聶書站在炸雞店的廚房裡,額頭上滲出了細密的汗珠。
他按照聶遠的建議調整了麻團的配方,但炸雞還是糊了。他知道,問題可能出在油溫上。
“聶書,你得控製好油溫。”聶遠再次走進廚房,看著聶書手忙腳亂的樣子,搖了搖頭,“你現在的油溫太高。”
聶書抬起頭,眼神中帶著一絲迷茫:“那我應該怎麼控製油溫?”
聶遠走到油鍋旁,拿起溫度計:“你看,油溫應該控製好,你現在的油溫已經超過了。”
聶書接過溫度計,仔細觀察著油溫的變化:“我明白了,我得調整火力。”
聶遠點了點頭:“對,火力不能太大,要慢慢加熱。”
聶書調整了火力,小心翼翼地控製著油溫。這一次,麻團在油鍋裡沒有炸裂,炸雞也沒有糊。他鬆了一口氣,臉上露出了久違的笑容。
“聶書,你這次做得不錯。”聶遠拍了拍聶書的肩膀,“但你還得注意,麻團的口感也很重要。”
聶書點了點頭:“我知道,我會繼續改進的。”
接下來的幾天,聶書一直在廚房裡忙碌。
他不僅控製好了油溫,還不斷調整麻團的配方,力求達到最佳的口感。
終於,他做出了一個完美的巨型麻團包裹炸雞。
“聶書,你成功了!”聶遠看著聶書手裡的成品,臉上露出了驚喜的表情。
聶書笑了笑:“是啊,我終於成功了。”
聶書小心翼翼地包裹住炸雞,然後放進油鍋裡。
這一次,麻團在油鍋裡沒有炸裂,炸雞也沒有糊。他鬆了一口氣,臉上露出了久違的笑容。
在聶書和聶遠的共同努力下,廚房終於恢複了往日的繁忙景象。
聶書站在操作台前,手中的麵團在他熟練的手法下逐漸變成了一個個完美的麻團。
聶遠則在旁邊準備著炸雞,兩人的默契配合讓整個廚房充滿了節奏感。
“聶書,你覺得我們這次能成功嗎?”聶遠一邊將醃製好的雞肉裹上麵粉,一邊問道。
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