磨刀是每個廚子的必備技能，很少有廚師去找外麵的手藝人代勞的。
“對，再做個辣炒五肉。”唐植桐拿起菜刀，用拇指肚從刀鋒上輕輕刮過，試試鋒利程度。
唐植桐找出盆，接了些自來水，將排骨和五肉扔裡麵泡泡，一會洗出來備用。
其實在這種吆喝之前，磨刀的手藝人是靠著“震驚閨”來招攬顧客的。
現在無論是廚師用刀還是家用刀，絕大部分都是生鐵的，鋒利，但是容易鈍，切菜時感覺不出來，但切起肉來感覺非常明顯，也正是因為菜刀容易鈍，所以就誕生了一個戧菜刀的行當。
小王同學看到排骨就懂了，笑容更勝，雖說沒有幫忙，但也沒有立即走開。
“排骨燉土豆？”小王同學看到有排骨，又看了一眼乖乖蹲在地上刮皮的弟弟，開口問道。
“需要幫忙嗎？”小王同學站在廚房門口笑語盈盈的問道。
所謂“震驚閨”，就是把女人從閨房裡震出來。
“不用，一會等著吃就行。”唐植桐從麻袋裡將排骨掏出來，在小王同學麵前展示了一下，並朝她擠了一下眼。
“敬民，好好乾，中午多給你塊排骨吃。”小王同學用腳踢了一下弟弟的屁股提醒他一下，又跟丈夫說道：“我去跟咱媽聊天。”
聲音不但有韻味，還非常耐聽，整個磨刀過程也非常解壓，胡同裡的小孩子每當這種時候都是圍上前觀看。
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