，他就不用煩心那些亂七八糟的事。
回到家，周益民才發現，院裡堆著一大堆的枯枝乾柴。
“三叔昨天撿回來的呀？”他問奶奶。
奶奶笑道“村裡那些孩子撿的。”
因為學校重新開辦，孩子們準備上學，而學校打算搞個食堂，要每個孩子都帶點柴火去學校，所以昨天孩子們就去撿柴火。
但現在學校還沒完全弄好，於是在一些家長的授意下，孩子們將撿到的柴火送過來。
村裡人都知道，學校能重新開辦，孩子們能上學，離不開周益民的努力，給他家送柴火是應該的。
再說了，周益民沒少給孩子們吃的吧？
看在那些吃的份上，也應該替周益民乾點活。
周益民抱了一些柴火到廚房去。
準備炸扣肉。
都不用周益民喊，來才就屁顛、屁顛竄進來，開始燒火，這小子都快成周益民的專職燒火工了。
不讓他乾，他還會急眼。
周益民先把五花肉洗乾淨，切成兩個巴掌大的方塊，放入鍋中，加入足夠的水，讓來才燒火煮，一直到筷子可以輕鬆插入豬皮為止。
趁著這個空隙，周益民削了幾根木簽子。
五花肉煮好後，撈出，自然冷卻，然後用木簽子在豬皮上均勻地紮小孔。
這樣炸出來的扣肉更易起泡。
隨後，周益民在豬皮上均勻塗抹一層鹽和白醋，醃製20分鐘，使豬皮軟化，更易起虎皮。
看到孫子不斷往鍋裡倒油，老太太眼皮直跳，差點想開口叫停炸扣肉這個“項目”。
周益民笑著安慰道“奶奶！這油炸過之後，還在鍋裡，還能用。不用擔心，甚至炸過扣肉之後，油會更多。”
畢竟炸扣肉也是會出油的。
聽了孫子的話後，老太太笑容恢複。
inf。inf（www.101novel.com）