開車來到蘇氏風味兒一號店,才剛開門,就已經有好幾個客人在這裡排隊。
上個月,除了下雨那幾天生意稍微差了一點,正常天氣幾乎每天的營業額都在十萬左右。
星期五、星期六、星期天,這三天生意更是好到爆,上漲三成。
在五年經營的積累下,完全沒有受暑假的影響。
很多學生走,但也有很多學生回來,想要嘗一嘗他們兒時記憶中的味道。
結果發現,更加哇塞了!
就八月一整月,賣了足足三百二十六萬。
店裡目前一共十三個員工,上個月每人光是獎金都有三千塊。
再加上正常的工資,全都月入過萬,店長更是接近兩萬。
多勞多得,工資雖然高,但也辛苦。
當然,雖然辛苦,但工資也高。
一分汗水,一分收獲。
當他們五號在工資確認表上麵簽下自己名字的那一刻,每個人都是幸福和滿足。
看到一輛邁巴赫停在門口,店裡眼尖的員工多看了一眼,發現果然是自己老板的車。
現在公司上下都知道自己老板開邁巴赫S480,但凡路上看到相同的車,都會多看一眼。
蘇宇這邊剛下車,店長就笑著迎了上來,“蘇總,洛總!”
蘇宇笑問:“生意還不錯吧?”
店長笑著看了一眼裡麵,“都是老顧客,就是很多人都在問怎麼看不到雷經理?”
蘇宇道:“你就說雷小英升職了,現在是區域經理。”
這家店他是有感情的,雷小英也是一樣。
在這裡,他們一起耗費了五年的青春。
往店裡走,有一桌客人認識蘇宇,笑道:“蘇老板,聽說你現在把缽缽雞店開成連鎖了?”
雖然不認識這位老顧客,但蘇宇還是笑道:“今年我去拜訪了一位禦廚世家的大師,得到一些秘訣,改良了一下配方,生意好就開了連鎖店。”
“你還真彆說,配方改良之後,比以前好吃多了。”
客人笑道:“以前一個月吃一次,現在每周都要吃一次。”
“全都靠老客戶們捧場。”
蘇宇笑著看向店長,“劉店長,店裡的客人每人送一碗冰粉。”
劉店長笑著應道:“我這就安排。”
其他客人也都笑道:“蘇老板就是大方,難怪能開連鎖店,生意發財。”
蘇宇又笑著說了幾句,然後讓店長給每一位客人發了一包小零食,讓他們嘗嘗味道,並給出評價。
沒有任何意外,喜歡吃缽缽雞這種麻辣口味兒的,也喜歡辣條和麻辣豆腐乾。
因此得到了一致好評。
甚至還幾個人一個勁兒的追問,什麼時候開始賣?
當得知明天開始賣,一個個都興奮的表示明天來買。
老板人好,東西又好吃,他們自然會來捧場。
從一號店離開,蘇宇又隨機去了幾家店,和店長聊聊天,和客人們聊聊天。
無一例外,他到哪裡,哪裡就全場客人送冰粉。
因為冰粉最便宜,一碗冰粉的成本就一塊錢,而且出餐速度也很快。
一圈巡視下來,蘇宇道:“國慶節過後,就開始上新火鍋粉和麻辣燙,生意不會太好,提前鋪墊一下,等十一月份天氣冷了,就好了。”
洛藝然拿個小本本記上,“我提前通知小英培訓員工。”
蘇宇道:“重點是安全第一,防止傷到自己,更不要傷到客戶。”
除了一號店,其他的店都沒有賣火鍋粉。
位置太小,生意太好,根本擺不下,也忙不過來。
隨著季節的更替,缽缽雞的生意下降,自然要把火鍋粉和麻辣燙的生意做起來,彌補這一空缺。
這兩種小吃,既可以堂食,也可以帶走,特彆方便。
他也早就把配方升級成完美級,並且和中央廚房的廚師們做過實驗,隻等著上新就行。
巡店結束,蘇宇又去中央廚房,一個不落。
缽缽雞分店出問題,那還有機會補救,因此隨機巡視就行。
可要是中央廚房出了問題,那可就是大問題。
因此他每個月都要來隨機看一次,公司內部的檢查部門更是每天都要來檢查,確保沒有任何問題。
現在處理食材都很方便,全部都是用機器,隻是需要用人工穿在竹簽上麵。
說起竹簽,他們同鄉會就有一個開竹子加工廠的,他的所有竹簽都從那裡拿。
竹簽屬於一次性消耗品,每天的消耗不小,一年下來也是一筆不小的生意。
除此之外,同鄉會也有搞食材零售批發的,後續隻要審核通過,也會優先從同鄉會裡采購。
這錢給誰都是賺,還不如便宜自己人。
而且提前把話說清楚,大家知根知底,質量也有保障。
看了一眼時間,蘇宇把車往地鐵站開去。
洛藝然忍不住問道:“你這是要去哪兒?”
蘇宇道:“去接兩個人。”
洛藝然眨眨眼,“誰啊?”
蘇宇笑道:“上次我們吃人家喜酒,今天他們來投奔我來了。”
洛藝然脫口而出,“謝大叔!”
蘇宇點點頭,“他的兒子兒媳辭職了,準備過來上班,我去接他們。”
洛藝然問:“他們來做什麼?”
蘇宇道:“小謝開車,他老婆當服務員。”
洛藝然點點頭,“那還不錯。”
“可能是緣分吧,我就想看著他們一家過得好一點。”
蘇宇道:“所以我想幫他們一下。”
洛藝然道:“我也想幫他們。”
他們代表的是普通且平凡的自己,過著普通且平凡的生活。
每個人結婚,都是懷揣著各種期待和歡喜,想要一起把生活過得幸福美滿。
但奈何生活有太多的瑣碎,各種雞毛蒜皮。
一點點的將原本溫暖幸福的家摧毀,兩個人的話也會越來越少,逐漸麻木。
蘇宇不想看到這樣的結局,洛藝然也不想看到這樣的結局。
他們都想看著小謝兩口子能夠過得幸福。
在洛藝然心裡,這就是她想要的平凡生活。
在蘇宇心裡,也同樣是一種精神寄托。
自己現在過得瀟灑,妻妾成群。
但他曾經也隻想守著老婆孩子熱炕頭,過安穩日子。
時也,命也。
時代的浪潮逼著他前進,他也想要去探尋新的世界,攀上新的高峰。
小謝兩口子,就帶著他曾經的期盼,一輩子平安幸福就好。
來到就近的地鐵口,蘇宇把車停在路邊等了一會兒,看到一男一女提著行李箱從地鐵口出來。
洛藝然從副駕駛下去,笑著招呼道:“小謝,小慧!”
謝新華和王慧有些尷尬的對視一眼,他們雖然認識洛藝然,但不知道對方叫什麼。
最後還是王慧聰明一些,笑著應道:“姐姐你好。”
謝新華也跟著道:“姐姐你好!”
不管對方姓什麼,叫什麼,開口叫姐姐總沒錯,不得罪。
洛藝然有些臉紅,她才二十二歲,而謝新華和王慧一個二十五歲,一個二十四歲。
被比自己大的人叫姐姐,有點小尷尬。
是自己初為人婦,打扮的太成熟了嗎?
不過她還是笑道:“你們把行李箱放進後備箱,這裡不能長時間停車。”
謝新華忍不住說道:“姐姐,裡麵有給蘇總帶的一些土特產,是我爸媽準備的。”
洛藝然笑道:“蘇總等你們上車呢,我們上車再說。”
把行李箱放好,小兩口有些局促的上了車。
上次蘇宇開的那輛奔馳越野他們認識,三四十萬。
這次開的車雖然也是奔馳,但卻是邁巴赫S480,檔次瞬間拔高了好幾倍。
同時,這也是他們這輩子坐過最好的車。
這也在無形中給了他們很大的壓力,讓他們拘束。
等人上來,蘇宇緩緩啟動車子,“小謝,小慧,以後我就這麼叫你們吧!”
兩人連忙應道:“蘇總,你隨便怎麼叫都行。”
蘇宇笑道:“我現在送你們去住的地方,到時候再帶你們去公司辦理入職。”
兩人點點頭,沒有多餘的意見。