“哥!我沒饞!”鳳芝已到了知孬好的年紀,還沒等媽媽開口,自己就率先跳出來否認。
“得,算我話多。”唐植桐莞爾。
王靜文在一旁捂嘴笑,也不點破她。
煨熟的白薯表皮微皺,有的地方受熱時脫離薯肉,拿出餘燼後又受涼縮了回去,張桂芳明顯做過表麵清潔,但上麵依舊有些灰。
寫作業暫停,人手一塊煨白薯。
“扒皮先從這種起皮的地方下手,好扒。”唐植桐自己選了一塊煨糊的白薯,品相好的分給了家人。
王靜文以前吃過烤白薯,但這種做法的還是第一回嘗試,扒皮的時候小心翼翼,生怕灰灑落在薯肉上。
鳳芝不講究,直接一分為二,然後懟在嘴上,直接吃薯肉,吃完後順著薯皮又用牙給捋了一遍,把薯肉剃下來,張桂芳沒攔著,因為她的吃法跟鳳芝一樣……
在早年的百姓眼中,燃燒過的餘燼不臟,用途不僅限於肥地,孩子積食了,拌一碗灌下去;竄稀了,拌一碗灌下去;劃破皮膚了,拌……捏一撮糊上去;女性來月事了,用布裹上草木灰墊上……
唐植桐不管她們,自己把糊的地方整塊揭下來,分給小王同學一半:“嘗嘗,酸溜溜的,很好吃。”
無論是烤,還是煨,隻要火力過大,白薯就會糊,糊的地方會碳化,碳化的薯肉內側會泛黃,吃起來有一股獨特的酸味,唐植桐很喜歡這種味道。
“味道不錯呢,比山楂好吃。”王靜文嘗了一口,眼睛眯了起來,然後學著唐植桐的樣子,用牙剃了一遍,看上去可可愛愛。
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