秦有文感激地接過:“太感謝你了,盼盼。我這就去鎮裡找周有糧,辦房契和田契。”
說完便又坐上張二牛的車匆匆離去。
搬好東西後,秦牧就帶著弟弟妹妹們去菜地裡乾活了,秦肖和月月最喜歡在菜地裡捉蟲子給小雞吃。
沈氏帶著琳琳和思思開始打掃衛生整理物品。
沈氏拿著掃帚,仔細地清掃著地麵。
琳琳拿著抹布,認真地擦拭著窗戶,桌子,凳子。
思思則在整理一些小物件,嘴裡哼著小歌。
蘇盼盼看著他們忙碌的身影,心想沈氏他們肯定沒時間做飯。
於是她走進廚房,開始忙碌起來。
想著人多,做菜有點麻煩,就乾脆做點油潑麵好了。
蘇盼盼先把麵粉倒入一個大盆中。
她緩緩地加入適量的清水,一邊加水一邊用手攪拌著麵粉,麵粉漸漸變成了絮狀,她便開始用雙手用力地揉搓起來。
她的手指靈活地按壓、折疊著麵團,麵團在她的手下不斷地變換著形狀
揉了一會兒後,蘇盼盼覺得麵團的硬度差不多了,就用一塊濕布蓋住麵團,讓它靜置一會兒,進行醒麵。
過了一段時間,她揭開濕布,再次開始揉麵。這一次,麵團更加光滑有彈性了。
接著,蘇盼盼把麵團放在案板上,用擀麵杖用力地擀開。
她雙手均勻地用力,擀麵杖在麵團上前後滾動,麵團慢慢地變成了一個大大的圓形麵片。
麵片越來越薄,越來越大。
然後,蘇盼盼把擀好的麵片折疊起來,用刀切成寬窄均勻的麵條,把它們一根根整齊地排列在案板上。
看著自己親手製作的麵條,她滿意地笑了笑,準備開始下一步製作油潑麵的工序。
蘇盼盼燒起一鍋水,待水沸騰後,小心地將麵條下入鍋中。
麵條在滾水中翻滾、舞動,她用筷子輕輕攪動,防止麵條粘連。
煮了一會兒,她挑起一根麵條,用手指輕輕一捏,感受著麵條的熟度。
當麵條煮到恰到好處時,她迅速將麵條撈出,瀝乾水分,放入碗中。
麵條根根勁道,色澤光亮。
接著,她在麵條上依次放入翠綠的蔥花末、蒜末、微辣濃香的辣椒粉、鹽,芝麻,味精,一丁點白糖等調料。
然後燒熱一勺油,當油熱到微微冒煙時,迅速將熱油澆在調料上。
隻聽“嗞啦”一聲,香氣瞬間四溢開來。
她再加入少許醬油、醋,用筷子快速攪拌均勻,一碗色香味俱佳的油潑麵就做好了。
而此時的秦有文坐在車上,心裡滿是焦急與期待。
他盼望著能儘快辦好房契和田契,讓一家人真正安定下來。
當他終於在鎮裡找到周有糧,一起去縣衙辦好手續,拿到房契和田契的那一刻,他的心中湧起一股難以言表的喜悅和激動。
他緊緊地攥著那幾張紙,仿佛握住了全家人的未來。
他想著,以後一定要更加努力,讓家人過上好日子。
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