他料定喬掌櫃肯定會答應，因為悅來酒樓的分店那麼多，如果都想售賣，這方子喬掌櫃肯定是想買的。
更何況，若是能自己做這東西，成本更低，作為一個生意人，喬掌櫃不會不懂這個道理。
喬掌櫃一尋思:噯？這樣好啊，雖說買方子是花了錢，可是就不用進貨了，總還是省錢的。
雖說以後可能自己的廚子也能摸索出這豆芽到底是咋做的，但是做生意不就是搶占先機嗎？自己酒樓先上了，彆的酒樓即便是跟上，也隻能算是跟風。
在客人眼裡，自己的悅來酒樓可是不斷有東西在上新的！那來吃飯的客人就更有麵子，自己酒樓的生意也必然更好做。
更何況，上次給東家送辣白菜的時候他已經在東家心裡掛上名了，還得了十兩銀子的賞錢，這次要是再弄回去這豆芽，那豈不是對自己的前途更有利？
張三貴見他在思考，又加了一個籌碼:“我可以保證，這個豆芽的做法，隻賣給悅來酒樓一家！就算我們會在鎮上擺小攤子賣一些，但是買我們豆芽的那些客人，跟去您酒樓吃飯的必然不是一批客人。”
喬掌櫃眼睛一亮:“既然張三爺這麼爽快，那我還有啥好猶豫的，行！那咱就一言為定！隻不知張三爺這做豆芽的法子，想賣多少銀子？”
“十六兩如何？”張三貴也不矯情，直接說出了自己心裡的價錢。
喬掌櫃在心裡盤算了下，十六兩，自己酒樓若是賣八十文一盤的話，一百盤就是八兩銀子，兩百盤就是十六兩銀子，最多一周就回來方子錢了，若是其他分店賣隻會回本更快，自己這鎮上窮嘛！
雖然這價位定得是高了些，但是物以稀為貴嘛！在豆芽沒有普及之前，貴一些也是無妨的，以後再說以後的。
張三爺還是很仁義的，沒有漫天要價，他以為怎麼也得要他百八十兩銀子。
喬掌櫃心裡感激，一口應下，大聲吆喝外麵候著的小二拿了筆墨紙硯進屋，兩人把談好的細節都落於紙上。
雙方約定好，這做豆芽的方法隻賣給悅來酒樓一家，張家可以自行出售做好的豆芽，但是做豆芽的方法不能外傳。
但如果有人自己琢磨出了做法，張家不需要承擔違約責任，但若是張家自己透露了豆芽的做法，則需賠償悅來酒樓五十兩銀子。
這個賠償的金額是張三貴自己定的，為的是避免自家以後的麻煩，免得有那不知好歹的死皮賴臉的問到張家人頭上。
兩人各簽了名字，這契約就算生效了。
喬掌櫃從懷裡掏出一個銀元寶，這是十兩的，又掏出六塊兒碎銀子，這是一兩一個的，一共十六兩，都推到張三貴跟前。
張三貴也不囉嗦，把那豆芽的製作方法儘可能詳細地寫在紙上。
兩人等著墨跡乾的時候，他對喬掌櫃道:“這做法一看便知，喬掌櫃若是不放心也可以明天派個人過來，正巧明天我家裡也要做些來吃。今日回去，你就按照這上麵寫的方法，把黃豆先泡上。”
喬掌櫃仔細看了看紙上的內容，覺得自己回去做也是能做出來的，遂道:“張三爺，不必這麼麻煩了。我看這不算太難，就是得注意些細節，我安排人仔細琢磨看看，要是有啥不明白的，再來請教。”
張三貴想了想，這樣也好，就笑道:“那在下就先祝喬掌櫃大賣，生意興隆了！”
喬掌櫃就起身告辭，坐著來時候的馬車，順便裝上了張家最後一批辣白菜，回去琢磨這豆芽去了。
張三貴揣上銀子，到自己二哥張二貴家去找老爹張滿倉商量這銀子該怎麼分。
其實，以他之見，這賣豆芽的銀子就該三順家自己拿著。
之前那一千斤辣白菜一共得了十一兩銀子，這銀子上次來拉第二批辣白菜的時候就都結清了的。
其中，八兩銀子是辣白菜錢，還有一千五百文的壇子錢。不過他們買五百個壇子也花了五百文，所以最後剩下來九兩銀子。
說起來，這趙老大家因為這辣白菜的生意，這壇子也燒製得熱火朝天。
原本每年這時候他家都要停工的，現在沒停不說，還另外雇了兩三個人幫著乾活。因為村裡的作坊不僅需要小壇子，大的壇子也是要用的，用來醃製辣白菜，發酵好了最後才裝到小壇子裡發貨。
而且，原本說了要倒出來小壇子自己來裝辣白菜的喬掌櫃最後也沒費那個事兒。
一個是往彆的店裡發貨好裝車，另一個就是很多客人在酒樓裡吃著不錯，要帶回去給家人嘗嘗，直接上這麼兩小壇，往食盒裡一擺，拎著就走，省事兒。
賣辣白菜的銀子三順家一點兒沒有多要。
因為每家出的崧菜和蘿卜都一般多，所以，最後那銀子是被大哥張大貴家的大孫子大栓家（張大牛的兒子），二兒子二牛家（大木小木的爹），還有二哥家的大兒子大順家，二兒子二順家，四兒子四順家，還有三順他們家，一共六家分了，一家得了一兩銀子。
剩下的三兩銀子，給了老爹張滿倉一兩，自己拿了一兩，大哥張大貴，二哥張二貴，各得了五百文。
本來他們這幾個老的是不要的，奈何小輩們都堅持要給，尤其是三順，還有小孫女福寶，一定要給，無奈之下，隻能收下了。
也罷，以後有用得到的地方，再拿出來就是！
張三貴一路想著，不知不覺就到了張二貴家裡。
這裡正熱火朝天的做著麥芽糖呢！為了這糖，已經從鎮上乾活回來的大牛二牛還有二順四順他們可沒少出力，反複實驗怎麼能做到最好，小麥也用了不少哩！
張滿倉正在那裡吧嗒著煙袋鍋子看孫子們拉糖呢，就被張三貴叫了出去。
等聽完張三貴說的事情，張滿倉道:“這是賣做豆芽法子的銀子，這個我就做主了，都給三順家，誰也不許分！本來這法子也是他家想出來的，之前的辣白菜咱都已經跟著沾光了，可不能貪得無厭！”
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