“說實話，這邊的人說起川菜，除了宮保雞丁就是麻婆豆腐。
能再多說出幾個菜名的，那都算是吃的多的吃家。
我還以為自己的手藝以後也就隻能做做這幾樣菜了。
沒想到，今天是遇到行家了！”
還沒等徐謹言開口，嚴師傅臉上的表情突然落寞了起來。
說完，還咂吧咂吧嘴，搖了搖頭。
“您要是想吃不辣的川菜，那可得花不少錢喲。”
末了，嚴師傅的笑容又回到了臉上。
“哥，你剛才說的都是什麼菜啊？
我怎麼都沒聽過？”
坐在對麵的小妹，聽到二人的對話，也愣住了。
她何時吃過正宗的川菜啊？
在豫省洛邑的小縣城裡，平時吃飽飯就是最大的滿足了，哪裡還有去追求吃好的想法？
此時看著桌子上的四道硬菜，早就按耐不住了，要不是看著自家哥哥還沒動筷子，她怎麼可能忍得住？
“這些都是辣的，我怕你吃不了。”
徐謹言聽到小妹的疑問，指了指還冒著白煙熱乎乎的菜。
“我小妹打小沒吃過辣椒，辣的我能吃沒問題，但我妹妹卻吃不了。
這不得問問嘛。
花錢是小事，畢竟都是吃到肚子裡的，怎麼也不會虧。
這麼說，剛才我提到的那幾道菜，師傅您都會？”
看著小妹拿起筷子直奔水煮魚，徐謹言卻跟師傅聊了起來。
“莫得辦法。
這裡的人就吃那幾道菜，我原本還想著來米國能靠著手藝多賺點錢呢。
誰知道這裡好多人不知道什麼是國宴。
就您剛才報的菜名，就沒人聽說過，這不就得做這些最簡單的嘛。
既然您是個懂行的，隻要東西夠。
想吃什麼都不在話下。”
聽到徐謹言的話，嚴師傅苦笑著搖搖頭。
道出了來米國後的難處。
“也是，米國佬都是野豬，品不了細糠。
隻能拿粗糠敷衍一下了事。
不過既然您都做好了，怎麼也不能浪費不是？”
徐謹言一聽就明白了，彆說如今了，就算是在後世，能吃得起不辣的川菜的人，也沒幾個是平頭老百姓的。
頂級川菜大廚，都在高級餐廳或者zf單位裡養著呢。
高檔餐廳裡一道菜動輒四五位數的報價，看起來貴的離譜，可其實很多人壓根就不知道這些菜也不是普通尋常師傅能做的出、做的好吃的。
若不是自己在蓉城待過一陣子，跟不少做餐飲的人聊過，也不會知道那些菜。
當然，他也沒吃過，頂多是知道，此時拿來賣賣嘴罷了。
說完，便拿起筷子，夾了一塊金黃誘人的辣子雞。
剛一入口，熟悉的味道就充斥著味蕾，麻辣鮮香的輔料和鮮嫩多汁的雞肉混合在一起，濃烈的辣味和麻味交織，瞬間就刺激著口水泛濫了起來，嚼上幾口後，便覺得回味無窮，想要再來一塊。
“嘶哈。。。斯哈。。。
真好吃。”
還沒等徐謹言開口誇讚，對麵的小妹就替他給出了評價。
白嫩的小鼻頭上已經冒起了芝麻大的汗珠，明顯是個不能吃辣的人，此時卻一塊又一塊的往嘴裡夾。
看著沒出息的小妹，站在兩米開外的嚴師傅依舊是笑眯眯地。
“味道確實不錯。
要是麻辣味能少一些就好了。
嚴師傅您現在是在哪裡工作？”
徐謹言吐出雞骨頭，放下筷子看向嚴師傅。
“說來慚愧，在城區唐人街的一家飯店裡。
說起來規模不小，但乾的卻有些不儘人意。
不然也不會考慮出來。
您要是不習慣味道濃的，下次我就少放些辣椒和麻椒。”