李家嬸子聽了心裡也是沒底,隻跟著點頭,再安慰她幾句便出門回去。
第二日一早,顰兒不到七點就醒了。昨天水溶走後顰兒就拉著紫鵑研究做小餅乾。彆的材料還好,隻是低筋麵粉沒有。大晚上的跟王熙鳳要來麵粉。
林顰兒這邊也要來了邢岫煙的配方,按著比例調配攪拌好,等擠到模型裡放進冷凍室的時候已經快十一點了。
所以早上興奮地早早起來,就是為了看著她的餅乾被放進烤箱。
“邢岫煙說要先預熱的。”顰兒看著手機裡麵的聊天記錄,調試著烤箱。
紫鵑也很少做這些,這烤箱還是嶄新未用過的。
“就是讓烤箱先空轉一會兒嗎?不會燒壞嗎?”紫鵑說完突然想起來她見過抽屜裡有個烤箱溫度計。
“把這個放進去,我們從外麵看著溫度到了就把餅乾放進去。”顰兒指揮道,昨晚她可是看了好多烤餅乾的視頻。
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顰兒準備了兩種麵糊,一種裡麵放了開心果碎,一種裡麵放了無花果碎。圖案做的是小兔子、小豬還有海豚形狀的。家裡隻有這三種模具,還是紫鵑之前買來準備給水果造型用的。
剛把兩層烤盤放進烤箱,水溶就來了。顰兒搬來椅子盯著烤箱,她要看著點火候,網上說每個人的烤箱性格不同,第一次做的時候要盯著看火候,不能一味地按配方烤。
慢慢地有香味順著烤箱飄了出來。
“挺香。”水溶突然在身後說道。
顰兒還是意料之中被嚇了一跳。
“你總這樣突然說話嚇人。”
“膽子這麼小的嘛,摸摸毛…”水溶摸摸她的腦袋,心想是好久沒嚇過她了。
那邊紫鵑隻熱了牛奶,用加熱的牛奶衝泡麥片,再切一些水果擺盤,今天的早餐比較簡單,餅乾才是主角。
“馬上就能吃了,去洗手吧。”
結果並不是馬上,顰兒操作了好幾遍。一會打開烤箱把餅乾拿出來看看,覺得火候不夠再放進去烤。一邊烤一邊拿一個筆記本在上麵加著時間,她需要記錄下來,這樣下次烤就知道需要多少分鐘了。
“烤餅乾原來也是一種學問呢。”水溶總結道。
終於烤好之後,用隔熱手套取出烤盤。等晾涼了再用牙線把旁邊不規則的地方清理一下才擺盤。
每個盤子裡三塊餅乾,再擺幾顆水果就可以上桌了。
“嘗嘗吧。”顰兒期待的小眼神看著水溶。
水溶拿起一隻混著開心果碎的小豬,啃咬豬腦袋。
“嗯,好吃。”
“成功。”顰兒開心,接著上樓去喊醒湘雲。
吃過早餐,顰兒便在電腦前麵拿著筆記本記錄著什麼。水溶過去看時,原來是一些烘焙用的材料,有食品類的,也有工具類的。
“我祖母也喜歡弄這些,她烤的蛋撻你吃過的。你可以跟她要一些她的方子。”水溶建議道。
“嗯,我也正有此意。”顰兒用手裡的筆懟著臉蛋說道。
“彆把臉懟出印子了。”
水溶輕描淡寫地一句,然後拿出電話打給奶奶。
不出一會兒功夫,水溶便把自己的手機交給顰兒“這是我祖母給你的方子,要不要幫你打印出來?”
顰兒接過手機仔細翻看,曆老夫人給的方子也是筆記本裡麵記的,都是拍照發過來的。
“我也要手寫,這樣不容易找不到。而且手寫一遍就會記進腦子裡。”
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