不過他上輩子看過一個紀錄片，好像養豬得將豬劁後才養。
一是為了節約成本：劁割後的豬6個月就能出欄，節省了飼養成本。
二是讓肉質口感好：豬沒有閹割前，分泌的性激素會使肉味難聞，而閹割後的豬就沒有這個味，吃起來肉質會變得鮮美。
三是為了方便管理：劁割後的豬相對比較安靜，沒有性激素的刺激，豬性情比較溫順，相對易於管理。
第四個好像說公母豬在一個圈裡養，容易發情，母豬容易懷孕，會讓它們不好好吃東西長肉。
所以，不僅是公豬，母豬都要進行劁割。
想到這兒，時清便知道問題所在了，他從係統裡買的都是劁割後的豬肉自然沒有騷味，世文世武才會覺得自己拿出來的東西不管什麼都好吃～
“我這裡到是聽說了一種辦法可以減少這種腥臊味……”
江大人眼神一亮，如果能將豚獸的腥臊味去掉，他也不用花大價錢從遙遠的漠北買牛羊回來養殖了，畢竟這裡也沒有那麼大的草場可供牛羊吃的。
而其他三人則是奇怪的看了他一眼，似乎沒想到時清連這種養殖問題都知道！
時清見在座的幾人都是男人，要說的話似乎有點殘忍，他停頓了幾秒，江大人就急不可耐的催促他。
時清拿起茶杯潤了一下嗓子便道。
“聽說將豚獸的蛋蛋劁割了就能讓肉質變鮮美，豚獸也會減少發情好好長肉，最多六個月便能出欄了！”
他的話讓幾個男人眼睛一瞪，腿不自覺的夾緊了些，紛紛拿起茶杯喝茶……
倒是江大人吃肉的心情更迫切些。
“公子所言非虛？”
“不虛，確確實實是真的！”
江大人若有所思，看來他是真的聽進心裡去了。
幾人吃完飯稍坐了會，便起身告辭了，他們還得繼續上路。
而這江大人也十分感激的將人送出了城門。
“若公子所說的方法奏效，等你們回程之時，下官一定會大擺宴席款待幾位，也還請幾位記得下官的請求，務必帶回牛羊以緩解下官的思鄉之情！”
慕容黎拿了人家的錢，此時自然是點頭答應，然後大手一揮，隊伍便繼續上路了。
而此後的同安州興起了一種新的職業——劁匠，專門負責割去牲畜睾丸或卵巢的匠人。
這是聽從州府大人教導的，劁匠們會在要劁的部位上劃出了一道傷口，鉤出豬的睾丸或者卵巢，然後手起刀落的割掉，過不了幾天，小豬的傷口便會愈合，幾乎無疤無痕。
當時還有很多百姓笑話江宏才，私下討論這州府大人是不是有特殊喜好，沒想到半年後就是真香的場麵！
那些小豬長大出欄，不僅膘肥體壯，最重要的是肉質少了腥臊味，不管是燉是烤都好吃了很多。
那些養豬的人家靠賣豬便賺了不少錢，還特意給江大人送去了不少豬肉以示感謝！
而江宏才也沒獨占功勞，他將劁割之法上書給了陛下，並表示這是四皇子身邊人的功勞。
慕容赫收到進言後就讓人去了同安州核實，並帶回了幾頭劁割後的小豬仔喂養在皇莊，準備親自嘗一嘗。
自此，中原百姓終於吃上了不臊的豚獸肉了，那些廚子也有了用武之地，好吃之人也有了口福！
因著肉質改變，豚獸的需求量也增高了，很多農人家裡都開始養起了豬，百姓們的飲食得到改善，農人家裡也增加了收入，也讓更多的農家子進入了學堂，一切皆因一個小小的主意便起了眾多連鎖反應……
請記住本書首發域名：..bigebar.