我就知道這酒的品質差不了。
所以，這麼多年份酒，你打算是全都出售嗎，還是隻想打開名氣？”
不過雷卻馬上擺了擺手，表示並不需要。
而是問到了徐謹言的目的。
“這裡還有幾桶十五年的乾白。
據我所知，是這座莊園裡最頂級的葡萄酒了。
再加上你剛才提到的68年和74年的年份，應該足夠打開名氣了。
當然，這麼多酒我肯定自己喝不完。
留下一部分招待客人，其他肯定是要賣掉的。”
徐謹言環視了一圈囤積著上千個橡木桶的酒窖。
說出了自己的想法。
“那。。。
我們嘗嘗？”
雷看了看徐謹言的眼睛，也跟著他的目光，在酒窖裡掃過。
指了指那貼著1965年的橡木桶。
“當然。
我們可以去上麵的品酒室。
這邊請。”
一旁跟隨的弗蘭茨馬上做了個請的手勢，然後開始帶路。
離開酒窖，沒幾步路就是改過的品酒室。
在徐謹言接手之前，品酒室就已經存在了。
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前主人可是靠著賣葡萄酒為生，自然不像徐謹言一樣，暴殄天物將這上千桶多年份的葡萄酒就這麼扔在地窖裡。
不聞不問一年多時間。
當然，也不是沒有好處。
葡萄酒雖然不像威士忌那樣，陳年越久越值錢。
要知道，葡萄酒可是有最佳品鑒期的。
理論上來說，中酸度和中單寧的葡萄酒，最佳品鑒期是在38年。
但那也隻是理論，因為諸多客觀因素，很多酒基本上也就是5年左右。
這種酒，基本上就是中等價位的口糧酒了。
而高酸度和高單寧的陳年型紅酒，最佳品鑒期基本上都是八年起步到三十年。
極少數極品紅酒甚至能達到近百年！
就比如法國的列級酒莊拉菲、拉圖的赤霞珠混釀。
意大利托斯卡納布魯奈羅和米國的帕納頂級赤霞珠。
徐謹言買下的這座酒莊，就是帕納穀裡最肥沃的土地，種植的自然也是最頂級的赤霞珠和一小部分的梅洛。
“哇哦！
事先聲明，徐先生，我並非奉承。
這確確實實是我近年來喝過的最好的乾白了！
這樣的酒，你還有多少？”
第一道酒，自然就是
雷品嘗了一口後，眼睛裡的光芒明顯就不一樣了。
“隻有七桶了。。。”
弗蘭茨聳聳肩膀。
雖然沒有多說什麼，可眼中的惋惜，誰都能看得出來。
這就不得不提艾麗莎了，光她一個酒蒙子，就至少喝了三桶。。。
說個冷知識，一個波爾多橡木桶，正常情況下可以灌裝三百瓶紅酒。
艾麗莎一年時間喝了三桶，也就意味著她一天就要喝上三瓶。
嗯。。。這已經不是喝了，而是造了。。。
再加上徐謹言送人情送出去的，比最初的數量，少了一半。
“如果以這款乾白打開知名度，已經足夠了。
而且，數量也不是越多越好。”
雷卻沒有像弗蘭茨一樣覺得遺憾，而是給出了他的意見。
“這款也不錯，十二年份的。
50美刀一瓶的價格，肯定會引來瘋搶的。
這款68年份的好酒，我認為起碼可以賣到100美刀以上。
74年也是個好年份，如果你願意賣的話，80美刀一瓶是個不錯的價格。
至於那款乾白，可以當做典藏款，200美刀我想都會有人要。”
很快，弗蘭茨招呼著工人一桶一桶的將不同的年份葡萄酒都搬出了酒窖。
挨個讓雷開始品嘗。
而雷也根據不同的年份，給出了銷售的建議。
“下個月。
會有一場全美頂級的紅酒品鑒會。
如果可以的話，我希望你能帶著這些酒去參加。
十五年的乾白，拿到97，甚至99分，我都不認為是什麼難事。
其他的年份，也都會在90分以上。
徐，你的酒莊，很快就要聞名於世了。。。”
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