第13章 苞穀雜糧粥和野菜炒臘肉_分家就分家,我有係統我怕誰?_线上阅读小说网 
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第13章 苞穀雜糧粥和野菜炒臘肉(1 / 1)

鐵鍋被燒的熱烘烘,臘肉在蘇盼盼的翻炒下,慢慢變成透明色,已經開始滋滋冒油了。

蘇盼盼把切好的白色蒜片撒了下去,繼續翻炒,蒜片和臘肉的香味交織在一起,瞬間彌漫了整個廚房。

她不停的翻動著手中的鏟子,讓食材充分融合,鍋裡發出“劈裡啪啦”的聲響,臘肉被煸炒的油脂很豐潤,蒜片也變得微微焦黃,散發出誘人的焦香。

就在這時,蘇盼盼將切好的野菜均勻撒入鍋中,接著繼續翻炒了幾下。

野菜恰到好處地吸收了煸炒出來的油脂,使其自身變得油潤鮮嫩。

隨後,她沿著鍋邊淋入一圈料酒和少許醬油,刹那間,激起一陣煙霧,濃鬱的香味,瞬間四溢開來,竟有幾分梅菜燒肉的香味。

蘇盼盼又快速翻炒了幾下,然後利落地拿起一旁的盤子,迅速將色澤誘人的臘肉盛了進去。

此刻,那熱氣騰騰的臘肉,肥瘦相間,晶瑩剔透的肥肉部分,浸潤著油亮的光澤,緊實的瘦肉部分,則呈現出深褐的色澤。

臘肉上還沾著些許的蒜片和野菜,看起來十分誘人,臘肉的香味也直鑽鼻腔,恨不能立刻大快朵頤。

蘇盼盼自己都被這誘人的香味饞得不行,更彆提孩子們了。

孩子們個個睜大了眼睛,都直勾勾地盯著這盤臘肉,已經垂涎欲滴了,就快飛流直下三千尺了。

就連一向穩重的秦牧,此時喉結也忍不住上下滾動,接連咽了好多次口水,他已經不敢想象這頓晚餐會有多美味了。

月月站在那裡忍不住的朝蘇盼盼撒嬌:“娘,我要吃肉肉。”口水不受控製地流了出來,甚至浸濕了衣領子,卻渾然不知。

“這臘肉聞起來太香啦!”,笑笑手裡拿著紅薯,也忘了吃,眼睛一直盯著臘肉。

秦肖更是踮起腳尖,身子前傾,恨不得把嘴巴直接伸到盤裡去,仿佛下一秒就要撲上去了。“臘肉好香啊,娘,我能多喝碗粥嗎!”

“好,彆急,我先把菜端到廳裡。等會讓你們吃個夠,秦牧,你拿油燈走前麵,笑笑你把臘肉端好,秦肖你把碗筷拿上,月月你要跟在哥哥後麵哦。”

安排妥當後,蘇盼盼端著大碗的粥走在了最後。

廳堂靠牆麵擺著長條翹頭案,正中央擺放著一張四方仙桌,左右對稱的擺放著八張椅子。正上方還有剛掛的降虎英雄牌匾。

把大碗的粥,臘肉,幾個紅薯都擺好後,蘇盼盼給他們每個人都盛了滿滿一大碗粥,又給他們上麵夾了好幾塊大臘肉。

孩子們看著眼滿滿的一大碗粥還有堆砌起來的臘肉,都驚呆了。以前在秦家,過年吃肉也隻能吃了薄薄的幾片,這都已經十幾片肉了,簡直是太驚喜了。

孩子們已經迫不及待了,拿起筷子端起碗就狼吞虎咽起來,隻聽見孩子們喉嚨呼嚕呼嚕喝粥,大口嚼臘肉的聲音。

秦牧端起碗喝了口粥,首先感受到的是粥的綿密絲滑,仿佛綢緞一般輕輕滑過舌尖。各種雜糧完美融合,糙米的嚼勁、苞穀的軟糯、豆子的粉糯相互交織,每一口都有著豐富而又獨特的口感。細細品味,穀物的天然香甜在口腔中彌漫開來,溫暖著喉嚨。

緊接著,他又夾起一塊肥瘦相間,透明油潤的臘肉,放入口中輕輕一咬,首先感受到的是肥肉部分的軟糯,幾乎是入口即化,釋放出醇厚的油脂香。緊接著,瘦肉的緊實與嚼勁展現出來,富有彈性卻又絲毫不柴,越嚼越香。

蒜片的辛辣刺激,和野菜的清新,與臘肉的鹹香完美融合在一起,每一口都層次分明,令人回味無窮,仿佛所有的味蕾都在這一瞬間被徹底喚醒,陶醉在這美妙的口感之中。

秦牧腮幫子都鼓起來了,吃的滿臉幸福,心裡想著:“這臘肉真是太香啦,這比過年吃的還好!”

笑笑吃得滿臉都是油,一邊嚼著一邊不住地點頭。

秦肖嘴巴塞得滿滿的,眼中滿是滿足。

月月喝著粥,咬上一口臘肉享受的感歎到:“娘,這是我吃過最好吃的東西。”

不一會兒,孩子們的碗就見了底,可他們還意猶未儘,舔著嘴唇,眼巴巴地望著桌上的食物。

蘇盼盼雖然以前好東西吃過不少,但吃了好幾天的紅薯,現在碰上粥和臘肉,也吃的津津有味,突然看到他們都不吃了,便好奇:“怎麼不吃了啊,繼續吃啊,還多著呢!”

“娘,真的可以嗎,以前我們不是一直都隻吃一碗嗎?”秦牧想吃又擔心明天就沒有的吃了。

他是長子,跟著原主已經習慣性地,過著今日就籌劃明日的生活。

笑笑也附和著:“對啊,以前在奶奶家的粥都很稀,隻喝一碗,每次都喝不飽,天天肚子餓的咕咕叫。”

“今晚我們喝的粥,香甜又濃稠,娘還裝了滿滿一大碗給我。還有那麼多臘肉,這換做以前,是想都不敢想的事。”秦肖也急忙插嘴。

秦牧和孩子的話讓蘇盼盼好一陣心疼,忍不住拿手摸了摸秦牧的頭,說道:“以後想吃幾碗吃幾碗,現在咱們有知縣發的賞銀,娘以後也多多賺錢,好日子在後頭呢!以後再也不讓你們餓肚子。”

“是啊,本以為以後會過苦日子呢,沒想到跟著娘,還有吃肉肉吃。嘿嘿,娘,那我就再吃一小碗吧!”月月帶點小機靈鬼一般的眼神,還帶點小諂媚,把大大的眼睛眯成一條縫,討好似的對蘇盼盼笑著,伸手在她麵前慢慢的豎起一根手指頭比了個一字。

蘇盼盼已經完全被月月可愛機靈的模樣給逗笑了。

“今晚都吃完,明天媽媽……明天……明天娘帶你們趕集去,到時候給你們買好多好吃的,還給你們做新衣裳。咱們再也不會挨餓了,儘管吃!”

她一下吃的高興說話都嘴瓢了,還好四個孩子光想著吃食,都沒有注意到她說的話和往日不同。

說完又把剩下的粥和臘肉分給了四個孩子,最後大家撐的紅薯都沒有吃完。

蘇盼盼把紅薯收起來放碗裡,打算明早熱一下,趕集時帶去路上先墊墊肚子。

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