“從脖子這裡......”經驗豐富的牧民指著羊頸下方：“這裡開口最小，然後，看能不能像扒兔子皮一樣，慢慢往下捋？”
“可以試試！”
說乾就乾！
他們小心翼翼地在選定羊的頸部，精準地切開一個環狀的口子，隻切透皮層，儘量不傷及下麵的部分。
這是一個極其考驗手感和力道的技術活。
然後，最關鍵的一步來了。
他們用特製的小刀，一點一點地將羊皮和皮下組織分離開。
動作極其緩慢，極其小心。
額頭上滲出了細密的汗珠。
就像在剝一件極其珍貴而脆弱的衣物。
力氣用大了，皮會撕裂。
力氣用小了，皮肉粘連，難以分離。
周圍的人都屏住了呼吸，緊張地看著。
連呂布、張飛這些見慣了沙場血腥的猛將，此刻也看得目不轉睛。
“慢點......再慢點......”
“這邊，這邊用點力......”
“小心那塊膜！”
終於，經過一番艱難的操作，隨著“嗞啦”一聲輕響，整張羊皮，帶著淋漓的血跡和脂肪，被完整地從羊身上褪了下來！
雖然過程笨拙，耗時良久，而且羊皮上還帶著不少殘留的碎肉和脂肪，但它確實是完整的！
“成功了！”
“剝下來了！是完整的！”
人群中爆發出興奮的歡呼聲！
這個成功，像是一劑強心針，注入了所有牧民的心中。
有了第一個成功的案例，後麵的就好辦了。
牧民們紛紛效仿，互相交流著經驗和技巧。
“刀口要淺，要快！”
“分離的時候，用拳頭慢慢往下頂，比用手指摳更均勻！”
“兩個人配合，一個人拉皮，一個人往下推肉！”
失敗的次數逐漸減少，成功的速度越來越快。
河岸邊，一張張完整的、血淋淋的羊皮被攤開，雖然樣子有些駭人，卻代表著希望。
他們，找到了方法！找到了從牛羊頸部開口，完整剝下整張皮的訣竅！
完整的羊皮剝下來，隻是第一步。
接下來，是繁瑣而細致的後處理工作。
刮油、去脂。
牧民們用鈍刀或者特製的刮板，仔細地刮掉皮板內側殘留的脂肪和肉糜。
這是一個需要耐心的活計，刮得太狠會傷到皮板，刮得不乾淨，則容易腐爛發臭，影響皮革的韌性。
脫毛。
刮乾淨油脂後，羊皮被浸泡在混合了草木灰或其他堿性物質的水中。
幾天後，羊毛開始鬆動，再用手或者工具將其搓掉、刮掉。
這個過程氣味難聞，但必不可少。
光禿禿的皮板才能更好地進行後續處理。
浸泡、晾曬。
脫毛後的羊皮，需要在清水中反複漂洗，去除殘留的堿液和汙物。
然後，將其撐開，或者釘在簡易的木架上，或者直接攤在鋪了乾草的地麵上，置於通風處晾曬。
漠北的風，乾燥而強勁，成了天然的烘乾機。