回到宿舍，唐曉禮沒在，唐曉初拿出兩筐青菜，又找出一堆雜七雜八的材料和一盆豬下水，她要做鹵肉。
借來的鍋不夠用，她直接拿出一個裝飯的鐵桶。
先把兩根棒骨和三個雞架用生薑、料酒、香醋、香料洗好下鍋。
鍋中加入清水，加入一袋鹽、生薑一盆，料酒三瓶、香醋一瓶，大火燒開打去血沫，大火煮一個小時，再中火熬製。
再加入香料包小火熬製一小時，關火撈出殘渣，香料包撈出備用。
鍋中加菜油，放冰糖3斤，小火炒到冰糖融化，待顏色成棗紅色加開水三斤，攪拌均勻熬兩分鐘，糖色就做好了。
接下來準備調味，加鹽，雞精，味精，白糖，加入糖色，蔥油，鹵水製作完成。
繼續開火，把豬頭，豬蹄，豬骨頭，雞腿，雞爪，雞骨架，大腸這些食材依次放進鹵水，加入調料包慢慢燉著。
這會兒天已經黑了，唐曉初覺得一直在鍋邊太熱了，把門窗打開通風。
鹵肉的香味慢慢的從門裡傳了出去，越飄越遠，最後連家屬院那邊都聞到了。
正是做飯的時候，大家都出來問是誰家做了好吃的。
“這香味，太好聞了。”
“就是，我幾輩子也沒吃過這麼香的東西啊。”
“這是誰家啊？”
“這肉味，真香啊。”
眾人議論紛紛。那邊，唐曉禮，陸知硯和孟團長幾人一起往回走，路上還在商量剛才說的聯合軍演的事。
突然看見前麵院子門口圍了一圈人，對著裡麵指指點點。
“前邊咋了？”孟團長問。
唐曉禮一看，是自己家，快步擠進人群，進屋看看是出什麼事了？
“小丫？小……”
他一進屋就愣住了。
唐曉初找正背對著門口，汗流浹背地忙活，肉已經鹵了一會了，她正在榨材料油，準備拌一個涼菜，就差不多了。
看見唐曉禮回來。
“大哥，你回來啦？洗洗手準備吃飯吧，我今天去了市裡，買了一些豬雜雞雜回來，做了一大鍋鹵肉，你去叫你戰友來一起吃。”
“還是小丫妹妹可心，有好吃的知道叫我。”
唐曉禮瞪他一眼，轉身出去了，說的什麼話。
快步走到門外。“孟團長，趙政委，老高，一起來吧，我妹做好飯了。”
“走，去看看，這香味兒是做了什麼好吃的。”
“沾你的光，我這兩天，肚子油水都足了。”
“這香味兒這麼厲害，肯定有肉，我回去拿瓶酒來，咱們幾個喝一口。”孟團長說到。
“成，我們先進去了。”沈政委說到。