文氏看著福寶一臉疑惑,先開了口。
“我看著這玩意兒黑乎乎的,也沒敢吃,還尋思哪天問問你看看在神仙那裡見過沒,後來事情一多,就給忘了。”
文氏恍然,“嗐呀!果然,這就是給你預備的!你看,這不就用上了?”
福寶汗顏,不過事情湊巧了,她更高興,不用到處找了。
“太奶奶,香菇有嗎?”福寶怕叫法不一樣,又形容了一下香菇的樣子。
文氏拎了一布袋乾蘑菇出來,把它們倒到笸籮裡,祖孫兩個悶頭挑了一陣子,總算是挑出來能有大半斤的乾香菇。
“夠了嗎,福寶?”文氏問道。
福寶點點頭,“夠了。”
試一試的肯定夠了,以後的還不知道在哪裡。
不過,既然這邊能采到香菇,等下雨天可以去山上碰碰運氣,嗯,還可以去各位叔叔大爺家裡去搜刮。
福·大聰明·寶心想著,拉著文氏就往外走。
“太奶奶,走,去奶奶家。”
她怕老太太老是自己在家,再憋出病來。
文氏隻得依著她,隨手關上大門,跟著小孫女往二兒子家去。
老太太表麵上不情不願的,心裡可是很願意能給福寶幫上忙的。
兩人到了孫氏家裡,三個人就忙開了。
當然,福寶是動嘴,孫氏和文氏是動手。
先把乾蝦米淘洗乾淨,再都倒在鍋裡翻炒,炒到水分完全蒸發,蝦米變得金黃金黃的,一捏就碎的時候就盛出來,這時候的蝦米已經酥脆酥脆的了。
把它們都放到搗蒜的石臼裡研磨成粉,越碎越好。
乾香菇用剪刀剪碎,再清洗乾淨,同樣放進鍋裡乾炒,把水分炒乾。
不停的翻動香菇,等到完全乾透,變得酥酥的,就可以起鍋盛出來了。
同樣放到石臼裡搗碎,研磨成細細的粉末。
紫菜也是同樣的處理方式,最後把這三樣粉末調和到一起,再研碎。
用細篩子多過幾遍篩,大顆粒的繼續研磨,直至所有的材料都成了粉末狀的,這就大功告成了。
福寶伸出小手,捏了一點兒,放進嘴裡嘗了嘗,嗯,好吃誒,簡直是太鮮了!
也不知道是這個年代的食材沒有汙染的原因,還是自己太長時間沒吃到味精的味道了,福寶隻覺得這個鮮味似乎把自己所有的味蕾都打開了。
福寶這時候這才覺得,人家形容的鮮得想把舌頭都吞下去一點兒都不誇張。
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