《聶書傳奇》轉載請注明來源:思兔閱讀sto.ist
聶書站在炸雞店的櫃台後,手裡拿著一疊五彩繽紛的油炸蝦片,心裡盤算著如何讓這些小玩意兒成為店裡的新寵。
他的朋友聶遠,一個自稱對美食頗有研究的閒人,正坐在角落裡,一邊啃著炸雞,一邊追著電視劇。
聶書走過去,把一盤蝦片放在聶遠麵前,“嘗嘗這個,我新研發的。”
聶遠停下電視機,拿起一片蝦片,咬了一口,“嗯,不錯,酥脆,味道也挺獨特。不過,你打算怎麼推廣?”
聶書坐下,歎了口氣,“我也在想這個問題。現在的顧客都習慣了我們的炸雞,突然推出新品,怕他們接受不了。”
聶遠笑了笑,“你得有點創意,不能光靠味道。你看,現在的年輕人都喜歡新奇的東西,你得讓他們覺得這蝦片不僅僅是吃的,還是一種體驗。”
聶書眼睛一亮,“體驗?你說得對,我得想想怎麼包裝這個概念。”
“聶書,你這蝦片炸得不錯,但還不夠驚豔。”聶遠嘴裡塞滿了雞肉,說話含糊不清。
聶書皺了皺眉,把手裡的蝦片放下,走到聶遠身邊坐下。“那你倒是說說,怎麼個驚豔法?”
聶遠放下手中的雞骨頭,擦了擦嘴,一本正經地說:“首先,你得讓這蝦片的顏色更鮮豔,讓人一看就有食欲。其次,口感得酥脆,但又不失蝦的原味。”
聶遠神秘一笑,“這你就彆管了,我自有安排。你現在就按我說的,先把蝦片的顏色和口感調整好。”
聶書半信半疑,但還是按照聶遠的建議,重新調整了蝦片的配方。
他用了更多的天然色素,確保每一塊蝦片都色彩斑斕,同時調整了油炸的時間和溫度,讓蝦片既酥脆又不失蝦的鮮味。
聶書站在炸雞店的櫃台後,手裡拿著一疊新炸出來的五彩繽紛的油炸蝦片,心裡有些忐忑。
他按照聶遠的建議調整了配方,但總覺得還差點什麼。聶遠此時已經從角落的座位上站了起來,走到櫃台前,拿起一片蝦片,輕輕咬了一口。
“嗯,顏色和口感都有了明顯的提升,但還不夠完美。”聶遠皺著眉頭,似乎在思考著什麼。
聶書有些焦急,“那到底還差什麼呢?”
聶遠放下蝦片,拍了拍聶書的肩膀,“彆急,美食是需要靈感的。你有沒有想過,加入一些特彆的調料,或者改變一下炸製的方式?”
聶書沉思了一會兒,突然眼睛一亮,“對了,我可以用低溫慢炸的方式,這樣蝦片的外層會更酥脆,內裡還能保持蝦的原味。”
聶遠點了點頭,“這個想法不錯,你可以試試。”
聶書立刻行動起來,調整了油溫,將蝦片放入鍋中,慢慢地炸製。時間一分一秒過去,聶書緊張地盯著鍋裡的蝦片,生怕一個不小心就炸過頭了。