小孩子嘴巴最誠實，讓小家夥們先吃。
小家夥們美的鼻涕都冒泡了，一人一小碗，這碗一口，那碗一口，美滋滋的吃著。
“咋樣？”
“你這娃都吃完了也不吱一聲。”
“吱！”
“嗯！娘，還是這個有肉的好吃。”
黑蛋被老母親在後腦勺拍了一下，放下碗意猶未儘的盯著鍋裡的胡辣湯老實說道。
“廢話，有肉的裡麵放了高湯還有牛肉，當然好。”李翠花白了兒子一眼。
“那你還問俺乾哈！”
“額！”
“哈哈！”
不過好吃已經足夠了，最起碼拉出去賣沒問題，接下來大人們開始品嘗，對普通胡辣湯做評價。
侯小歌也舀了一碗普通版本的，按照顧客的吃法，紅油辣椒一放，開始泡餅子。
勁道的二和麵餅子?滿了胡辣湯的湯汁，一口下去，辛辣中帶著食材的味道，比後世許多攤位的還好吃。
就這一下，侯小歌就確定這個生意穩了。
接下來就是下午在係統做一次，然後核算出成本，明天正式開售。
幾個大人們嘗了以後自然也是滿口稱讚，唉家裡做的飯好吃多了，大冬天吃一碗，渾身舒坦。
“二達，二嬸，這樣吧！明天高配的和普通的都做點，普通的多做，高配的少做。
如果高配的能賣動，我建議以後你這兩種都賣。
畢竟這個普通的胡辣湯配料一般，在災年還好賣點，到了正常年月還是高配的好賣，名聲傳出去也更好聽。
不然彆人說咋偷工減料，對買賣名聲也不好。”看著已經空了的鍋底，侯小歌笑著建議道。
“黑娃，俺們半輩子也沒做過買賣，也不懂，你說咋弄俺們都聽你的。”二達侯民有也是滿麵笑容的說道。
“對對付，黑娃，你讓俺做還行，提起明天擺攤俺怕話都說不出來，你說咋做，俺們都聽你的。”二嬸趕緊說道。
“嗬嗬！”
“二達，二嬸，你們不用緊張，沒有誰天生就會做生意，都是一邊學習一邊做。
你不信問問我姑父，當時我們剛擺攤時一個個也都不太會說，滿滿時間長了，也都會了。”侯小歌笑著安撫，讓兩人不要緊張。
到了傍晚，一大家人也都回來了，都等著一起品嘗。
侯小歌在一旁指導著二嬸去做，有了一次經曆，麵筋提前好，做的時候拿著配料隻是往鍋裡放，學的還是很快的。
最後成品出來後，大家也都豎起了大拇指，樂的二達兩口子眼睛都笑沒了。
下來就是核算成本了，高配版最後核算出來成本是一碗三分，低配版一分錢。
最後經過對比外麵擺攤的價格，高配賣六分錢，低配賣二分錢，都不帶餅。
“黑娃，這個普通胡辣湯是不是價格太低了，火車站彆家都賣三分錢的。”侯養民開口道。
“一個人一天最多才掙二三毛錢，一碗飯三分錢高了。
再說了，咱們這個普通的胡辣湯比彆人家菜少，為沒用高湯，二分錢夠了，也能更快打出名聲去。
而且一分錢不少了，隻要賣的快，也不少賺。