安然見他湊過來,順手就將勺子遞了過去。
“你來攪吧!我去弄兩個菜!”
贏濤接過勺子,學著安然的樣子,在鍋裡輕輕攪了起來。
攪了幾下後,他向安然看去。
“攪多長時間?要一直攪嗎?”
安然走到廚房,拿出土豆嫩葉,一邊清洗一邊回答。
“不用一直攪,你就隔一會兒攪一下就行,主要是為了防止綠粟米粘在鍋底。”
安然清洗完土豆葉,將它放在一邊瀝水後,又把長的像西蘭花的植物洗了洗。
兩個菜都清洗好後,她就開火放豬油。
等豬油微微化開後,她把切好的類似西蘭花的植物倒入了鍋中。
隨著“嘩啦”一聲,植物的小朵們紛紛落入熱油裡。
熱油的包裹下,植物迅速裹上了一層油光,使鮮亮的黃色變得更加奪目。
安然拿著鏟子,快速地翻炒起來。
雖然缺蔥少蒜,但菜依舊散發著獨特的清香。
植物在鍋中不停地翻滾跳躍,原有的清甜也更加濃鬱地飄散出來。
香味在廚房中漸漸彌漫開來,勾得人食欲大增。
安然顛了顛鍋,看到菜好後,直接了盛出來。
清炒完像西蘭花的植物後,她把鍋重新放回到爐灶上。
再次倒上油後,安然把瀝好水的土豆嫩葉直接倒入鍋中。
土豆嫩葉一入鍋,就迅速變軟蜷縮起來。
炒了一陣後,她往鍋裡加入了適量的鹽跟辛辣粉。
翻炒均勻,安然把土豆葉盛在另一個盤子裡。
客廳裡,粥也漸漸粘稠起來。
贏濤按照安然說的,每隔一會兒就會輕輕攪動一下。
那綠粟米隨著贏濤的攪拌,緩緩地打著旋兒,跟著勺子一起上下翻騰。
每一顆米都裹著米湯,綠油油,亮晶晶的,看著十分的賞心悅目。
隨著勺子的攪動,米香愈發濃鬱了。
安然一出廚房,就聞到了空氣中彌漫的濃鬱米香。
她將菜端到餐桌後,向陶瓷爐這邊靠近。
看到已經濃稠的粥,安然衝贏濤笑了笑。
“粥熬得不錯!這種狀態可以出鍋了!盛出來,咱們直接開飯吧!”
“好!”
贏濤應了一聲,放下勺子後,將鍋從陶瓷爐上端了下來。
隨後,他又將粥給盛到了碗裡。
盛好粥後,贏濤向餐桌走來,把它們放在了做好的菜肴旁邊。
“開飯吧!”
“嗯,吃飯吧!”
安然坐在餐桌旁,端一碗綠粥就喝了起來。
粥一入口,淡淡的米香就在舌尖上緩緩散開,仿佛將田野間的氣息一並帶入了口中。
味蕾也被碳水特有的甜味挑撥著,讓人精神為之一振。
綠粟米熬煮後釋放出的澱粉,恰到好處地呈現出碳水的美妙。
既不會過於甜膩,又給人帶來滿滿的愉悅感。
安然微閉著雙眼,細細品味這久違的味道。