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第五章 聽說我偷食材?(1 / 1)

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陳掌櫃這麼一來,後廚倒是消停了幾天。

不過,這賞錢,倒是讓不少人眼紅了起來,心思活絡膽大點的,偷偷盯起了江瑜,想悄悄學一下江瑜的擺盤,想著萬一有天自己也能靠這個得個賞錢呢。

何大廚也對這小姑娘少了點不滿,有空時會瞄她兩眼,看的出江瑜似乎也不是那些人口中偷奸耍滑的孩子。

在他眼裡,有些事不過是給新人立個規矩。後廚裡一向按資排輩。他也經曆過,因此並不想插手解決這些事。

江安經了這一遭,又中了毒,肉眼可見地瘦了下來,看得江瑜心疼不已。這孩子原來可是一張包子臉養得白白嫩嫩,現在都能看到下巴了

但想到這江瑜又開始愁了,她也呆了一個月了,算上日常開銷和江安的藥錢,賺的也就剛剛夠用。

手裡沒有餘錢,江安平常跟著她吃的也大都是饅頭素菜,這樣下去可養不好身體。

她忽然想起前些日子何大廚說廚房有邊角料的食材沒人要,誰願意拿走就拿走。不如就用這些,雖然不是很新鮮但好歹也能加個餐。

打定了這個主意,江瑜幫著處理食材的時候,特地留心了這兩天剩的東西,有一塊成年人拳頭大小的南瓜南瓜能促進人的新生代謝,增強免疫,特彆適合養病的江安這一塊單純蒸了似乎少了點,不如做成南瓜餅好了,小點心一類的,也討小孩子喜歡。

說來,這點心的做法還是她現代的記憶,她幼年時最喜歡吃的。

早在下工之前,江瑜就抽空把那塊南瓜蒸好了。後廚多半都是留她一個人收尾,晚上沒有人會來,她動靜小一點就可以不驚動其他人。

她先把熟南瓜用勺子打成泥,接著從櫃子底下拖出一小袋糯米粉,舀了兩勺倒進盆裡和南瓜泥一起揉成麵團。今天白天剩了點豬油,她也乾脆拿來用了。可惜,古代牛奶不好弄,不然也可以加進去。

尚且溫熱的麵團就放在一邊先蓋好,江瑜看了看她之前煮的紅豆今天泡多了剩了一小碗應該也差不多軟了。篩子篩去多餘的豆皮,再用紗布濾掉多餘的水,鍋裡燒油下紅豆,加了幾顆攢下來給江安準備當零嘴的冰糖用小火翻炒,這是個很需要耐心的活兒。等到炒到黏糊糊的時候就差不多可以盛出來了。

風吹著樹葉有簌簌的聲音,江瑜趁著忙碌的間隙往外麵瞄了一眼,還好沒人來,也就安心了。

揉好的麵團揪成小塊擀成餅皮,包上豆沙餡再擀平了上鍋蒸,江瑜終於鬆了一口氣。她怕江安餓著,等到南瓜餅一蒸好也不管燙不燙手就包好拿回了房間。

江瑜將布包放在桌上,喏,安安,你看我給你帶來了什麼好吃的”

江安聞著香氣,沒忍住咽了咽口水,但小臉還是板得緊緊的,推給了江瑜,“姑姑先吃。”

“姑姑吃過了,安安吃,”江瑜欣慰地摸摸他的頭,“好吃嗎”

江安這才伸手拿了一塊,呼了呼,咬了一大口溫熱甜膩的南瓜餅,一雙眼睛笑成了月牙。他很肯定地點了點頭,有些口齒不清道“甜甜的好,好吃”

江瑜笑眯眯地看著他,心裡升起了一種難以言說的滿足感。

她累了一天,第二天就起得遲了點。剛到,就有人用奇怪的目光看著她。

江瑜心裡有些警惕,平日裡這些人可都不愛搭理她的。

果然沒什麼好事,有個平日裡愛碎嘴的對江瑜皮笑肉不笑的,扯著嗓子問她,“薑魚,昨天是你偷了後廚東西自己吃吧”

偷江瑜嗤笑一聲,她剛剛洗完菜刀,乾脆啪一聲拍在案板上,這人立刻不做聲了。

“偷這個字我可不敢擔。大廚說過不用的食材誰愛要誰要。你們不要,怎麼,我也不能要”

“話這麼說沒錯,可你,你誰都沒告訴那不是偷嗎”另有人不懷好意道。

“都說了是不要的東西了,我撿什麼東西回來還要征求你同意嗎”

“撿來的吃能做什麼你又能做給誰吃”那個夥計一臉鄙夷不屑,就差往地上啐一口了。

江瑜有點憤憤。陳掌櫃很快也知道了這件事。

他聽說是老葛在後廚抽空做點零嘴,結果被江瑜那丫頭偷走給她侄子吃,不僅如此,廚房裡食材還耗費得有些快,江瑜負責整理食材,懷疑她監守自盜

陳掌櫃心裡不太願意懷疑江瑜不是,“薑魚,你來。”

幾個夥計都在偷笑,估計這次她要被陳掌櫃罵了。江瑜深吸一口氣,放下手裡的活兒又把手在抹布上擦了擦,這才過去。

“掌櫃的,您找我”

“他們說你偷後廚的食材,有這事兒嗎”

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