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279古都(2 / 2)

擰乾,直接搭在臉盆架上,收拾好個人物品,出了門。

掰饃是有講究的,饃不能掰的跟鹵煮那麼大,無論是羊肉泡饃還是葫蘆頭,饕餮都講究一個越小越好,仔細點的能掰成黃豆粒大。

作為十三朝古都,最為世人所知的美食一般為兩種:肉夾饃、羊肉泡饃。

這種形式由來已久,不光現在堅持,以後也是這種風格,所以吃飯之前最好洗洗手。

好這一口的饕餮熟客,每每都會跟店家多要幾個葫蘆頭,好不容易來一趟,唐植桐也額外多買了幾個。

葫蘆頭的靈魂則是腸,豬大腸,是漢民的專享,滋味也不差。

咱就不討論這個了,無論是哪種,吃飯的時候說這個都有點惡心,不過葫蘆頭得趁熱吃……

這個葫蘆頭啊,說來不太雅觀,有人說是豬的痔瘡,也有人說是腸頭的括約肌。

從前台姑娘那打聽好哪有葫蘆頭,問好方向,騎上自行車徑直殺過去。

排隊交錢、取碗、取饃,自己徒手掰,主打一自助。

其實還有一種在本地非常有名的吃食――葫蘆頭,地位大概與四九城的鹵煮相當。

唐植桐沒有那份耐心,弄成花生米大小完事,然後起身去後廚的窗口,遞給廚師加工。

吃過晚飯烏漆嘛黑的,,唐植桐沒到處逛蕩,麻溜的回到招待所休息。

第二天一早,唐植桐在招待所簡單的用了頓早餐,神清氣爽的去遊覽古都。

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