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第五百三十二章 香味誘人的豬油渣(1 / 2)

很快隨著,大鵬的一聲聲驚呼,和那彌漫在空氣中愈發濃鬱的土豆條香味,像一隻無形的大手,迅速將四合院的孩子們都吸引了過來。

最先跑來的是幾個調皮的小男孩,他們像一群歡快的小麻雀,嘰嘰喳喳地圍在周益民家的窗外,小腦袋擠來擠去,眼睛直勾勾地盯著桌上那散發著誘人光澤的金黃薯條。

“哇,好香啊,這是什麼好吃的?”一個小男孩忍不住咽了咽口水,大聲問道。

緊接著,一些小女孩也手拉著手,邁著輕快的步伐跑了過來,她們的眼睛裡閃爍著好奇與期待的光芒,站在一旁,小聲地議論著。

除了孩子們,四合院中一些愛湊熱鬨的人也被吸引了過來。

他們有的是剛從外麵回來,路過周益民家,聞到香味便停下了腳步,有的則是在家裡聽到動靜,出於好奇,也趕忙出來一探究竟。

其中還有些人,心裡或多或少懷著能占點小便宜的想法,想著要是能蹭上一口這新奇的美食,那可就賺了。

一時間,周益民家的窗外和大門外都圍了不少人,他們你一言我一語,把院子門口堵得水泄不通。

不過,大家都還算守規矩,沒有周益民的允許,誰也沒有擅自進去。

大鵬看到突然出現這麼多人,也被嚇了一跳,眼睛瞪得大大的,臉上露出驚訝的神情。

周益民回過神來,看著這熱鬨的場景,心中雖有些意外,但他本就生性豪爽,並沒有絲毫吝嗇。

他立刻端起裝著炸好土豆條的盤子,走到門口,笑著對眾人說道:“來,大家都嘗嘗。”

說著,便開始將薯條一根一根地分給圍在外麵的人。孩子們興奮地伸出小手,接過薯條後,迫不及待地放進嘴裡,臉上瞬間綻放出滿足的笑容。

“太好吃了,這是我吃過最好吃的土豆!”一個小女孩一邊嚼著薯條,一邊含糊不清地說道。

然而,人數實在太多,剛炸好的這些薯條根本就不夠分。

不一會兒,盤子裡的薯條就所剩無幾。

周益民看著大家意猶未儘的樣子,無奈地笑了笑,說道:“大家等一下,我再去炸一些,保證讓大家都嘗嘗味道啊!”

其他人聽到周益民這麼說,本來有一部分人看到沒什麼便宜可沾,正準備離開,此刻又停下了腳步。

他們眼巴巴地看著剛剛周益民分發給眾人的薯條,那金黃酥脆的模樣,實在是誘人極了,誰都不想錯過這個品嘗的機會。

就在大家等候的時候,四合院裡一位頭發花白的大爺站了出來,他看著周益民,一臉好奇地問道:“益民啊,這個空什麼鍋?隻能用來弄土豆條嗎?”

大爺的話剛說完,大鵬便搶著糾正道:“大爺,是空氣炸鍋。”

大爺恍然大悟,連忙說道:“沒錯沒錯,空氣炸鍋!”

周益民笑著回答:“大爺,當然不是,這空氣炸鍋可厲害了,就連肉也能做呢!”

眾人聽到這話,頓時議論紛紛。一個年輕小夥說道:“我就知道,外國人喜歡的東西,肯定沒這麼簡單。”

大家你一言我一語,對這個神奇的空氣炸鍋充滿了好奇。

周益民一邊回應著大家的問題,一邊走進廚房,開始準備新一輪的土豆條。

正常流程是將挑選好的土豆,去皮洗淨後切成細長條。

然後將土豆條放入冷水中浸泡20分鐘,以去除多餘的澱粉。

土豆條撈出瀝乾水分,可以在土豆條上刷一層油,並撒上少許鹽,拌勻。

將空氣炸鍋預熱至180度,預熱時間為5分鐘。

將處理好的土豆條放入預熱好的空氣炸鍋中,設定溫度為180度,時間設定為15到20分鐘。

期間需要多次翻動薯條,確保受熱均勻。在15分鐘後,可以將溫度調至200度,繼續烤3到5分鐘,直到薯條表麵金黃酥脆。

很明顯現在沒有這麼多時間,所以隻能直接將切好的土豆直接就扔進空氣炸鍋裡去。

不能做到很完美,不過在這個時期來說,也算是不可多得的美食了。

周益民的注意力大部分還是放在空氣炸鍋身上,畢竟這是他要向大家展示的神奇寶貝。

時間在眾人的期待中不知不覺地過去了將近二十分鐘。

突然,空氣炸鍋再次發出“滴滴”的提示音。

這突如其來的聲響,把周圍的人都嚇了一跳。

孩子們嚇得一哆嗦,一些膽小的小女孩甚至尖叫了起來。

大鵬見狀,立刻站出來解釋道:“大家不用擔心,這個隻是提示土豆條已經好了。”

眾人聽到大鵬的解釋後,這才鬆了一口氣。

大鵬自己卻完全忘記,剛剛也是這個聲音把他給嚇了一跳。

周益民打開空氣炸鍋的蓋子,熱氣裹挾著濃鬱的土豆香氣撲麵而來。

他將剛出鍋的土豆條盛出來,金黃的薯條在陽光下閃爍著誘人的光澤,外脆裡嫩。

四合院的眾人看著這些薯條,都不禁發出陣陣讚歎。

他們實在沒有想到,一個普普通通的土豆,在這個神奇的空氣炸鍋裡,竟然能變得如此美味,而且還一滴油都不用放。

要知道,在這個物資匱乏的時期,油可是十分珍貴的,很多人做飯的時候,都不舍得多放一點,每次炒菜都小心翼翼地控製著油量。

可這空氣炸鍋卻打破了大家的認知,讓大家對美食有了新的期待。

然後將這些土豆分給剛剛,沒有分到土豆條的人。

四合院的眾人,也是沒有客氣,直接收下來,有點迫不及待的樣子,立馬就吃進去。

他們沒有想到,一個普通的土豆能成為這樣的美食,難怪外國人會喜歡上這台空氣炸鍋。

換做是他們的話,他們也喜歡,不過一看就知道,不是普通人能使用的上的東西。

周益民將第二鍋的土豆條都分發完成後,便回到房子裡麵去。

眾人看見,紛紛想著離開,畢竟美食也吃了。留下來也沒有什麼用。

周益民突然想到,家裡的豬油用完,便想著炸點豬油,雖然把豬油渣分發給四合院裡的眾人,自己一個人也吃不了這麼多。


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