第117章 大家今年都辛苦了呀_春花老太回七零,養雞賣菜我最牛_线上阅读小说网 

第117章 大家今年都辛苦了呀(1 / 2)

1978年2月6日,農曆臘月三十,除夕。

沈春花為了做“祝福”忙了好幾天了,拉著一大家子上上下下打掃衛生,來迎接菩薩。

年三十早上天才亮她就起來準備福禮了,之前用年糕做的雞鴨魚肉都擺出來,放在特製的紅漆木製桶盤中,林家這幾個桶盤據說還是林國慶奶奶嫁進來時候帶的嫁妝。

沒辦法,梁生娣和沈春花都沒有嫁妝,光溜溜一個人,所以這些傳統物件都沒有。

每個桶盤上麵再放上提前用紅紙剪好的元寶圖案,以求個好兆頭。

梁生娣說她剛嫁進來的時候,婆婆說祭祀的時候,都是男人們按輩分大小依次行禮,而女人則不能參與祭祀。

她挺開心的,真的。

結果老林頭一定要拉著媽和媳婦兒一起拜,說是家裡人實在是太少了,祖宗菩薩不會怪罪這種事情的,反而會高興。然後林家從此每年都是一家人上上下下一起祭拜了,給她煩的。

梁生娣也不是第一次說起這話了,但沈春花還是第一次看她說起往事的時候一直在笑,沒由來的,她也不知道為啥,跟著就一起笑開了。

沈春花覺得她們婆媳倆之所以相處的還算愉快,說白了就是對神明對祖宗的敬畏心都有限。沒那麼多條條框框的會去束縛自己束縛對方。

隻不過她比梁生娣更會裝一點,彆人家都做祭祀,那她家也做吧。要是換了梁生娣當家,估計直接擺爛了,做個南瓜。

所以,哪怕是上輩子,婆婆是梁生娣這件事,對她來說也不算是件壞事。

祭祀完後的東西都要留著吃的,要是有真雞放上去的人家,最後是要用祭祀雞熬的雞湯燒年糕吃,叫做散福年糕。

沈春花本來放上去的就是年糕雞,直接切吧切吧的,跟米飯一起燒了一大鍋青菜年糕泡飯,大家一起當午飯吃了。

等到了晚上,才是重頭戲。

大年三十,一年裡最後的一天,也是即將迎來新年的一天,是家家戶戶吃最好的一天。

每年必備的菜有“愁債菜”,又叫八寶菜、如意菜。用醃菜、冬筍、香菇、木耳、金針菜、油豆腐、千張、黃豆板八種素菜燒製而成。

醃菜請菩薩,悶聲大發財,吃過“八寶菜”,勿愁債主來。

這道菜比較鹹,很下飯,林國慶最喜歡拿它第二天早上過粥吃。

一道藕脯,其實就是蓮藕紅棗和荸薺一起煮,取其諧音“偶偶(藕)湊湊、齊齊(薺)備備”之意。

用方言講諧音“有富”,又有又富,這絕對是所有老百姓的祈求。

紅棗和荸薺都有甜味,也是小孩子們最喜歡的一道菜,根本留不到第二天,當天晚上就能被四個孩子瓜分完。

一碗煮番薯,吃了番薯能翻身,期望日子會越來越好。

就是大家吃番薯吃的都夠夠的了,以前過年的時候也都是淺嘗輒止,留著肚子乾彆的,今年更加了,沈春花索性就煮了一個番薯意思意思。

一碗鯗凍肉,就是白鯗燒肉,凍著吃。也是條件再一般的人家,也得攢錢買的菜。

越人愛食鯗,因為“鯗”與“享”同音,享受的意思。肉上須放上白鯗的頭,寓意來年有“享頭”。

以前沈春花做這道菜的時候,就放淺淺的幾塊肉,主要還是鯗,因為肉貴鯗便宜。今年嘛~

“哇!媽媽!好多肉啊!”林書超張著大嘴看沈春花端菜上桌,就想偷偷伸手捏一塊肉吃,被沈春花一巴掌拍開,

“洗手,洗手,我要跟你說幾遍!不準偷吃,等會要一起開飯的!”


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