吃過飯後,其他人散去。留下周、何兩局長,張老和孫女曼瓊,還有一寧。
進來一位中年男子,笑意盈盈道:
“各位領導,請到我們【醉軒樓】休息。”
大家起身往外走,何局長低聲告訴一寧:
“這就是老板,也是我小舅子,叫譚清風。”
一寧點頭,跟著大家走,看來譚清風與周局長那熟,一路交談。
到了一棟辦公室樓,上二樓,譚清風引導大家進入一間會議室。
眾人入座,馬上有服務員端茶,上果品。
譚清風站著說道:
“在座的各位領導,張老和曼瓊,我都認識,那一位是一寧先生吧,我聽我我燦哥介紹過,來,我們握個手。”
說罷,譚清風走了過來。
一寧站起來與他握了握手。
譚清風笑道:“想不到這麼年輕。”
一寧說:“請多指教。”
譚清風退到原來的位置,繼續道:“這個山莊才辦一年,還不成熟,我早就要我燦哥請一些人給我來提提意見。
今天很幸運,周局長來了,張老來了,還是這位久聞其名的一寧先生也來了。我就當個記錄員,大家邊喝茶,邊給我多提出寶貴參考。”
何局長說:“我說一句吧。我小舅子辦這個店,也是學習外麵的風格,彆人辦在城區,辦在鬨市,他就反其道而行之,辦到這個相對偏僻的鄉村。
目前生意還行,但怎樣做得更好呢?他一直想請周局長,張老來給他參謀一下。正好最近又認識一寧,也邀他從風水的角度提些意見。
我就說這麼多,首先請周局長帶個頭吧。”
周局長點了點頭,說道:
“辦餐館有兩個吸引客人的因素。一就是口味。這個不用說,是個核心。二是目標人群。譚總你這個店子,我來了多回。
從口味上來說,除了水煮魚這道名菜之外,還是要加大與城裡店子的區彆,多從野味上做文章。這個,我隻能提建議,具體怎麼開發菜品是你的事。”
譚清風點頭不迭,說:“這個意見好。”
周局長說:“目標人群,你不要分得太清楚。還是要弄一個高端菜肴席。現在這麼多亭子,指定一兩個亭子,專門接待有錢人。
在比上州那些五星級賓館的菜品還有特色。這個,你認真想一想,能不能實現。我就提這麼兩點吧。”
“感謝,非常感謝。”
說完這話,譚清風微笑地望著張老。
張老說:“我一生行醫,在吃方麵沒有多少經驗(眾笑)。不過,可開藥膳席。這方麵,我倒是有幾個藥方,降脂的,降血壓的。可以提供給你。”
譚清風站起來,笑道:“這要專門向老先生行個鞠躬禮。”
接下來就一寧了。