顧雲陽輕笑,道:“郝書記,我就是修函看書,看書又比較快。所以看的多一些,我以前住的那個地方附近的圖書館,我基本都看完了。”
郝建設當然是表示震驚,但他想問的不是這個,所以自然就轉到了製作醬油的事情上:“你給我說說,這個製作醬油的方法吧。”
顧雲陽點頭,遲疑了一下,才說道:“醬油製作的過程其實很簡單,無非就是使用黃豆或者黑豆,蒸熟了以後,加入米曲黴發酵,然後經過曬製,這個過程需要一百八十天以上。最後煮製,分裝即可。”
其實現在供銷社還沒有分裝這個過程。
都是一個大缸裡裝滿了醬油,誰家要買醬油,就拿個瓶子來。
所以才有了我家孩子都會打醬油的說法。
聽完顧雲陽的話,郝建設大吃一驚:“還需要這麼長時間的晾曬?”
顧雲陽點點頭,他當然不會說,後世的醬油生產廠商為了賺錢,很多都是經過鹽酸和堿來加速。
傳統醬油需要一百八十天的晾曬,而這種化學醬油隻需要七到九天即可完成。
之所以會喝著鮮美,也是加了化學原料。
顧雲陽肯定不會做這種事情的。
顧雲陽跟郝建設解說了一下,郝建設記錄了一下,又說了幾句,顧雲陽才告辭出來。
公社的事情都做完了,自己也該回去了。
這一天天的,事情還很多。
路過派出所的時候,顧雲陽發現派出所也很忙,他自己也不是專業的公安,就不進去打擾同事的事情了。
回到紅旗大隊,顧雲陽找了顧寒平,說了五天後在公社近郊開集會的事情。
顧寒平還感慨了一句:“以往都是每年過年前才開,今年這?”
顧雲陽笑道:“供銷社不是被盜了麼?很多日常用品都供應不上,所以公社打算開個集會,緩解一下矛盾。”
“可這村民拿出來的,和供銷社賣的可不一樣。”
“沒關係,正好咱們的飴糖已經出來三批了。到那天,咱們可以累積數百斤,上千斤的飴糖。我本來還想說,咱們去市區找一趟供銷社,找個買家。這集會開了,咱們正好試試。”
這製糖作坊開起來了,自然就有了源源不斷的產品。
這幾天,每天都有一百多斤的飴糖生產出來。
顧雲陽提供了模具,還有包裝紙等。
模具是顧雲陽自己做的,裡麵的機床廠被解開了,他設定好程序就可以生產出來。
當然,他自己也能手工製作。
至於包裝紙,就是買的油紙,然後讓村裡的婦女們切開,手工製作的。
顧寒平點點頭,答應了下來。
但又說道:“不過,咱們大隊也很缺生活物品了。這鹽還有醬油什麼的,總是要買的。”
顧雲陽想了想,說道:“剛好,飴糖咱們總是要找買家的。
咱們明天帶一點樣品去市裡吧,大隊長你統計一下,咱們大隊需要多少東西,咱們乾脆走一趟市裡,把大家需要的東西統一購買回來。”
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