玉珠把洗好的薺菜放到江南跟前。
鍋裡燒開水,先把薺菜燙一下。
燙熟過涼水,把水分瀝乾改刀。
處理好的薺菜放到大碗裡,加入乾辣椒,蒜末。
油燒熱,加入花椒,直接潑在乾辣椒和蒜末上激發香味。
最後加入鹽味精,白糖,香醋,香油調味。
裝進盤子裡,一道新鮮的涼拌薺菜就做好了。
江南一頓操作行雲流水。
程處默幾個人站在旁邊都看呆了。
江南忍不住嘴角上揚,“怎麼?沒見過這麼高超的廚藝?”
程處默用手托了托快要驚掉的下巴,用手指了指房車上的抽拉煤氣灶。
“殿下!這是個什麼東西?不用柴也不用碳?還能冒出這麼大火苗來?”
江南這才反應過來,還以為是自己的廚藝把幾個人震驚了。
原來程處默幾個人是第一次見煤氣灶,感覺很新奇。
江南簡單解釋了一下,“這個叫燃氣灶,不需要柴火,裡麵燒的是燃氣。”
秦懷玉一臉認真的說道:“我懂了!這種灶是不是就像放大版的打火機?”
“對對對!我覺得也像。”魏叔玉說道。
“誒?你彆說,火苗跟打火機還真差不多,就是多一點。”尉遲寶林說道。
江南點了點頭,“對!可以這麼理解。”
聽到幾個人的談話,程咬金尉遲恭幾個人也走過來看熱鬨。
“說什麼呢你們幾個?”程咬金扯著大嗓門兒問道。
江南準備炒下一道菜了,剛剛打著火。
幾個老家夥看到燃氣灶也是一愣。
“嘖嘖嘖!郡王的東西就是不一樣!”
江南笑道:“沒什麼!就是一個燃氣灶而已。”
焯過水的薺菜切碎放入碗中,打入雞蛋攪散。
熱鍋涼油,下鍋炒熟,放入調味料。
金黃色的雞蛋粘著翠綠的薺菜,香味撲鼻。
尉遲恭“嘿嘿嘿”的笑起來,“沒想到郡王殿下的廚藝也很精湛,幾顆野菜竟然也做的色香味俱全。”
“哪裡哪裡!過獎了過獎了!”江南把菜盛出來,準備叫小公主吃飯。
“咦!明達和城陽呢?”
李麗質指了指遠處冒著煙的燒烤爐子,“早就吃上了。”
江南看了看,李承乾說的一點都不假。
李泰一邊烤一邊吃,兩個小公主蹲在旁邊,也是一手一根肉串,吃的滿嘴流油。
李承乾也在。
江南走過去找兩個小公主,“明達城陽吃飯了!”
小公主把手裡的另一根烤串遞給江南,“哥哥你吃肉肉~太香啦~”