還彆說,李保田的手藝不錯,眾所周知野豬肉很柴而且醒,李保田不知道往鍋裡加了什麼,一鍋肉燒的那叫一個香。
“去去去,一邊玩去!”曾老三過來把孩子趕走,笑罵教訓道,“跟你們說了多少回,喊叔就喊叔,加什麼瘸子在前頭,沒有一點規矩。”
李保田笑容不減的說道:“沒事哩,我本來就是瘸子嘛,說說又不掉塊肉,村長,這麼多肉真的一頓都吃了?還有二合麵饅頭,這要是一頓都吃了,後麵的日子可不好過。”
曾老三得虧有李保田在食堂,沒有李保田,他這個生產隊的食堂早垮了,李保田總能把野菜做出來不一樣的味道。
“都吃了,一會兒還要殺雞,旺財給了十隻野雞,下午還有魚送來!”曾老三毫不心疼的說道,“孩子今兒出了大力,不吃好可不行,人心不齊日子更加難過,至於糧食你放心,一會兒你把你壓箱底的手藝都拿出來,王書記下午要來,留他吃頓飯,喝點酒,吃好喝好了再拿肉和魚走,就不信從他那兒刮不下來油水。”
李保田笑著答應了。
實際上曾老三也好,李保田也罷,都明白以曾莊田地的水土,養活一村子人綽綽有餘,隻是每年的產出上麵收走了太多,如果公社方麵手鬆一鬆,曾莊的日子會好過很多。
李保田拿著一個大鐵鍬,有些吃力的爬上一張長條凳,用力的把鍋裡的肉塊炒動起來,肉香味越發濃厚了。
曾老三又想起來一件事說道:“保田,一會兒我讓胡會計記賬,一共三十九個人,每個人三個二合麵饅頭,你再弄點湯,乾吃可不行。”
“知道了哩,那口鍋裡燉的就是骨頭湯,已經好了!”李保田指了指蓋著蓋子的大黑鍋說道,“話說村長,那個是旺財,這麼有本事的後生,以前回來沒注意,今兒好好看看,他給咱們村帶來了不少好處哩。”
曾旺財的原身一年回來幾次,遠遠沒有現在回來的多,跟李保田沒有什麼交集,所以眼生,這點比較反常。
“咱們村出了一個旺財,那是祖上積德了。”曾老三回頭看見曾旺財和三十幾個人昂頭闊步的過來,手一指說道,“那個就是,沒有旺財也顯不出來你的手藝。”
李保田看了一眼過來的曾旺財,點點頭沒有再說話,專心做菜,他把肉炒的有些焦酥了才下凳子,回食堂搬出來一個黑罐子,把熬出來的不多的豬油添出來。
“田叔,這肉真香,饅頭好了沒有,我們吃了要去釣魚!”小虎過來聞了一口對曾旺財說道,“大哥,你平時沒吃過食堂的飯菜,田叔的手藝不比飯館差。”
曾旺財略感詫異,他本身就是一個吃家,會吃會做,因為原身的記憶中沒有多少李保田的,所以難以想象在村裡有這樣的大神。
他跟著聞了一口肯定道:“不錯,田叔手藝不比我們四合院的傻柱差。”
“不敢當哩!”李保田雖然不知道傻柱是誰,但想著能讓曾旺財拿出來作比較的,肯定不差,下意識的謙虛,“我就是瞎做,喜歡琢磨,野地裡很多東西都能用,誒,胡會計來了,你們去吃飯吧,村長說了,你們一個人三個大饅頭,一碗骨頭湯......”
胡會計屁股一扭一扭的過來,手裡拿著個本子,隨後李保田揭開了蒸籠的蓋子,裡麵是一個個金黃色的大饅頭。
李保田又去揭開燉湯的大鍋,肉湯混合著野菜的香味頓時飄出來,三十幾個人,人人忍不住咽了口口水。
聞到這個味道,曾旺財對李保田刮目相看,覺得這是個人才,大灶台大鍋飯,能做到這個地步,不簡單。
廢話沒有,在村裡其他人羨慕的眼神中,三十九個人,一個人三個大饅頭,外加一碗濃香四溢的肉湯,開吃。
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