趙師傅帶著徒弟們大搖大擺地走進廚房，目光像鷹隼般掃視著餘瑤籃子裡的食材。
他拿起一根蔫掉的黃瓜，嫌棄地放到鼻子前嗅了嗅，故作誇張地扇了扇，陰陽怪氣地說道：
“我說餘姑娘，你這是去哪裡尋來的寶貝？怎麼儘是些彆人挑剩下的殘羹剩菜？我可聽說這次廚藝交流，來的都是各地名廚，你用這些下腳料，莫不是要砸了我們師門的名聲？”
幾個徒弟也跟著起哄，廚房裡充滿了刺耳的嘲笑聲。餘瑤充耳不聞，她淡淡地掃了一眼趙師傅，眼神平靜得沒有一絲波瀾，仿佛在看一個跳梁小醜。
她不慌不忙地將食材從籃子裡拿出來，一一擺放整齊，動作優雅從容，與周圍嘈雜的環境格格不入。
“趙師傅要是沒什麼事就請回吧，我還要準備明天的菜品，沒時間招待各位。”餘瑤語氣冷淡，帶著不容置疑的堅定。
趙師傅碰了一鼻子灰，臉上有些掛不住，他冷哼一聲，拂袖而去，還不忘丟下一句狠話：“我倒要看看，你怎麼用這些破銅爛鐵變出花樣來！”
廚房終於安靜下來，餘瑤深吸一口氣，壓下心中的煩躁，開始專心處理食材。
然而，當她拿起一顆白菜準備清洗時，卻發現菜心裡已經開始腐爛，散發出難聞的味道。
她又檢查了其他的蔬菜，發現很多都因為放置時間過長，已經開始變質。
餘瑤的心頓時涼了半截，這些食材都是她精挑細選的，如果不能用，就意味著她要重新尋找食材。可是現在時間緊迫，她根本沒有時間再去市場了。
“怎麼了？”一直在旁邊默默觀察的羅晉看出了餘瑤的異樣，走上前詢問。
餘瑤沒有說話，隻是將那顆已經開始腐爛的白菜遞給了羅晉。羅晉接過白菜看了看，又檢查了其他的食材，眉頭微微皺了起來。
這些食材都是市場上被人挑剩下的，能找到這麼多已經很不容易了，如果現在放棄，就等於前功儘棄。
“彆擔心，還有時間。”羅晉將手中的白菜放下，拿起菜刀，“把還能用的部分搶救一下，應該還能用。”
餘瑤點點頭，兩人開始分工合作，將那些已經變質的食材處理掉，隻留下還能使用的部分。
羅晉刀工嫻熟，原本形狀怪異的蔬菜瓜果，在他手中仿佛變廢為寶，切成了大小均勻的塊狀。餘瑤則在一旁將處理好的食材仔細清洗乾淨，再用乾淨的布巾吸乾水分，準備下一步的烹飪。
夜深了，廚房裡依然亮著燈。兩人都沒有說話，隻有刀砧板的聲音和水流聲在寂靜的夜晚格外清晰。
突然，廚房的門被輕輕推開，一個熟悉的聲音打破了寂靜：
“孩子，我這裡有樣東西，或許對你有幫助”來人正是白天在食材市場遇到的孫大媽，她手裡提著個籃子，臉上帶著神秘的笑容。
“我瞧著天色已晚，你這裡還亮著燈，就想著來看看你，還好趕上了。”
沒等餘瑤開口，孫大媽便徑直走到桌邊，放下籃子，一股淡淡的清香頓時在廚房裡彌漫開來。
“這是我自家醃製的梅乾菜，用的是祖傳秘方，最能提升菜肴的鮮味。”孫大媽一邊說，一邊從籃子裡拿出幾塊黑乎乎的東西，“彆看它長得不好看，可是個寶貝，用它來煨湯、蒸肉，那味道，嘖嘖嘖……”
餘瑤接過梅乾菜，一股濃鬱的香味撲鼻而來，她頓時明白了孫大媽的用意。
這些普通的食材之所以能被那些名廚變成珍饈美味，除了精湛的廚藝之外，更重要的是對食材的理解和運用。
孫大媽帶來的不隻是梅乾菜，更是打開了一扇通往全新烹飪世界的大門。
“謝謝您，孫大媽。”餘瑤感激地握著孫大媽的手，“可是，我從來沒用過這種食材，也不知道該怎麼處理……”
“彆急，孩子，我教你。”孫大媽拍拍餘瑤的手背，將處理梅乾菜的方法詳細地講解了一遍，然後又示範了幾遍，直到餘瑤完全明白為止。
看著餘瑤認真學習的樣子，孫大媽欣慰地笑了。
她之所以會選擇幫助餘瑤，不僅是因為她欣賞餘瑤的勤奮和執著，更因為她從餘瑤身上看到了自己年輕時的影子，那個為了夢想不顧一切的自己。
然而，廚房外，一雙怨毒的眼睛正透過門縫窺視著這一切。趙師傅陰冷地笑著，他早就料到餘瑤會想方設法彌補食材的不足，所以一直派人暗中監視著她。
“哼，以為這樣就能難倒我嗎？”趙師傅嘴角勾起一抹陰險的弧度，轉身離去。
孫大媽離開後，餘瑤便開始練習處理梅乾菜。她小心翼翼地按照孫大媽教的方法，將梅乾菜清洗、浸泡、切碎，每一個步驟都做得格外用心。
羅晉則在一旁默默地幫助她，遞工具、添水，眼神中充滿了鼓勵和支持。
“餘瑤，你這樣不行！”就在餘瑤逐漸掌握了一些竅門的時候，趙師傅帶著他的徒弟們再次出現在廚房門口，
他指著餘瑤手中的梅乾菜，大聲斥責道，“梅乾菜要切得均勻細致，你看看你切的，簡直就是一團糟！還有，泡發的時間太短了，梅乾菜的香味根本沒有散發出來！”
趙師傅的每一句話都像尖銳的利刃，刺痛著餘瑤的心。她深吸一口氣，強壓下心中的怒火，告訴自己不能被他的話語所乾擾。
她集中精力，一遍又一遍地練習著，直到手中的梅乾菜變得均勻細致，散發出一股濃鬱的香味。
羅晉看著餘瑤專注的樣子，眼中閃過一絲心疼。趙師傅的刁難才剛剛開始，接下來還有更大的挑戰在等著她。他走到餘瑤身邊，輕輕地握住她的手，無聲地傳遞著力量。
“好了，時間到！”就在餘瑤準備開始烹飪時，趙師傅突然大聲宣布，“現在，你隻有半個時辰的時間來完成你的菜品！”
“半個時辰？！”餘瑤驚呼出聲，這分明是故意刁難！平常即使簡單的菜肴，準備時間也不止這些，更何況她今日要做的，還需要更精細的處理。
趙師傅冷笑一聲，“怎麼？怕了？怕了就趁早認輸！”
“誰說我怕了！”餘瑤倔強地抬起頭，眼中燃起熊熊烈火，“我隻是覺得，趙師傅您身為前輩，卻如此針對一個後輩，未免有失身份！”
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