劉慧走過來說道:“阿姨,我來擀皮吧?”
“你會嗎?”
“會,你看看我擀的怎麼樣?”
劉慧說著將擀麵杖接過來,接連擀了好幾個。
“好,比我擀的好,又圓又薄。”
齊玉蘭拿起餃子皮笑道。
“以前在家裡吃水餃都是我擀皮,包水餃就不怎麼樣了,餡子容易放多。”
劉慧說道。
“自家吃水餃當然要多放餡子,要不然光吃皮有什麼吃頭。”
齊玉蘭一邊包一邊說道。
“我也是這樣說的,每次包都塞得滿滿的,沒少挨罵。”
“為什麼啊?”
“塞得太多容易破皮,煮出來皮是皮餡是餡,成一鍋粥了。”
劉慧笑道。
“也不能放太多,放太多就是容易破皮。”
不得不說,劉慧跟齊玉蘭確實能聊得來,不一會兒就成一家人了。
“慧慧,你來這裡跟家裡說了嗎?”
“沒有,阿姨,我從省城直接過來的,沒回家。”
“你們沒放假啊?”
“我們過年放的時間短,在家待兩天就出來了。”
“你和小寶不是一個公司的?”
“以前不是,不過現在也算是一個公司的了。”
“怎麼說?”
“我聽說小寶哥成了我們公司的股東。”
“你們是什麼公司?”
“我們是一個會所。”
“哦,這樣啊。我一直以為他是跟人家做房地產的。”
“對啊,小寶哥就是跟人合夥做房地產的,不過後來我們老板看小寶哥有本事,就邀請他合夥了。”
“原來是這樣啊。”
“嗯。阿姨,這是什麼餡子,怎麼那麼香?”
“羊肉的,我又放了點胡蘿卜。這個時候吃羊肉餡的水餃最補了。”
“我也喜歡吃羊肉的,不過很少吃到,大部分都是豬肉的。”
“冰箱裡也有豬肉餡,你要是喜歡吃的話咱們下午再包豬肉大蔥的。”
“好啊,回來我接著擀皮。”
“行。”
齊玉蘭轉頭看了竇小寶一眼。
“小寶,你杵那裡乾什麼?怎麼不包啊?”
“你們都乾了,這不是用不著我嗎?”
“那你去把水燒好,馬上就下,要不然一會兒就坨了。”
“你去燒吧,我不知道燒多少。我包水餃。”
“我看你就知道吃。”
齊玉蘭說著就要站起來。
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